大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于襄阳有哪些特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍襄阳有哪些特色美食的解答,让我们一起看看吧。
襄阳位于湖北省西北部,是鄂西北重镇,湖北省第二大城市,交通畅达,地理位置十分重要。有很多地方特色的风味小吃,其中最有名的要属襄阳的牛杂面和牛肉面,在襄阳,早上吃一碗牛杂面或一碗牛肉面,喝一碗黄酒,几手成为襄阳人的早餐标配,这种美食让人久吃不厌。
襄阳必吃的特色美食小吃
1、襄阳夹沙肉
夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
2、襄阳三镶盘
三镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜,以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色,各献一味,一菜三吃,故得名。
3、襄阳宜城盘鳝
宜城美食众多,盘鳝称得上最为悠久。宜城盘鳝肉嫩味鲜,食之香酥可口,难以忘怀,营养价值远胜于剖开后爆炒清炖,是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。襄樊豆腐面
4、襄樊豆腐面
湖北襄樊地道的传统小吃,属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面也叫窝子面和牛油面,主要有豆腐面和牛肉面,牛杂面。属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料
5、红烧蹄膀
去过襄阳几次,针对襄阳必吃美食给你做以下推荐:
1、襄阳牛肉面、牛杂面:特点是一辣二麻三鲜。味道可口,回味悠长,就食不厌;
2、腊肉火锅:这个说不上是这里的特产,但是这里的吃法很特别,用腊肉炖了火锅之后,再上锅巴饭,用腊肉汤泡锅巴饭特别香;
3、襄阳缠蹄:襄阳馋蹄在国内名气较大。可与金华火腿,宣威火腿媲美,是传统的佳肴;
4、襄阳夹沙肉:夹沙肉是襄阳传统甜菜,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌;
5、宜城大虾:其实就是小龙虾,这里是最早开始吃小龙虾的地方之一,所以做的虾子也有特别的风味,油焖大虾又香又辣;
6、烧烤:这边有很多烧烤街,其中最出名的二汽烧烤、风华路烧烤和六化建烧烤,这里除了常规的烧烤还有烤羊排羊腿海鲜等等。
以上是我的回答,希望对你有所帮助!
襄阳牛肉面这个名气太大,就不推荐了,每家的味道都有不同,每个襄阳人心中都会有一家最好吃。
这里说说除了牛肉面豆腐面的其他小吃吧。
酸辣面,醋香浓郁,酸辣爽口,面条爽滑,搭配米窝吃真的一绝。因为火巷口已经***,我知道的一家在九中斜对面。
劳动街川味面,麻辣鲜香,肉沫弹牙,骨汤做底,每次我吃完还会来几口汤。现在正宗的不太好找了,有知道的朋友推荐一下,我去考察一番。
王记清汤,清汤是襄阳特色早餐,这家清汤已经开了几十年,绝对的老店,胡椒味很重,汤味鲜美,冬天喝一碗真的是暖胃又暖心,另老板炒的胡饽也好吃。地址东风路汗蒸时代对面。
老奶奶粉条汤,晚餐夜宵的常客,炒份炒面,来碗粉条汤,点几个凉菜烧烤,搬一箱啤酒,天南地北的聊天,怪美。地址东风路,好几家,就选人多的那家。
马记烧鸡,入口酥烂,唇齿留香,滋味很足。最好吃的吃法我觉得是手撕,再用卤水过一道,每块鸡肉都入味了。地址定中街。
蒸菜,襄阳的蒸菜些许不同于其他地方的蒸菜,像酥肉酥排骨酥鸡酥藕这些都是必点的菜,油而不腻,一碗酥肉能下一大碗饭,再来一锅肠子汤,三两个人能吃的很满足。地址中山后街。
其他地方能吃到的东西我就不推荐了,就像油焖大虾这种小吃整个湖北省都有。
第一次回答问题,有不对的地方指正,谢谢啦。另外有其他好吃的小吃,也请分享一下哦!
到此,以上就是小编对于襄阳有哪些特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于襄阳有哪些特色美食的3点解答对大家有用。
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