镇江市特色美食,镇江市特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇江市特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍镇江市特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗镇江小吃排名？
2. 镇江有哪些好吃的小吃？

正宗镇江小吃排名？

正宗的镇江小吃排名：1. 肴肉

镇江肴肉是远近闻名的一道菜，是用猪蹄加入食盐腌制烹饪而成，肉质鲜嫩。做熟的羊肉有点类似水晶冻，吃起来口感非常好。

2. 锅盖面

锅盖面在我国是非常出名的一个面点，做法就是用大锅煮面条，然后再盖上小盖子，这样做出来的面条特别有筋道，吃起来味道特别好。

镇江有哪些好吃的小吃？

镇江最有名的小吃就是锅盖面，锅盖面馆遍布城里城外大街小巷，镇江人真是好这口，很多人早餐非锅盖面不食，当然锅盖面确实是美食，尽管有很多面馆，锅盖面做法上也各有千秋，面的浇头也大有讲究，特别是酹油调料配方也有区别，面馆之间还相互保密。实际上吃锅盖面配两片肴肉搭一笼蟹黄汤包再上一小碟香醋，最佳。

首推蟹黄汤包。它以新鲜的蟹黄和蟹肉为原科，再辅以鸡汤汁，猪皮冻。皮薄如纸，仅制作工序就高达33道。咬一口，满嘴留油，鲜美无比。

锅盖面也是镇江一特色小吃，面条筋道，汤鲜，配菜多样。其它的还有丹阳鸭饺，长江三鲜等。

到此，以上就是小编对于镇江市特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江市特色美食的2点解答对大家有用。