大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于朝鲜族特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍朝鲜族特色美食的解答,让我们一起看看吧。
一、把糯米碾成粉 加少许的水拌匀。
二、先把大豆煮熟, 三、把锅烧开 放上烝屉铺上一成布 再把大豆放上,之后在吧糯米粉放上,盖上锅 焖15-20分钟即可食用。
希望能帮上你
原料:糯米面、大米面、豆子 做法:按照糯米面3:大米面7的比例准备好原料。在蒸锅的笼屉上铺一层布,然后撒一层豆子,把掺好的面一层层的铺上去,每铺一层的时候都要用喷壶喷水,因为面太干蒸不熟太稀就不成型了。喷水的量,就是抓起来有型不散程度。达到一定厚度后再放一层豆子盖上锅盖,用大火蒸熟就可以啦。
狗酱是朝鲜族狗肉的主要调料,在食用狗肉时,作为佐料调制。
下面以15公斤(整只白条狗一条),20人食用量。
狗肉的加工方法:
1、将白条狗去毛(带皮)、洗净、解块(每块重约5斤左右)、用清水浸泡2小时。
2、锅内放清水,将解好狗肉块,放入锅内,大火将水烧开,捞出狗肉,将锅内水倒掉。重新加入清水,狗肉冷水下锅,大火水烧开后,改为中小火,烧2~3小时。不放任何调料。
狗肉调料的加工方法:
主要原料
1、狗油(主要取至已煮熟的 狗肠壁上的油脂、肥肠、肥肉等)躲陷 250克
狗肉切块,切的块不要太小,比平时做肉酱的块大一点就行
葱洗净切蓉,姜洗净切蓉,蒜扒瓣切蓉备用
准备好大酱,辣椒酱适量,这可是做正宗狗肉酱不可缺少的食材
锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入狗肉煸炒,放入葱,姜,蒜爆香,放入大酱,辣椒酱煸炒,放入大酱,辣椒酱煸炒,放入鸡精,出锅装盘即可。
到此,以上就是小编对于朝鲜族特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于朝鲜族特色美食的3点解答对大家有用。
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