大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丽水特色美食小吃老店的问题,于是小编就整理了1个相关介绍丽水特色美食小吃老店的解答,让我们一起看看吧。
1、三头一掌
衢州人特别爱吃辣,衢州三头一掌就是以辣著称,是衢州地方特色风味美食。三头一掌包括了兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。其中最有名应该是兔头,肉质细腻、疏松、营养丰富。鸭掌,皮厚筋多有嚼劲,富含胶原蛋白,更是减肥佳品。三头一掌可以作为一道宴客的特色菜,小吃街上的下酒菜,又是非常好的休闲食品!
2、衢州烤饼
衢州人没有一个不爱吃烤饼的,走在大街小巷总能闻到刚出炉的烤饼香。因为爱,所以精。衢州烤饼已经是衢州的特色小吃,做的味道是别的地方模仿不了的。肉馅、榨菜、梅干菜,加点葱花,一直是这个味道衢州最有名的应该数余记烤饼了,但是窜街小巷的很多烤饼店也都非常不错,都是正宗的衢州味道。
3、全旺山粉饺
在衢州很多全旺人都开了山粉饺店,现在全旺山粉饺也已经是衢州的一道特色美食。这个山粉其实就是番薯粉做的饺子皮,很嫩很滑,馅儿一般是新鲜的肉馅,很简单的清汤、葱花和榨菜,就成就了这样一道特别的美味。
4、衢州肉圆
谢邀。
衢州的“三头一掌”分别指的是兔头、鱼头、鸭头和鸭掌,是衢州非常特色的小吃。
还没去衢州之前,我就听说那里的三头一掌非常有名,第一次到衢州,我便尝了尝衢州的鱼头,味道确实不错。但至于兔头,却是一直不敢轻易尝试,因为总觉得毛绒绒的兔子很可爱,不忍吃。
我再次来到衢州,当地人反而没给我推荐名小吃了,而是说了一个叫“水晶糕”的小吃。听到名字,我想着这应该是一个糕点,因为之前吃过龙游发糕,想着应该是类似的。于是,到达衢州的第一晚,我便和小伙伴一同出门去逛逛衢州的夜市,寻找小众小吃了,顺便感受下衢州夜色。
逛了一圈,但却没看到传说中的“水晶糕”,回到酒店的时候才发现一家叫做“喜多滋”的小店,而这里就有卖水晶糕。在店门口张望了半天,只看到一个冰柜,心里正存疑虑时,老板娘指着冰柜说:“你们是要水晶糕吗?”啊,水晶糕是冷饮吗??我心里一百个问号。我们点了原味的,并加了薄荷,看起来像椰果的颗粒咬在嘴里竟然是糯糯的。我猜大概是加了糯米的成分,难怪叫水晶——糕啊!
加了薄荷的水晶糕,喝进嘴里,嚼一嚼,爽爽的,喝了一杯还想再来一杯。
衢州美食在浙江境内是最独特的存在。衢州地处浙、皖、赣、闽,四省的交汇处,特别的地理位置,使得这里的美食“八方汇杂,繁复多元”。衢州的“三头一掌”在吃货界是极有地位的。三头一掌中,其实兔头是最出名的,据说肉质细腻,疏松,营养又丰富。兔头小编还不敢尝试啦,鱼头呢必须是衢州当地的鱼味道才会是最好。
1.衢州兔头
2.衢州鱼头
3.衢州鸭头
4.衢州鸭掌
5.开化焙糕
6.龙游发糕
7常山贡面
8.江山猕猴桃
9.搁袋饼
衢州是个宝藏之地!
我就是衢州人!
直接上干货
真的真的在衢州太幸福了,随便一条gai就有宝藏。
2️⃣吾悦广场一楼,广场外面的重庆鸡公煲 重口味!香辣鲜嫩!
3️⃣马站底烤鱼店 夏天真的超多烤鱼店,都是现烤活鱼,料足味美,除了nice还是nice
4️⃣吾悦4楼的肉夹馍,饼皮很酥,有瘦肉、五花肉、牛肉可选,我感觉瘦肉比较好吃,因为牛肉我都没抢到过🤷🏻♀️
5️⃣斗潭的徐氏烤饼!肉厚皮薄,实在啊!感觉比yj烤饼好次…
6️⃣蚊池街的老徐银丝,就在中国银行边上,真的 …很大个,而且又软又糯,倒上醋和辣椒,蘸一蘸,真的人间值得,一笼吃不掉可以带回家吃!
衢州是浙江的西部,当然也是我的家乡,衢州山美水美,就是经济水平不高,因其独特的人文环境,孕育出一大批知名学者,山东曲阜有个孔庙,衢州也有一个,包括衢州的机场,也是很有名
楼主说的是最好是不辣的,那么三头一掌就不推荐你去尝试了,但是三头一掌以它独特的辣味和香料的作用成为了衢州的标签,让人一想到衢州就脱口而出,每次都要点上三两个鸭头,再来一碗平常的炒粉加辣,配上冰镇的啤酒,生活不易,只有此刻才能抛下烦恼。
不辣的可以尝尝烤饼,喜欢纯肉的可以吃小烤饼,喜欢梅干菜淡淡的甜味的可以吃大烤饼,一定要在小巷子里去寻找那最正宗的味道,坐下来点一碗小馄饨,配上烤饼,那味道,吃过才知道啦。还可以尝试一下灌肠,不辣的那种,用鲜大米磨成米浆然后佐以调味料,灌入生大肠内,用粽叶封口,放入大的铝锅中,出锅必然会引起邻居的哄抢,入口绵密,香软可口,忍不住会多吃几口。
龙游发糕也是非常好的一种点心,以前都是出现在婚礼的桌上,或者是过年会蒸他个几笼,这个东西做工复杂,所以平常时节难以吃到,最喜欢吃到的就是混着酒糟跟肥肉的发糕,一口咬下去,香甜味迸发开来,这是我最大快朵颐的时候,楼主就给你介绍这几种吧,再说下去我都恨不得现在就冲回去品尝了,因为也是好几年没有回家乡了,但是家乡的味道我还记得😁
到此,以上就是小编对于丽水特色美食小吃老店的问题就介绍到这了,希望介绍关于丽水特色美食小吃老店的1点解答对大家有用。
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