铅山特色美食图片,铅山特色美食图片大全

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1. 江西省铅山县特产小吃？
2. 芋饺是铅山特色嘛？
3. 上饶河口有哪些特色小吃？
4. 上饶有哪些特色小吃？

江西省铅山县特产小吃？

您好，江西省铅山县特产小吃有：

1. 铅山豆腐：铅山豆腐口感鲜美，质地细腻，是铅山县的特色小吃。

2. 铅山麻花：铅山麻花是由优质小麦粉和芝麻等原料制成，口感酥脆，香甜可口。

3. 铅山莲藕糕：铅山莲藕糕是以莲藕为主要原料，加入糯米粉、红枣等制成，营养丰富。

4. 铅山沙锅粉：铅山沙锅粉是由米粉、豆腐、肉片、蘑菇等原材料煮成，味道鲜美。

5. 铅山糖藕：铅山糖藕是将莲藕切成小块，蘸上糖浆糖炒而成，口感香甜脆口。

6. 铅山酥糖：铅山酥糖是由糯米粉、芝麻、桂花、白糖等原料制成，口感香甜酥脆。

芋饺是铅山特色嘛？

芋饺是上饶的铅山特色小吃。

芋饺也称“枷鞑仔”、“嘎拉泽”，是上饶铅山等地的传统面食。芋饺的做法很奇特，全是用手捏成,不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。铅山人吃芋饺少说也有几百年的历史,至少在清朝乾隆年间，就已成为当地人的佐餐食品。

上饶河口有哪些特色小吃？

河口的美食有铅山烫粉、灯盏棵、肉圆粳、蛋煎麻糍糕、熬笋、千层糕等。

1、铅山烫粉:米粉煨烫后加配料而成，熟而脆嫩、香而不腻，集鲜、香、辣、滑于一身。

2、灯盏裸:因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，馅以香菇、鲜猪肉、黄豆芽、鲜竹笋等制成，大火蒸半小时即可。

3、肉圆稞:将芋头、肉末、香菇、荸荠、冬笋等切丁用山粉拌匀，配上上辣椒、大蒜等分成小块蒸熟即可，既有芋头的原味又有猪肉的腴美，香气扑鼻、柔软嫩滑、清甜香糯、回味无穷。

4、蛋煎麻糍稞:将手工麻糍粳裹上蛋液煎炸至酥软，再裹上一层白糖，成品软、脆、香、甜、糯，现炸现吃最佳。

5、熬笋:选用当年春笋加入辣椒，在新鲜的腌菜汁中熬煮入味，香嫩脆滑、回味无穷。

6、千层糕:亦称米糕，原料为大米、糯米各半，浸泡水磨后放入糖或盐，舀入蒸笼蒸，待第一层凝结后再舀第二层，一般以七层为度，蒸熟即可食用。

上饶河口的小吃有灯盏棵，肉圆粳，还有千层糕，韭菜饼，荞麦夹子，当然，我印象最深刻当属铅山烫粉了。铅山烫粉在整个上饶市都是比较有名的。大街小巷都能见到他的身影。米粉香而不腻，熟而脆嫩，集鲜，香，滑于一身。上饶人的早餐里都少不了它，加根油条，再放点花生米那味道就更美了

上饶有哪些特色小吃？

铅山烫粉，乌佬果，清明果，弋阳年糕

铅山烫粉是由经过开水涮烫后的米粉，加入葱、姜、蒜等佐料后而成。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱

灯盏果，是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。食用的时候，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。

婺源汽糕，是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一。婺源汽糕是以籼米为主要原材料，用水浸泡后磨成米浆，然后把酒曲和茶叶捣碎，放入米浆中发酵。掌握好发酵时间，在蒸笼底垫上一块纱布，舀入搅拌均匀的米浆，在米浆上面均匀的撒上一层佐料，用旺火蒸熟就可以了。出锅后，刷上一层辣椒油，用刀横竖切开，食之令人回味无穷。

弋阳油淋鱼，是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。弋阳油淋鱼选用鲜活草鱼或鲤鱼为主料，配以米酒、酱油、醋、葱、姜、糖、辣椒面、花椒、鸡精、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。吃起来麻辣鲜香，味道可口。

广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。广丰炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大***为原料，配以精盐、味精、酱油、葱、蒜、辣椒、猪油等炒制而成。食之软硬适中，入口爽滑，香味独特，深受人们的喜爱。

弋阳醋鸡，是江西省上饶市弋阳地区的特色美食之一。弋阳醋鸡***用精细的腌制方法，辅以多种佐料制成。制作原料有鸡、糯米粉、精盐、芝麻油、米酒、茴香、桂皮、酱油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。食之皮脆肉嫩，油而不腻，具有浓郁的香醋味。

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