翔安特色美食海鲜,翔安特色美食海鲜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翔安特色美食海鲜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍翔安特色美食海鲜的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门岛内海鲜排行榜？
2. 去厦门旅游，哪里的海鲜好吃等等？

厦门岛内海鲜排行榜？

1.马巷文昌鱼

马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产，厦门的名贵特产。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，马巷文昌鱼营养极高，含有70%蛋白质，多种无机盐，尤其是碘的含量高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味，侨胞喜爱文昌鱼，素有“尝鱼思乡”之说。是馈赠客人的名贵礼物，马巷也以盛产文昌鱼而闻名世界。

2.鳄鱼屿蚝油

鳄鱼屿蚝油,厦门地区特产之一,厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿，其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。鳄鱼屿蚝油“洋江”牌,远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。

3.大黄鱼

传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。

4.厦门海蛎(海蛎煎)

海蛎是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，又称海蛎子。海蛎有很多种。据统计，全世界已发现的就有 100多种，分布于热带和温带，我国沿海，海蛎分布很广，渤海，黄海至南沙群岛均产约有20种。海蛎是厦门特色菜海蛎煎的主要食材，厦门海蛎煎更是厦门最具风味的传统大众化小吃名点。厦门海蛎最有名的当属翔安的琼头村，经过夏、秋两季海水滋养的海蛎进入了收成的季节。鲜甜肥美的海蛎不仅味道好，营养价值还很高。

5.红蟳学名青蟹

去厦门旅游，哪里的海鲜好吃等等？

首先，分享两个小贴士，避免在厦门吃海鲜时被坑：

1.尽量避免在热门景区内的餐厅吃海鲜，比如鼓浪屿，这样可以避免被宰！

2.在某些点评软件榜单上的前几名，要注意甄别一下哪些是炒作出来的，专门做游客生意的！

接下来，推荐几家厦门本地人会去吃海鲜的餐厅，供参考：

1.厦门翔安澳头村663海鲜馆：海鲜非常新鲜，性价比高，缺点是环境一般，交通不太方便；

2.古早味海鲜馆：在仙岳路的古玩城内，口味很local，价格也比较实惠，缺点是环境一般；

3.舒友海鲜姿造：一次性可以吃到品种非常丰富的海鲜，缺点是海鲜都是冰冻的，吃不到本港新鲜的海鲜。

来自作为厦门土著人的回答:

对于外地游客经常选择的:小眼镜海鲜，八市海鲜购买到店加工，各大酒店的海鲜自助等等...

以上几个地点，作为常年生活在厦门的厦门人，我们基本是不去的。

*小眼镜海鲜如果没有很去处，其实是一个不错的选择。但是做法是闽南海鲜的清一色酱油水或者清蒸。已经流水化作业了，因为太多游客都选择在此消费，也就是做游客生意的。

*八市海鲜购买现场加工:1.加工的工钱不便宜 2.八市外地人购买会缺斤少量。

*舒友也是吃也是可以，但是价格不便宜，除非有把握把本吃回来

****以下推荐几家店

鹭兴排档:

1.老板当地闽南人10几年的老店，两家店就开隔壁。闽南当地特色菜，海鲜除了生猛海鲜其他均有。

2.杏林桥头，夏商海鲜批发市场。市场今年有一栋楼专门是楼下商户开的海鲜餐厅。楼下选购需要品种，后厨加工，收取加工费。海鲜品种齐全，部分海鲜以批发价格出售，比如活的帝王蟹不到200/斤。其他品种要么和市场零售价持平或者略低，称头准。我们有经常去吃一家，名字有点记不清回头需要咨询哈。

到此，以上就是小编对于翔安特色美食海鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于翔安特色美食海鲜的2点解答对大家有用。