平阳特色美食介绍,平阳特色美食介绍百打糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平阳特色美食介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍平阳特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 平阳有名的6大美食？
2. 平阳小吃？
3. 温州平阳都有什么特色小吃？
4. 平阳小吃街哪里最出名？

平阳有名的6大美食？

敲鱼汤。

敲鱼汤是温州民间传统菜。 有着悠久的历史，是温州本地人较为古老的一道菜。 敲鱼就是把鱼肉用厨具碾压捣粉碎，然后将其敲成薄薄的像燕皮一样的皮状，经由厨师手工制作成鱼片，然后入汤。 鱼片非常透明美丽，光滑乳白，味道鲜美，别具一格。

山楂糕。

山楂糕是取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板，切成棱形或扁方块出售。 其味甘冽微酸，具有消积、化滞、行瘀的功效。

长人馄饨。

长人馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉…

平阳炒粉干在温州历史中已有近千年，但粉干较出名的是五十丈粉干，以“细”、“韧”出名。怀溪番鸭鸭肉有嚼头，纤维细致，舀一勺汤，浓郁中带着清甜，回味无穷。

1、南麂大黄鱼，南麂大黄鱼是浙江省温州市平阳县南麂岛的特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质结实鲜美，口感极佳，远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。

2、顺溪黄年糕，在平阳，只要说起顺溪黄年糕，几乎是家喻户晓。这种比普通年糕要稍大的***年糕凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味道，成为各酒店、排档的主打主食。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾……这一个个衍生出来的菜系，一时间成为众食客的“心头好”。

3、平阳炒粉干，温州炒粉干是浙江温州地区最有特色的传统小吃，无论街头小吃，排挡，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影，而温州最出名的炒粉干当属平阳炒粉干。做得好的炒粉干是根根分明又没有多余的油，粉干要有点点硬度，豆芽是脆脆的，五花肉炒的焦香，吃起来非常美味。

4、平阳马蹄笋，马蹄笋为平阳县传统名优特产，是食用笋家族中的上乘品种，其笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口，高纤维、低脂肪、营养丰富。

5、怀溪番鸭，怀溪番鸭凭着其醇厚鲜美的口感、进补养生的功效和怀溪人独特的烹调手艺成为享誉平阳县乃至温州地区的一道名菜。

6、平阳咸菜饼，新鲜出炉的咸菜饼，趁热咬上一口，面皮炸裂，满满的咸菜和肉末，还洋溢着热乎劲，唇齿留香。

平阳小吃？

长人馄饨是一种很有特色的美食，馄饨皮薄，馅心非常新鲜，口味也很丰富，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。馄饨汤清澈见底，汤鲜味美，因为是一个高个子始创的，所以取名长人馄饨。

温州平阳都有什么特色小吃？

其实是味道不错的煎饼，以小麦粉为原料，加入鸡蛋、咸菜、鲜肉虾混合，包好擀成面饼，再用木槌捶实，放在平底锅煎，煎到两面油黄，还不能吃，还必须放入炉内烘烤，才能拿出来吃， 咬起来外脆内香，酥脆可口，别有一番风味。

金粉饺也是一种杂粮食品，主要原料是锦粉。是是将小芋头煮熟后剥皮，和番薯粉一起掺揉均匀。加入碎肉、冬笋、豆腐，包成三角形，先蒸熟，然后吃的时候再加热，是当地人一种年食，待客用的。

洁白无瑕，滑顺可口，略带点咸味，手工素面不论是味道还是外形，和普通面条没什么不同，但胜在味道清爽鲜美，而且更加有韧性，都是因为制作时，盐放入了盐，这个分量控制得很好，所以烹饪的时候，不必再加入 盐，只需要放入青菜一起煮熟就好。

猪肠粉是温州人过早必备的一道小食，独特的地方在于粉中放入了猪头肉，不要听到猪头肉就摇头，猪肠粉中的猪头肉很干净且韧劲十足，在加入卤鸭血和黄豆酱，吃起来特别滑嫩，吃猪肠粉别忘记加入黄豆酱，一起拌着吃，更加浓香。

味道好分量足。一般人都会点一碗鱼丸汤或者再加上一份鱼饼，先喝汤，再弹鱼丸，鱼汤有点酸，但是开胃，鱼丸料足Q弹有嚼劲。一碗鱼丸清淡可口，热气腾腾，鱼丸扎实，特别有满足感。

平阳小吃街哪里最出名？

平阳小吃街位于中国福建省漳州市平阳县，是一条闻名遐迩的美食街。在这里，最出名的地方莫过于“鸡蛋糕”的小吃摊位。这里的鸡蛋糕制作精细，口感软糯，外皮金黄脆香，内部酥软香甜，成为了人们品味美食的首选。此外，平阳小吃街还有许多其他的小吃摊位，如炸鸡排、炸薯条、烧烤等，各种美味的小吃琳琅满目，吸引着来自四面八方的游客和食客。平阳小吃街以其独特的小吃口味和浓厚的地方特色，成为了漳州市乃至整个福建省的美食代表之一。

到此，以上就是小编对于平阳特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于平阳特色美食介绍的4点解答对大家有用。