日本各地特色美食,日本各地特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本各地特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本各地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本有哪些变态的美食让人接受不了？

日本有哪些变态的美食让人接受不了？

你好，我是九五吉祥，在日20多年。我来回答你的问题。

我觉得要说日本的变态食物，首当其冲的就是白子，它是鳕鱼三文鱼等鱼类成熟的精巢。光是这个名字，就让人张不开嘴。日本人认为成熟的白子非常好吃，属于高级料理，一般用来涮锅和煎烤，当然也可以生吃，样子非常像脑花。怎么看都难以下咽，但是我一个朋友爱之如命。

其次还有一种变态的美食，在函馆的早市上叫“活鱿鱼跳舞盖饭”，就是在一个碗里盛上米饭，上面放上一只鱿鱼，因为酱油的盐分，***鱿鱼底下的触角在一动一动的，像在跳舞一样，所以起名为活鱿鱼跳舞盖饭，那个场面非常恐怖，感觉有一条一条在动的虫子要进到嘴里去，而且是白乎乎的，不像是食物。我试过两次都没有吃到嘴里去，最后作罢。

另外还有蝗虫的酱油煮，用酱油和砂糖及水塘调味煮制的一种料理。一大堆虫子密密麻麻挤在一个碗里，让人有心倒掉。

像马肉刺身，就是将马的肉切薄生吃。红彤彤的，怎么看怎么都让人难以下咽。在日本，也不是所有的日本人都吃，一般是熊本县和长野县等地的日本人才吃。

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要论变态美食，岛国人民一定有话说。毕竟吃少女的排泄物也能在日本流行起来，可见岛国对于食物底限之低啊啊啊。下面这几种日本变态食品，你能接受么？

鱼子酱薯片

鱼子酱薯片岛国产的一款散发着腥臭味的鱼子酱薯片，简直可以称得上是薯片界的鲱鱼罐头了。打开包装你以为是发霉了，因为薯片上布满了黑绿色的“霉斑”，拿出一片你会以为上面长毛了，一股浓郁的。。死鱼烂虾的味道。。

金枪鱼眼珠

金枪鱼刺身我们常见常吃，不稀奇，味道很美。但脑洞大到无边界的日本人把鱼眼珠就这么抠出来了，虽然鱼眼是整条鱼胶原蛋白最丰富的地方，但我们胆小的人接受不了的好吧。捂脸cry

马肉刺身

刺身大家应该都吃过，三文鱼刺身什么的很常见。但日本现在流行吃生吃马肉你知道嘛，真是地域限制了我的想象力，我们国家基本不吃马肉的，所以一看到日本人吃着颜色比猪肉要红得多的马肉，内心很奔溃了。

活鱼生吃

我国也有活鱼活虾生吃的例子，但我们多少会腌渍处理一下。而日本人咧，直接把一种叫做吻仔鱼的身长约1～3公分的透明状的小型鱼，淋上酱油，打颗生鸡蛋搅拌一下，便往嘴里倒！鱼儿在口中还活蹦乱跳的。这“原生态”的吃法，一般人真心吃不消。

作为一枚生长在高寒地区的北方吃货，我的饮食习惯是以熟食为主。而且由于拍片的时候经常会在户外，很多时候都是早出晚归，午餐也就是对付着吃一点，于是在晚上收工总想吃些好的补补——白天喝了一肚子风，晚上回来吃口热乎的也能帮助体力恢复。所以，对于以生鲜为主的日本料理，我还真是吃不习惯。

上图是我去北京，友人给我们一行人接风，我在日本料理店里拍的。那顿饭的价格大概是人均三四百元。店名我就不说了，资深吃货一看这个餐具应该就能知道是哪家店。讲真，从质量的角度，帝都的日本料理比我们这里的日本料理要好太多了，同样的价格，在我所在的小城市真吃不着这么纯正的东西。但是……菜品虽好，可我吃不习惯。

生鱼片、寿司、秋刀鱼、乌冬面都是日本料理中的特色菜品。不能否认人家的不好，但是作为一枚长期以熟食为主的北方人，朋友请客让我吃一肚子生的，我是心存感激，胃不领情啊！虽然后来又补了一道“神户牛肉”吧，但是因为前面吃的都是生鲜，所以对于最后的熟食……我的胃还是保持***的。

话说那个日本清酒的口感真的有像赵丽蓉奶奶在小品里说的：“其实就是那个二锅头，兑的那个白开水”——请原谅我的心直口快。我虽然没酒量，但是我的味觉系统没毛病啊，日本的清酒口感像稀释过的二锅头，而且喝一杯就上头，真心不如山西的汾酒、山东的枣酒喝着舒服。

说到日本料理，我的第一感觉就是“很奇怪”——总感觉他们是在茹毛饮血。必须承认，日本人对于吃其实是很讲究的，大厨们将做饭视为很庄严的一件事。我也知道人家的饮食文化也是代代传承经久不衰的，但是（对不起我又说“但是”了），他们吃的是生的哎！我这个习惯吃熟肉的孩纸，吃多了生肉会闹肚子哎！

因为拍片，早出晚归。所以我个人就养成了夏天吃烤羊肉、冬天吃涮羊肉的习惯。相信不少北方人也和我有着相同的饮食习惯吧？炎炎夏日，和一帮朋友在夕阳的余晖下烤肉，切一层吃一层，直至明月高悬；窗外皑皑白雪，屋里是热气腾腾的火锅，把酒言欢，围炉夜话——这都是很享受的事。把这个饭桌换成日本料理的木头桌——吃一肚子生的，再搭两瓶兑了白开水的二钟头……这气氛就没了。而且还得有人跑厕所，太尴尬了也。

所以，不能说人家的日本料理不好，只能说，我这样的（喜欢吃熟食的孩纸），享受不了。

当然了，您也可以说我土鳖。俺爹俺娘给俺的这个胃是从茹毛饮血的时代进化过来的，要是让它在短时间内再回到过去，恐怕这个难度有点高。

到此，以上就是小编对于日本各地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本各地特色美食的1点解答对大家有用。