大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沂水特色美食小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍沂水特色美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
沂水县,隶属于山东省临沂市,是临沂市北部次中心,生态型山水城市。位于鲁中南地区、沂蒙山腹地,居沂河、沭河上游。十大名小吃分别是沂水馋老锅子、沂水豆豉咸菜、沂水丰糕、沂水白鳞鱼煎鸡蛋、沂水塌包子、沂水柴山烧饼、泉庄豆腐皮、沂水全羊汤等小吃。
一、沂蒙光棍鸡
制作出来的光棍鸡色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
二、塌煎饼
沂水民间家常主食。是以煎好的鸡蛋和韭菜为主材的铁鏊烙煎饼。
沂水特产三:沂水丰糕
在沂水有着非常悠久的历史,发明于公元17***年。
四、红烧兔子头
红烧兔子头辣而香,麻辣咸鲜,口味极好。
作为“全国旅游化标准示范县”,沂水县旅游业快速发展的同时,也吸引了很多爱好美食的人,今天就给大家大致介绍一下沂水的特色小吃。
1.沂水煎饼
作为上过《舌尖上的中国》的美食,沂水煎饼也越来越为人所知,相信大多数人对于做法都有所了解,就是用勺子将面糊置于鏊子上,均匀摊开。烙好的煎饼薄如纸张,入口香脆。许多人喜欢将其跟大葱搭配着吃,至于接受不了的人,还可以尝试一种新吃法--摊煎饼,将挑选的菜调匀后放置于煎饼上,再盖上一张煎饼,来回翻转,使其表面酥黄,入口既有煎饼的脆也有蔬菜的味,因饼菜相叠,所以也被中国的“披萨”。
2.沂水丰糕
为沂水特有,追溯历史可追到17***年,实际为满族传统食品沙琪玛的演变。沂水丰糕香、甜、酥、脆,***用优质糯米、粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝、果料等辅料,先将糯米浸泡于缸里,捞出后经冲洗,晾晒,粉末,后加入辅料油炸,成型。味道香甜可口,油而不腻,为老少皆宜的营养佳品。
3.沂水羊油串串
沂水极具特色的街头小吃,很多沂水人都是吃着这一口长大的,独特的羊油美味和秘制配料让人欲罢不能。
在八十年代沂水新华书店对门五金公司门口有俩老头每天出滩,一个卖五香花生米,一个卖豆腐皮,那真是香啊,买五分钱一把花生米我慢慢地吃一节课,还有书店南门王老头卖的一分钱一杯的汽水,没有汽的糖精色素水,还有沂水的狗肉也很有味道。
沂水的特产,样样好吃,特别是香油果子,和柴山的烧饼,泉庄的豆腐皮,那叫一个好吃,沂水裕丰市场有家正宗玉米煎饼店做的真好吃,每次路过必须带些回家吃,我今晚光想喝我妈煮的绿豆萁子,我老公说改天给我做,嘿嘿嘿还想泉庄的豆腐皮了。
连旺街汉庭酒店北三十米,小海螺串巴很不错 ,摊包子很多蒙阴人的叫法应该叫塌饼,小时候的回忆,此刻好想吃临沂的羊肉包子和sa汤,其实还有老家得干扁肉丝、辣炒鸡、豆腐皮、烤排、火烧角子、烧鸡等等多了去了。回沂水主要是吃辣炒鸡、全羊汤、吃宣饼,都是挺有名的。
以前出差经常去临沂,临沂土豪很多,因为有批发商城,大街上好车也不少。我们一般交流都说“好的”,但临沂本地人一般都说“是滴”。印象颇为深刻。
1临沂沂水的大煎饼,不错。什么都能卷。以前我们代理商沂水人,出差上海,都是自己带着煎饼跟炒好的咸菜,还有其他的配菜。因为吃不惯上海饭菜[捂脸][捂脸]。可以理解,家的味道永生难忘。
2羊汤,值得推荐,因为好多年前去的了,可能记忆点有点模糊。记不得那一家了,但是味道真的值得推荐。羊肉味道醇厚,可能选用的本地山羊。
3还有一种类似于发糕的东东也不错,都值得推荐~
说实话沂水不是什么旅游的城市。
沂蒙山可以去感受一下抗战时期的风***~铭记一下历史~[祈祷]
沂水的特色。吃的就是兔子头。健康和常法。耿氏现在感觉不行了。泉庄豆腐皮。说的是尹家峪的有两家其中一家最好。炸串我反正现在只去五环。以前都在***那个巷子里,现在不行了。羊汤喝了好多就是泉庄李玉东家的好喝。别的真没什么大特色。鸡没几家好的。***对面那个巷子一个叫刘胖的弄的还行。南庄那个单行道上一个牛肉汤还行。联华超市那边那个加油站巷子的狗肉好吃。沂河山庄对面一个巷子那几个饭店也不错。反正我感觉沂水大的饭店没几个有特色的。水饺的话就是大陷。联华超市往东人才市场旁边一个卖凉菜的虎皮鸡爪不错。想起来在发。说的不好见谅。说特色来说了别的。个人感觉香油果子,绿豆棋子,白磷鱼什么的都不合适。
到此,以上就是小编对于沂水特色美食小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于沂水特色美食小吃的3点解答对大家有用。
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