湖北天门特色美食,湖北天门特色美食小吃大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北天门特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北天门特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 天门市十大名菜？
2. 天门鱼块的做法？
3. 天门端午节小吃有哪些？

天门市十大名菜？

1、天门三蒸，是当地非常有名气的特色美食，有粉蒸、包蒸、清蒸，使用最少三种材料制作而成，放在三个蒸笼里面蒸。

2、天安门捆蹄，是一种特色凉菜，吃起来比较柔软香甜，很有弹性，细细嚼起来会更有味道，可以喝酒吃，是很好的下酒菜。

3、天门酱鸭，有浓香的酱味，还有麻辣，而且比较鲜嫩，吃过之后香气会快速充斥着喂奶，让人感觉身心舒爽。

4、黄潭米粉，是黄潭镇的一种特产，汤特别鲜味，非常浓，比较爽口，吃过之后令人回味无穷，因此是天门人早餐的首选。

5、天门锅盔，是当地人每天都要吃的早餐。

6、糖心皮蛋，皮蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。

7、干拨财鱼，财鱼是湖北比较常见的一种鱼，是湖北很多地方老百姓餐桌上的常客，而干拨财鱼是天门人设宴招待朋友桌上的一道硬菜。一片一片的鱼肉，非常讲究刀工和火候，肉质细嫩适中，鲜辣麻香，味道非常棒。

8、炮蒸鳝鱼，炮蒸鳝鱼源于湖北省天门市干驿镇，是天门蒸菜的杰出代表。酸味和鲜味的无敌搭配，入口即化，酸酸绵绵，口感非常棒，味道也值得品尝。

9、蒋场香干，蒋场香干，豆制食品，产自湖北省天门市蒋场镇，是当地有名的地方特产。也叫蒋场干子，不同于一般的豆干制品，因其独特的制作工艺和极其美味的口感，深受当地人民的喜爱，在当地乃至全市都享有极高的美誉。

10、煮包子，煮包子就是我们常说的汽水包，这种包子做法以天门为代表，其鲜美的口感让人们难以拒绝。

天门鱼块的做法？

做法如下：

原料：鱼块、姜、葱、红辣椒、盐、胡椒、生抽、面粉、水、油。

鱼块洗净控干，用适量盐和胡椒拌匀。

锅中加热油，把鱼块煎至两面金黄，把煎好的鱼块盛出备用。

锅中留少许油，爆香姜丝，然后放入红辣椒和青辣椒煸炒。

把辣椒炒香后，把煎好的鱼块倒回锅中，然后加入生抽和适量的水。

煮开后，加入葱段，加盖转小火炖煮10-15分钟，直到鱼块入味。

最后收汁装盘即可。

天门端午节小吃有哪些？

天门端午节小吃有许多，例如“哈馓”等

“哈馓”是湖北天门的一样传统食品，端午节前后家家户户都会买些回家，走亲戚也会提上一袋子“哈馓”当礼品。

“哈馓”直接吃脆爽咸香，小时候我们就把它掰成一根一根当零食吃。“哈馓”也可以泡在汤里吃。

这种小吃就是“馓子”，在湖北仙桃市又叫“虾散”天门市又叫哈散，外地人很容易被弄懵了，它是面粉搓成细条后，然后泡在油里面，然后慢慢放进油锅里油炸，一整条卷成型，油炸酥脆后就完成了。

天门作为湖北的一个县级市，端午节也是当地人非常重视的传统节日。以下是一些天门端午节的传统小吃：

1. 油糕：天门油糕是经由严格选配的米粉为主要原料制成的，通常被切成小方块，上面覆盖着泡过蒜末的烤麸，口感鲜香可口。

2. 糯米糍：糯米糍是由糯米粉、豆沙、黑芝麻和糖粉等多种材料混合制成的传统小吃，口感软糯、香甜可口。

3. 糖粽子：糖粽子是一种腌制了的、茴香味浓、配有红糖的小粽子。

4. 碱水粽子：碱水粽子是一种由糯米制成的传统小吃，在制作过程中需要用碱水处理糯米，使糯米更有弹性。

湖北天门端午节吃哈散的，哈散可是我们湖北天门的一大特色小吃，不仅仅是端午节，只要逢年过节湖北天门人民都是必吃哈散的，哈散是一种油炸小吃，也叫做馓子，基本上都是纯手工制作出来的，口味十分独特，在天门男女老少都爱吃。

到此，以上就是小编对于湖北天门特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北天门特色美食的3点解答对大家有用。