德州特色美食攻略,德州当地特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德州特色美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍德州特色美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 德州美食推荐？
2. 德州 有哪些必吃的特色美食小吃？

德州美食推荐？

扒鸡，羊肠子，肉夹馍，老豆腐，包子，签字馒头，驴肉火烧，酱牛肉，千层豆腐，老火烧，蛋糕，红烧肉，杂烩菜，羊杂汤，水饺，拔丝地瓜，烤地瓜，糖葫芦，粘玉米，糖炒栗子，煎饼果子，拉面，油田，豆浆，鸡蛋灌饼，窝头，大饼，鸡蛋馅饼，肉饼，煮鸡蛋，面包，炒饼，拷羊肉串，麻辣小龙虾

德州有一些自己地方美食很值得你来品尝品尝，德州扒鸡这是德州头号招牌，当然还有些地方的招牌，宋氏，崔氏，我记得在老城隍庙北门西边有一家就很不错！

羊肠子，大宴鸡，老城煊饼，夏津老豆腐，长官包子，大柳面，黄河涯西瓜和肉饼都很出名，有机会可以吃到正宗的地方小吃！

德州 有哪些必吃的特色美食小吃？

德州必吃的特色美食小吃，德州扒鸡就不介绍了，大家都知道

1、糟溜鱼片

当地最具特色的小吃之一。相传其菜起源于明朝隆庆年间。其做法：将鱼肉切片用蛋清、盐、料酒、味精、淀粉匀上浆。下油锅炸至鱼肉变白。另起一锅加加白糖、盐、味精和鱼片。烧开后放入香糟酒，放入木耳即成。鱼肉滑嫩，口感软嫩，糟香浓郁。

2、大柳面

山东省德州市宁津县的著名传统特色小吃之一，因始于大柳镇而得名。大柳面与长官包子、保店驴肉并称为宁津三大名吃，源于两百多年前的乾隆年间，最初由大柳镇张家面铺首创。面卤的制作十分讲究，可分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋几种，吃时随意加入，口感劲道爽滑，味道麦香四溢。

3、烤花搅鲑

烤花搅鲑鱼是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，德州名菜之一，另外，鲑鱼是孔府菜中的上品，所以此菜在整个山东省都广为流传，不过各地区的烹饪方法和口感略有不同。德州的烤花搅鲑鱼，除了体现了鲁菜的咸鲜特点，还有浓郁的辣椒和孜然香味

4、砂锅三味

砂锅三味是山东省胶东沿海地区汉族传统冬令佳肴，属鲁菜系。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。

5、寇家豆腐皮

我是德州武城县的，我来回答一下这个问题。德州比较出名的有德州扒鸡，平原老豆腐，乐陵金丝小枣，夏津宋楼火烧，武城煊饼等等。我是武城的，我就着重说一下煊饼吧。

煊饼是我们武城县的特色传统名吃，大如盘，厚如指，色泽黄亮，皮酥馅嫩，香味四溢，使人回味无穷。饼大20厘米左右，厚2厘米左右，皮薄肉嫩，香脆可口，风味独特。起始无考，有数百年历史。一般有猪肉馅，羊肉馅。猪肉馅的6元一个，羊肉馅的12选一个。商家现做，不会提前做好再卖，一般要等20 多分钟。

说起德州的美食，有一道小吃不得不提，那就是羊肠汤。在德州的街头巷尾，处处都能见到卖有羊肠汤的小店，由于其味美，因而深受德州人们的喜爱。

德州的羊肠汤是一道传统的特色地方风味小吃，拥有着十分悠久的历史。至于羊肠汤的来历，较为常见的说法是在清朝的时候开始流行，据说是由德州的满族人沙勃勃（一说满族人吴三麻子）所创，由于味美香鲜深得清廷喜爱，因此开始流传。但实际上早在北魏的时候，人们就已经有关于制作羊肠汤的烹饪方法了。在贾思勰的著作《齐民要术》中，就有关于羊肠汤烹饪方法的相关记载。这说明羊肠汤距今已有千年的历史了。

羊肠汤，其主要烹饪食材是羊肉，羊场，羊肉味美肉鲜又营养丰富，因此使得此菜美味无比。至于其烹饪方法，也是十分的讲究，要将鲜羊肉与豆粉进行调和后，再灌入洗净的羊肠之内煮熟，由于有盐、酱油、醋等多种调味料，使得羊肠汤的味道十分鲜美可口。

羊肠汤由于具有鲜美爽口，酸辣兼具，口感极佳的特点，因而得到了许多人们的喜爱。无论是春秋还是冬夏，人们都喜食羊肠汤。寒冷的冬天一碗羊肠汤下肚，整个人都会暖和很多。炎热的夏天吃上一碗羊肠汤，催汗的同时令人神清气爽。

作为德州有名的特色小吃，羊肠汤在深受当地人欢迎的同时，还被许多外地的游客所喜爱，大家有空一定要来德州尝一尝。

（GSJ）

到此，以上就是小编对于德州特色美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于德州特色美食攻略的2点解答对大家有用。