上海特色美食鱼,上海特色美食鱼是什么鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海特色美食鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海特色美食鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海特色鱼品种？
2. 上海特色鱼有哪些？
3. 上海市常见的鱼类？
4. 上海河里都有什么鱼？

上海特色鱼品种？

松江鲈鱼（学名：Trachidermus fasciatus）：头圆，向后渐侧扁。头部有棱无棘，前鳃盖骨有4棘，上棘最大，上弯。背鳍连续，有一深凹。口大，上颌略长。颌骨、犁骨及腭骨均具绒毛状齿群。胸鳍下部鳍条不分支。腹鳍1-4。鳃膜上有两橙色斜纹，酷似2片鳃叶，故有“四鳃鲈”之称。

上海特色鱼有哪些？

在上海的话，有挺多的一个水产特色的鱼类，比如说在上海的话，河道里鲫鱼是非常美味的一道特色鱼，还有一种是叫做昂刺鱼，是一种非常有营养性高蛋白的一种鱼，还有上海的草鱼也是非常有名的。

上海市常见的鱼类？

据上海地区调查到的鱼类。

按其生态类型大致可分以下五类： 1．2．1咸淡水鱼类 又称河口性鱼类，这类鱼是终生生活于长江河口咸淡水水域，如鲻鱼、梭鱼、棱梭鱼、鲈鱼、舌鳎和河鲀等10多种。 1．2．2洄游鱼类，或称过河性鱼类，又可分两类：（1）溯河洄游鱼类：平时生活于浅海或近海，每年繁殖季节，由海入长江河口或上游产卵，产卵后亲鱼死亡或与仔鱼返回近海或浅海肥育生长，如中华鲟、凤鲚、刀鲚、银鱼、鲥鱼等10......

上海河里都有什么鱼？

上海的河里主要就是鲫鱼比较多点，其次是昂刺鱼，还有小白条，鲤鱼，以及其他小野鱼。不过数量都是很有限的。像草鲢鳙青就不要想了那是更为稀少的，鲶鱼和黑鱼野生的也是很少很少稀罕货。市场里卖的鲶鱼和黑鱼大多数也都是鱼塘里人工喂养

到此，以上就是小编对于上海特色美食鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海特色美食鱼的4点解答对大家有用。