大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全世界特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍全世界特色美食的解答,让我们一起看看吧。
西餐小吃非常多,我本身就是一名西餐厨师,小吃的味道,口感怎么样我最清楚,客人最喜欢点什么今天我就给大家分享一下。
就拿我们店里的小吃来说吧,我们店是一个连锁咖啡厅,后面经过岁月的打磨变成了中西结合的餐厅。
我们店的小吃有:薯条(曲薯条),鸡米花,鱿米花,地瓜丸,香草凤尾虾,南瓜饼,奥尔良烤翅,拉丝芝士棒,香酥鳕鱼排,黑椒鸡块等等…
价格都是18—32块钱之间,在大众消费里价格属于中上点,按分量来说就是有点小贵。
这些小吃经过时间的筛选,得以保存下来,也就是说比较受欢迎的小吃,不受欢迎的已经淘汰掉了,在这些小吃里选两个客人点最多的:
(1)炸薯条,薯条我们店里用的是曲薯条,曲薯条不同于直薯条,曲薯条比较粗带波浪线条纹的,油炸之后能比较长时间的保持它的脆感,个人觉得曲薯条比直薯条好吃。店里售价是18块钱/份,成本也就3块钱左右,市面上价格是24块钱一包/2kg(国产曲薯条),进口的更贵,当然也更好吃!
(2)奥尔良烤翅,奥良烤翅大家都不会陌生,这个小朋友,大人都超级喜欢的一款小吃了,不止好吃,还好看,当然也贵,市面上个人认为最好吃的是中粮家佳康的奥尔良烤翅最好吃,50—60块钱一包,每个划到3块钱左右一个,店里售价32块钱/份,5个一份,贵不贵大家知道。
东西虽好吃,但是建议不要多吃,半成品的小吃都有添加剂,想吃在家里动手做也是可以的,当然口味上没法比。
Hi~你好,我是吃货四囍。作为一个吃货,我很***的拥有一个啥都能装的胃,和一张啥都爱吃的嘴,对于世界各地的美食,只要足够好吃我是来者不拒。要说西餐里面的小吃的话,我最爱的应该是gnocchi,意大利土豆面疙瘩是也,感兴趣的话可以去我主页,里面有介绍这种小吃的家常做法。之所以喜欢这种小吃,除了真的挺好吃之外,主要是它的发音实在太可爱了,简直是逢意大利餐厅必点。这个小吃长的像麻食,可以和想得到想不到的各种食材做搭配,既能素炒,也能放各种肉类海鲜,普通小酒馆也有,米其林餐厅也能见到,便利店有速冻的热一热就能吃,自己做也非常方便。
除了gnocchi,西餐小吃里面点单率比较高的应该就是火腿了,因为特别好下酒[笑哭]又不怎么占肚子,就着奶酪一条一条撕着吃,从年轻火腿开始吃,最后以三年以上的老火腿收尾,吃的唇齿生香满手肉味。
除了搭奶酪面包做拼盘,火腿还能和哈密瓜一起配着吃,西餐厅多用来做开胃菜头盘,火腿的柔嫩咸香和哈密瓜的清甜脆爽搭配在一起口感非常神奇,和哈密瓜一起下肚,个人认为算是火腿最好的归宿之一了。
你好,我是张七与食,很高兴回答你的问题
西餐在国内越来越常见了,大街小巷都能看到。接下来我来分享一下我平时点的最多的西餐。
1.法式鹅肝排。
这道名菜将法国菜的浪漫推到了极致。每次我和老婆一起去的时候,这道菜是必点的,口感浓重,充分体现了鹅肝的诱惑,伴以营养丰富的黑菌,松茸及美味的蒜味奶油,真的太香太浪漫了,而且鹅肝是最适合女性的一道西菜哦
2.烤火鸡
大家都知道,美国人通常吃火鸡的,特别是在圣诞节的时候是美国人每家必备的菜。我本来就爱吃鸡肉,看过我之前视频的也知道的,吃西餐的时候怎么能不尝尝西方的鸡肉呢!记得是2015年和家人聚会的时候第一次吃烤火鸡,从此就爱上了,一发不可收拾,从哪以后每次吃西餐的时候,只要店里还有火鸡,都是必点的。烤火鸡的口味,我感觉特别好吃,肉质稍微粗一点,跟我们平时鸡肉略有不同,周围有很多朋友吃不惯,但是我就喜欢这样的口味。
3.牛排
牛排大家都知道的,超市也有卖的,做起来很方便。但是店里的牛排跟自己做的我感觉味道还是不一样的,真的还是喜欢店里的牛排,记得第一次吃牛排的时候服务员问我要几分熟,当时就随口说了一个八分,后来才知道听朋友说,正规的牛排没有8分熟,只有7分熟,就是1.3.5.7这样分的,不是2.4.6.8这样分的。后来去吃的时候都说7分了,也不知道对不对[呲牙][呲牙][呲牙]吃牛排还是不要吃太熟的,那样太硬了,影响口感了,最好是7分的,国人吃的惯一点。
4.鱿鱼炒意面
该分享一个主食了。这个我太爱了,最喜欢吃里面的鱿鱼,我感觉是厨师有独特的做法,感觉里面的鱿鱼跟我们平时吃的味道不一样,不知道是特意放了什么调料,还是跟意面一起炒出来的味道就是这样,总之就是太香了。鱿鱼滋味很鲜,还有些劲道,放在嘴里都不舍得下咽,总想就这样嚼下去算了[捂脸][捂脸][捂脸]意面味道跟平时面条也不太一样,就是太软了,不太爱吃面,就喜欢吃鱿鱼[耶]
说到西餐里的小吃那可有的说了,以下是我经常点的,也是我经常自己做的,我可以跟你分享一下我的做法。
煎黑椒牛排
准备材料:牛排,黑椒,蜜糖。
做法1:首先把放在冰箱里的牛排提前解冻,牛排解冻后需要用黑椒腌制好,这样才能入味更加美味哦。随后洗干净烤炉热一会把牛排放进去煎,最好涂上一层油哦。
2.把牛排煎到熟了以后盛到碟子里切开小块,最后再加入蜜糖或者些许柠檬汁调味即可,这道菜是法国非常经典美味的哦。
二 法式煎鹅肝
准备材料:鹅肝,口蘑,苹果,彩椒,油,菠萝,胡椒粉,黑胡椒碎,盐,面粉,白兰地。
做法1:首先把鹅肝切片,再用胡椒粉,黑胡椒碎以及盐腌制一下。然后把彩椒配菜,用口蘑过水往水里加入盐油备用。把菠萝切片煎一下,苹果去皮去芯切厚片随后用白兰地腌制后再煎一下。
2.再次配菜彩椒,把口蘑过水后炒一下配菜,加入胡椒粉,黑胡椒碎以及盐调味。把鹅肝裹上一层面粉,再把多余的面粉弄掉后,放进锅里用些许油开小火煎一下即可完成,最好把其他配菜加入就完成啦!
三 法式奶汁海带
我作为一个男性吃货,西餐里最爱的当然是牛排啦。今天我就分享一个西冷牛排的做法,看着就口水直流。
用料
厚切西冷牛排3公分 430克左右
黑胡椒 5克
海盐 5克
橄榄油 10克
黄油 10克
彩椒 2个
大蒜 1只
迷迭香 1根
我现在居住在内蒙古呼和浩特,已经在这里呆了快12年了,下面针对呼和浩特的特色小吃给大家推荐一下。
1、烧麦:呼和浩特最出名的小吃当属烧麦,你看呼市大街小巷中到处都是烧麦馆,尤其是老城区,清早多少人都要一壶浓茶,然后点上1两烧麦,一边慢慢喝茶慢慢吃烧麦,好多南方的朋友看到这里肯定会问,不是说北方的人饭量特别大吗?一两烧麦怎么够吃的,其实南方的朋友没有完全了解,这里的所说的1两是光指烧麦皮的重量,再加上烧麦都是纯羊肉的,所以吃的多的话比较腻,所以大多数人选择吃1两;
2、羊杂碎:羊杂碎也算是呼和浩特人民的硬早点之一,配上专门的牛舌焙子,那简直味道太美妙了,呼市很多老的羊杂馆里面的羊杂碎味道是一绝,受到当地人民的喜爱。主要原料是羊头、心、肺、肠、肚、肝等,配料是葱姜蒜,辣油等。将羊杂烫洗干净,煮熟切丝,在油锅中炸好辣面加入杂碎汤熬制红油,下入切好的杂碎丝,加葱、姜,味道就一个字:美;
3、焙子:是将发酵的白面兑食用碱揉匀,再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等,成形后放入特制的炉灶,先烙后烘烤而成的一种食品,我基本只是在内蒙古看过,而且周边城市的卖焙子的也是打着呼市焙子的旗号,有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等,常和咸菜或者羊杂碎一起食用;
以上3种是呼市最有名的的特色小吃,当然其他的还有,比如馓子、冰煮羊、焖面等等,都味道很不错,来呼和浩特的朋友千万不要错过了。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
“过早”必吃热干面、豆皮、面窝、蛋酒
武汉作为九省通衢,饮食也像其交通一样融会贯通,融合南北,各种小吃种类丰富,烟火气十足,但说到最植入人心的特色小吃,脑子里自由自主跳出热干面、豆皮、面窝和鱼汤糊粉、蛋酒这些。
无论你是否去过武汉,估计大多数人都听过热干面,武***的一天往往从一碗热干面开始,热干面是武***过早不可或缺的美食,香浓的芝麻酱配上香油、卤水、香醋、豇豆萝卜小菜、生抽、小葱等,煮好的特有碱面搅拌与配料充分混合,一口要下去浓郁的香味瞬间溢满口腔,回味无穷。
豆皮是热干面外武***“过早”最常吃的早点之一,有三鲜豆皮,牛肉豆皮等,在大大的铁锅里用豆类大米磨浆摊皮,加入糯米,炒好的肉丁、香干、冬笋、香菇、榨菜、青豆、鸡蛋等,出锅前撒上香葱,软糯入味,鲜香饱腹。
面窝是武汉特有的一种早点,通常只在早餐供应,浸泡好的黄豆和大米打成米浆,加入香葱,芝麻等配料用特制的面窝勺舀入滚烫的油锅中炸制,待表面酥黄焦脆即成,热气腾腾的油炸面窝咬一口外焦里嫩,配上一碗豆浆,想想都口水直流!
蛋酒作为“过早饮料”出现在武***的餐桌上,其制作方法十分简单,在家也可以制作,适量水加酒酿放入锅中,待锅内沸腾后加入适量白糖最后打入一个鸡蛋花后改小火煮制,待蛋花和酒酿浮起即可捞出,也可以根据个人口味加入小汤圆、几颗枸杞等配色调味,甘甜可口。
到此,以上就是小编对于全世界特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于全世界特色美食的2点解答对大家有用。
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