大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于长汀特色美食图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍长汀特色美食图片的解答,让我们一起看看吧。
1、白斩河田鸡:长汀最为有名的美食当属“白斩河田鸡”。
3、鸡肠面:鸡肠面,其实并无鸡肠,是用地瓜粉加鸡蛋做成的一道面食,因加入了鸡蛋所以面条呈蛋***,两边略卷起,似鸡肠状,因而得名“鸡肠面”。
4、芋子饺:芋子饺是长汀著名风味小吃。
5、泡猪腰:泡猪腰是汀洲当地的街边小吃。
6、煎薯饼:客家煎薯饼是客家人最喜爱的小吃之一,以其独特的风味,流传千年而依旧盛行。
7、簸箕饭:又名“卷饭”,是将大米浸泡后磨成米浆,用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟。
8、汀州珍珠丸,长汀特色小吃,是以长汀本地粘性特好的番薯粉(地瓜粉)为原料制作而成,其形圆,肉滑,被中国烹饪协会列为中华名小吃。
9、麒麟脱胎:又名“麒麟钻象肚”,麒麟指的是猪肚里的美食——狗肉;脱胎是指剪刀剪开猪肚,为长汀清代官席中之上乘珍品,也是客家美食中非常经典的一道菜。
10、汀州灯盏糕是一种食品,又被称为“魔术糕”。
长汀的特产小吃是木薯饼和豆腐脑。木薯是当地的主要农作物之一,木薯饼是将木薯磨成粉后制成的糕点,口感香甜软糯,深受当地人民的喜爱。
而豆腐脑则是由新鲜豆浆凝结而成的软豆腐,搭配糖浆或酱油,口感细腻滑爽,是一道常见的早餐小吃。这些特产小吃不仅是长汀的地方美食,也是当地人民生活的一部分,传承着丰富的地方文化和风土人情。
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