郑州***特色美食,郑州***特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州清真特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍郑州***特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 郑州哪家清真饭店好？
2. 郑州有清真西餐厅吗？
3. 郑州回民的麻烫做法和配方？

郑州哪家***饭店好？

在我认为郑州最好的***饭店是合记烩面、府苑和西兰轩。

合记烩面人民路店是我小时候经常解馋的地方。爱吃面食，尤其爱吃合记的烩面。小时候跟着奶奶在工人新村住了好多年，那时附近好点儿烩面馆就是合记烩面。如果哪天奶奶有事不做饭了或者我有好成绩了、家里来客人了，奶奶就让我端着稀饭锅去合记买烩面。那香喷喷的羊肉汤、筋道香滑的面、鲜美的羊肉和绿绿的香菜，想起来就流口水。还有糖蒜，脆脆的，甜咸正好，其他地方的再没有那么好吃的糖蒜了。

府苑的总店在维四路上，老省***的后面。也是省***工作人员的食堂。最早成立时有很多分店。由于离单位很近，经三路上的府苑火锅是我和同事们在刮风下雨没地方吃饭时最爱去的地方。记得那里菜品不多但都很实惠，菜很新鲜，肉量大且味美。府苑总店一楼食堂，二楼经营炒菜，二楼以上主要是婚宴为主，我们同事结婚或儿女办事总爱放在那里，一直到现在。记得扒羊肉、烧广肚等特别独特，好吃😋。

西兰轩我去两次，印象特别深的是红烧羊排和清炖牛肉汤。羊排做的一点儿也不膻，肉细嫩，鲜香，孜然味恰到好处。牛肉汤清清爽爽，香味浓郁，牛肉虽然不肥，一点儿也不柴，我超爱喝。已经好多年没有去了，不知道现在怎么样了？

这些都是有些年头的老饭店了，虽然现在新的***饭店层出不穷，但这些老饭店给我留下了深刻的印象。

要说哪家好，其实各有特色，少数民族懂***，他们的菜也靠谱，因为他们都是少数民族(比方回族)，他们的菜做的味道基本都相同，因为原理都是一样的，那就是***，唯一不同的是自己的口味，主要看你偏向那种口味，口感，别人给你推荐的，未必是适合你的，郑州那么多家，随便找到几家去尝尝，这样就知道自己喜欢那种味道，那种口感，吃饭也有参考，以后别人问你你也可以给他们推荐，这样显得你知道的多，比较有主见，别人也喜欢和你打交道，也可以以趁此多交几个朋友，通过这样你不但培养了你的美食知识，还可以结交到朋友，一举两得，这样的好事何乐而不为呢！

在郑州，这些***饭店口碑不错。

一、萧记烩面

郑汴路与东明路交叉口西200米

二、合记烩面

文博东路与科源路交叉口北路东

三、西兰轩

地址：北顺城街与西大街交叉口北100米路西

四、东方丹妮食府

五、马骉食府

地址：城东路与陇海路交叉口西北角(陇海路口)

郑州有***西餐厅吗？

.老字号***馆 南阳路与群英路交叉口向南200米路东 2.老沙羊肉汤馆(***) 石化路与未来大道交叉口向东50米路南 3.***海记清雅食府 冉屯路与煤仓北街交叉口向南10米路东 4.东来顺***饭店 郑汴路与建业路交叉口向北300米路西 5．一家春商城路与紫荆山路交叉口再往西500米路南

郑州回民的麻烫做法和配方？

准备食材：方便面一块、蔬菜（青笋100g、香菇3朵、胡萝卜100g）、肉类（午餐肉100g、火腿肠100g、鱼丸类（鱼丸100g、鱼豆腐100g）、酱料（麻酱100g、生抽15g、醋20g、糖20g、盐10g、芝麻油15g、豆瓣辣酱35g、火锅底料50g）、葱段50g、姜片3-4片、蒜末50g、香菜末（可省略）10g、油（炒底料）25g、牛奶300g。

将方便面煮熟，过凉水，沥干水分后放在一旁待用。

将蔬菜和肉类切成小块，备用。

调制酱料，将麻酱、生抽、醋、糖、盐、芝麻油、豆瓣辣酱、火锅底料混合在一起，搅拌均匀。

在热锅中加入适量的油，放入葱段、姜片和蒜末炒香。

加入蔬菜和肉类翻炒。

加入刚刚调制好的酱料，翻炒均匀。

加入方便面和牛奶，翻炒均匀，让方便面充分吸收酱料和牛奶的味道。

最后撒上香菜末，翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于郑州***特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州***特色美食的3点解答对大家有用。