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金昌的特色小吃有很多。
凉皮子,酸辣可口,是面粉做的,分黑面皮和高担面皮,调料有醋、芝麻酱、辣椒、蒜等。
羊肉垫卷子,是一种羊肉和面食做的美食,把羊肉切成块炖好后,将面做好的卷子放在羊肉上面炖熟,卷子吸足了羊肉的汤汁,很好吃。
金昌最有名的小吃街当属羊肉一条街。羊肉一条街在市区北部,街道两侧大大小小的羊肉馆有20多家,经营着品种繁多的金昌羊肉特色美食。有烤全羊、大煮羊肉、黄焖羊肉、葱爆羊肉、开锅羊肉、铁板羊肉、清汤羊肉、烤羊肉串、胡辣羊蹄、炒羊杂等等,多的数不过来。
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