汉中本地特色美食,汉中本地特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汉中本地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍汉中本地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉中必吃的十大馆子？
2. 汉中十大硬菜排名？
3. 汉中四大小吃是什么？

汉中必吃的十大馆子？

 

1.越南小厨

越南小厨是汉中市区内一家草根小伙伴自主创立的越南菜系餐厅。店内装修简单，环境舒适。招牌菜“河粉”是一道非常不错的选择。

2.南湖人家

南湖人家是一家以农家菜为主的餐厅。餐厅环境舒适，菜品新鲜美味。南湖人家的特色菜——“莲花豆腐”属于必品之一。

3.醉乡山亭

醉乡山亭是一家以湖南菜系为主的餐厅。店内装修风格独特，有武侠小说的氛围。

4.滇味馆

滇味馆是一家以云南菜系为主的餐厅，地道云南小吃“炒饵块”是必点菜品。

5.酸汤鱼之家

一、鸡毛店川菜

二、御掌门火锅

三、艳遇把把烧烤店

四、汉中面皮＋臭豆腐中营坝巷郭记核桃馍中营坝巷陈记略阳罐罐茶+菜豆腐节节

五、汉中粉皮

六、麻辣鸡

七、铺镇西菜集王名利槟豆凉粉、铺镇陕二队门口的槟豆

八、铺镇西菜集王名利槟豆凉粉、

九、铺镇陕二队门口的槟豆

十、三味渔府（电视塔店）汉中宁强的麻辣鸡

汉中十大硬菜排名？

汉中十大硬菜分别是汉中的米粉肉、汉台区的夹沙肉、宁强县的麻辣鸡、镇巴县的腊肉、西乡县的酱牛肉、褒河的酸菜鱼、城固县的麻辣小龙虾、南郑区黄官镇的咸菜扣肉、略阳县的乌鸡羊杂汤、还有就是汉台区回民做的烤羊肉也应该是一道标准的硬度。

汉中四大小吃是什么？

去过汉中多次，如果非要找汉中的四大小吃，我个人认为是以下四个。

1、汉中面皮

是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。

2、浆水面

汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，一直是汉中人民喜爱的面食，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳，***，芹菜也可。制作时，将菜洗净，在沸水中煮烫至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面汤，一至二日待菜色变为金黄即可，再用食油，精盐，加蒜苗炒熟，配以蒜花，姜末，花椒粉等佐料调好的豆腐丁，烩入炒熟的浆水菜作为潲子。浆水面条要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浇上辣椒红油，浆水面即成。它看上去红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中的名小吃。

3、菜豆腐

菜豆腐又称菜豆腐稀饭，是陕西省汉中地区著名的传统小吃，在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻，做起来却是一门绝活。

4、粉皮子

汉中粉皮是陕南汉***色小吃之一，又称"片皮"。制作原料为蕨根粉，以及红薯淀粉，土豆淀粉。将蕨菜粉加水稀释，加入适量明矾，入锅平摊即成。成品色泽鲜亮、柔滑筋韧。吃法为凉拌，将其拌以菠菜、豆芽、红萝卜，调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒红油等调料，入口咸，酸、辣、香、冲俱全，爽口筋道，是汉中老少皆宜的美食。

以上是给大家分享的汉中的4道小吃，希望对大家有所帮助。

去过陕西汉中的人都说：“汉中妹子漂亮啊！水灵水灵的。”更有人因为汉中的特色小吃而爱上这座城。

那么今天，我们就来了解一下陕西汉中的名小吃。

汉中面皮，陕西汉中当地最有名的小吃，被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首。当地多以热食为主，称热面皮。

因为是大米制作，所以口感特别软糯，又因汉中地近川渝，故辣味是主角。说起汉中就不得不提到这热面皮，可见这道特色小吃在当地的位置有多重要。

汉中人经常会说“走明天早上吃个面皮菜豆腐起”，可见，汉中菜豆腐是面皮当之无愧的CP了。

菜豆腐又称菜豆腐稀饭，汉中四大小吃之一，是将豆浆加入浆水菜酸汤点制而成，豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，与面皮搭配起来当真是绝配哦。

关中人喜爱面食，biangbiang面，油泼面应有尽有，但陕西汉中却有一道独特的面食，浆水面。说起浆水面，当初城南关幺儿拐的最为出名，其为酸、辣、清香别具一格。

浆水菜大多是以芥菜（俗称花辣菜）制作的，做好后加入蒜苗等配料炒熟后作为臊子同面条食用，用咱陕西话来说（she）就（zou）是“撩咋咧”！

汉中四大小吃都说了三了，最后一个就是宁强核桃馍。说起这核桃馍来，它的身份应当最为特殊。清光绪26年慈禧避难时作为贡品，后流传于民间，代代兴旺。

核桃馍小如瓷盏，色橙黄，味浓郁，入口香酥，吃后满嘴留香。怪不得连慈禧太后也赞不绝口。

到此，以上就是小编对于汉中本地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于汉中本地特色美食的3点解答对大家有用。