甘肃敦煌特色美食,甘肃敦煌特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃敦煌特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甘肃敦煌特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 到敦煌一定要吃的10大美食？
2. 到敦煌一定要吃的10大美食？
3. 敦煌必吃十大馆子？
4. 敦煌有什么地方小吃？

到敦煌一定要吃的10大美食？

NO.1:胡羊焖饼敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。

NO.2:烤全羊敦煌特色美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

NO.3:驴肉黄面敦煌传统美食，面条筋道、驴肉鲜美。

NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。

NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.6:丝路驼掌敦煌特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.7:羊肉粉汤敦煌传统小吃，味道纯正、风味独特。

NO.8:酿皮敦煌特色小吃，香辣可口，非常开胃。

NO.9:浆水面敦煌特色美食，汤汁浓厚、味道香醇。

NO.10:拨疙瘩敦煌传统小吃，口感香糯、味道鲜香。

到敦煌一定要吃的10大美食？

NO.1:胡羊焖饼敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。

NO.2:烤全羊敦煌特色美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩。

NO.3:驴肉黄面敦煌传统美食，面条筋道、驴肉鲜美。

NO.4:泡耳油糕敦煌特色小吃，微甜不腻、酥脆不软。

NO.5:酱驴肉敦煌特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.6:丝路驼掌敦煌特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.7:羊肉粉汤敦煌传统小吃，味道纯正、风味独特。

NO.8:酿皮敦煌特色小吃，香辣可口，非常开胃。

NO.9:浆水面敦煌特色美食，汤汁浓厚、味道香醇。

NO.10:拨疙瘩敦煌传统小吃，口感香糯、味道鲜香。

敦煌必吃十大馆子？

1.长寿碱面

敦煌生长的一种胡杨树，当地人称“梧桐树”。树上流出的一种能食用的树液碱，和面的时候加入适量，制作成面条，特点是柔韧劲道，爽口舒胃，面条细长，厚薄均匀，汤汁鲜香，俗称“碱面”,又叫“臊子面”。人们每当老人过寿、小孩满月、家人出远门、正月初七日等都要做上这种长面，象征着人们长寿，称“长寿碱面”。碱面是在唐代就有，具有一千多年的历史。敦煌碱面是自古以来敦煌人的待客佳品。

2.莫高酿皮

据敦煌莫高窟藏经洞文书记载，在唐代敦煌酿皮子已是市场上热卖的小吃之一了。当时叫作“冷让”。敦煌本地方言将“酿(niang)”称作“酿(rang)”，后演变成今天的酿皮，人称“莫高酿皮”。现在，这种传承了一千多年的美食，在敦煌人眼里仍是不可或缺的民间小吃。农村人进城要吃，城里人逛街要吃，外来的游客也喜欢吃。不但夏天吃，冬天更要吃。据说，冬天吃“酿皮子”可以败“心火”。回家时，还不忘顺便带上几只“糖鎚”供家人品尝。

3.敦煌水饺

敦煌有什么地方小吃？

敦煌必吃小吃：

驴肉黄面（驴肉吃着很香，很新鲜，黄面够嚼劲）、杏皮水（随处可见的饮品，用李广杏干熬制的，酸酸甜甜，解暑又好喝）、敦煌臊子面、胡羊焖饼（这个特色菜是肉和饼两部分，有点像大盘鸡）、各种水果干和坚果、泡油糕（外观看起来跟耳朵眼儿炸糕很像，松软不粘牙）

拉条子.拉条子不仅是新疆的特色，也是西北各省人民喜爱的美食，是敦煌当地的家常饭。拉条子的制作过程稍复杂，面条是用手拉制而成，煮熟后捞在大盘子里，加入炒熟的的各种蔬菜和牛羊肉，香味浓郁，面条筋道。

到此，以上就是小编对于甘肃敦煌特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃敦煌特色美食的4点解答对大家有用。