梧州特色美食小吃,梧州特色美食小吃介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梧州特色美食小吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍梧州特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 梧州骑楼城有什么好吃的？

梧州骑楼城有什么好吃的？

梧州骑楼城以西江风味为主，融合粤菜精华。推荐当地美食：

 粉饺：薄皮包裹着鲜肉或素馅，蒸熟后蘸上酱料食用。

 桂花糕：米粉制成，加入桂花和糖，口感香甜软糯。

 西江白斩鸡：精选本地柴鸡，烹制后皮脆肉嫩，蘸上姜葱酱汁更添风味。

 河鲜：西江盛产河鲜，如桂花鱼、江团等，清蒸或煲汤皆美味。

 梧州酸嘢：当地特产，将水果或蔬菜腌制，酸爽开胃。

龟苓膏

是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜。

梧州腊肠

梧州民间目前仍保持着自制腊肠的习俗。梧州人方国工说，腊肠属于季节性生产的美味，每年农历七月初一开始做腊肠，七月初一刚好插完晚稻秧，于是当地就有了“插完晚稻秧，洗脚上田做腊肠”这句顺口溜。是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。

梧州豆浆

到此，以上就是小编对于梧州特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于梧州特色美食小吃的1点解答对大家有用。