大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四子王旗特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四子王旗特色美食的解答,让我们一起看看吧。
一,炖羊肉,蒙式做法,只放盐和少许姜,保留羊肉的鲜嫩,汁多,有冷羊肉泡砖茶也是一绝
二,烩酸菜,现杀猪肉,放入酸菜,土豆,烩大约一小时,出锅放入生红葱,把土豆捣成泥,拌起,搭糜米饭一起吃,酸菜的酸咸,猪肉的肉香,土豆的糯香,糜米饭的香甜
三,奶制品,奶皮,酸奶,酪丹,酥油,喝蒙式大茶的必备品
四,牛肉,本地小红牛,爆炒搭粉条,炖搭土豆,再就上一盘酸蔓茎丝丝,特别下饭
五,猪灌肠,冷热皆好吃,主要是荞面,切片,用肠衣包着,沾醋蒜,低脂
说到鄂尔多斯可能你脑海里会幻想出很多种一望无际、绿葱葱的大草原。如果你来过鄂尔多斯可能各种各样好吃的美食会让你更难忘。
风干牛肉
风干牛肉,都是经过精选天然牧场的优质牛肉,加以秘制佐料腌制,再进行风干。所制成的牛肉不但肉香有嚼劲,而且还让人回味无穷。
蒙古羊杂碎在鄂尔多斯有着至高无上的地位,特别是四子王旗的羊杂碎最为出名,讲究“三料、三味、三汤”。羊杂碎杂而不碎,味道鲜香,营养丰富。
还是十几年前和朋友们到鄂尔多斯去玩,碧草蓝天,飘着几朵悠悠的白云,草香的空气,深深的呼吸几下,顿时感觉身体都轻了许多,整个草原清新宁静,一条弯弯的小河静静流向远方。
最喜欢的这里的美食,酸烩菜,手扒羊肉,风干牛肉,奶皮子。酸烩菜和东北的杀猪菜差不多,就是猪肉和酸菜炖在一起,酸酸爽口开胃。
手扒羊肉吃的很过瘾,一大块羊肉,粘上酱料,大口大口的吃,越嚼越香。
拿起一块奶皮子,掰上一小块放到嘴里慢慢的嚼,奶香浓郁,香甜美味啊。
我最喜欢吃的还是风干牛肉,咬上一小口,咸香的牛肉味挂满整个口腔,嚼劲十足,让你越嚼越想吃,我以前吃牛肉干减肥,效果不错的,不仅好吃,而且还抗饿,方法是每天饿了就嚼上两根牛肉干,不要吃主食,可以吃水果,一个月下来瘦下8斤,效果明显。
现在偶尔也买些当零食吃,撕上一条慢慢嚼,闭上眼睛,听听腾格尔的那首《天堂》,真是惬意!
一、内蒙古的特产有很多,除了大家熟知的牛肉干、奶酪、马奶酒之类的还有一种很少被人们熟知的特产,也是送人伴手礼很有面的一种,就是内蒙古特有的一种玉——佘太翠
二、佘太翠形成于18--24亿年前,盛产于内蒙古乌拉特前旗,是中国玉种之中硬玉品种,与翡翠有相似之处。狭义佘太翠主要指产自乌拉特前旗大佘太镇的玉石矿,有翠绿色、白色、青色三种基本颜色。这种玉产于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗大佘太地区,广义佘太翠则已经包括了周边山脉同类石英岩玉,发现了水草佘太翠紫罗兰佘太翠、冰花佘太翠以及阴山雪玉等。由于发现较晚,所以价格还没有涨得很高,不论是自己戴还是送人都是很有面子的。
喜欢玉石的朋友可以多多交流,给你分享更多佘太翠知识。最后,大家以后给朋友送伴手礼的时候,除了带点牛肉干、奶酪,可以送点高大上的礼物,比如内蒙古的玉,更显心意。
内蒙古的地区在我国算是地域比较辽阔的省市了。所以造就了内蒙古的饮食文化差异性比较大,饮食可谓是丰富多样。因为内蒙古回族比较多,所以饮食的特色呈现了风味独特,城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴,又可大嚼草原野味。西部以哈达饼、莜面、烧麦为主,东部则多肉食,如烤羊、羊肉松等。
内蒙古自治区辖十二盟市,蒙汉回俄等多民族聚居。内蒙古历史悠久,民俗各异,物产丰富,特产众多。下面就将能想到的列举出来已供参考。
内蒙古从西到东,分布着不同的蒙古部落,如阿拉善、乌拉特、达尔罕、茂明安、土尔扈特、鄂尔多斯、土默特、四子王、察哈尔、厄鲁特、浩齐、乌珠穆泌、阿巴嘎、苏尼特、敖汉、巴林、阿鲁科尔沁、喀喇沁、克什克腾、扎鲁特、科尔沁、奈曼、扎赉特、巴尔虎、布里亚特、敖鲁特等。各部落虽都为蒙古族,但相互间也各有差异,物产不同。若论内蒙古各地特产,首推蒙古族的传统特产:草原行军粮——风干牛肉,马奶酒、各式各样奶酪、奶皮子、酥油、砖茶、炒米、蒙古族传统服饰、传统工艺品等。当然还有内蒙古三少民族(达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族)的民俗工艺品等。
各盟市特产
阿拉善的玛瑙,驼毛制品、驼奶制品、肉苁蓉、锁阳等。
巴彦淖尔的河套面粉、河套老窖、河套蜜瓜、打瓜籽、葵花籽等。
包头的地毯、有机五谷杂粮如燕麦等。
乌海的葡萄、黄河奇石、蒙古族工艺品等。
鄂尔多斯的羊绒制品、杭锦旗甘草、阿尔巴斯山羊肉;鄂尔多斯蒙古族传统美食:白酥油(独有的)、黄酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等。此外还有红腌菜、风干羊肉、有机五谷杂粮、沙棘系列食品等。
呼和浩特的有蒙古族工艺品,包括蒙古族服饰、美食、乐器、玩意儿等。还有有机五谷杂粮如武川攸麦、回民美食、羊绒制品等。
乌兰察布的丰镇月饼、桌资山熏鸡、集宁皮革制品、四子王旗羊肉、土豆粉制品、有机五谷杂粮等。
到此,以上就是小编对于四子王旗特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四子王旗特色美食的2点解答对大家有用。
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