韶关市区的特色美食,韶关市区的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韶关市区的特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍韶关市区的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 去韶关必吃的餐？

去韶关必吃的餐？

1. 瑶山烟熏肉

住在乳源瑶族自治县必背瑶寨的瑶族同胞，擅长做熏肉。他们将猪肉挂在炉灶烟筒处，用烟熏干，全年都可以吃。味道清香独特，是瑶族最有名的传统美食。

2. 山石韭菜

山石韭菜是乳源独有的一种山野菜。它们生长在深山石坑边，属于野生绿色食品，味道似韭菜但又不是韭菜。将山石韭菜与瑶山腊肉一起炒菜，最美味。

3. 仁化臭豆豉鱼

1.瑶山烟肉

2.必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪。

3.宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡!游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。

到此，以上就是小编对于韶关市区的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于韶关市区的特色美食的1点解答对大家有用。