东北的特色美食有什么,东北的特色美食有什么作文怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北的特色美食有什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北的特色美食有什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北有什么地方特色文化？
2. 东北零食特色？
3. 东北有什么特产好吃的(如小吃零食)？
4. 东北有什么特产好吃的(如小吃零食)？

东北有什么地方特色文化？

八六年出差去过东北，还在松花江边照过相，那个时侯哈尔滨建筑像是到了国外感觉，人的说话声音特别好听非常热心，有时还能看到俄罗斯人、还有穿朝鲜服装的人感到很惊讶，因为内地根本看不到这些。

要说风俗对我来说映像最深的是吃食，记得所有的莱都有肉、而且量足，一盘莱一人足够吃一顿，在当时那个年代感觉东北比西北人富，甚至有的地方比北京感觉好，可能是多源文化的原因吧。

东北是个充满***的地方，这里不但土地广阔而且东北的特色文化也种类繁多。

如果说哪种菜最能代表东北，哪种菜能让东北人在千里万里之外的远方还魂牵梦绕，东北人肯定会告诉你是东北的酸菜。

***的腌制过程比较简单，将***洗干净，放进缸里，撒上盐，密封。一直到一个月左右。经发酵变酸，够一家人吃整个冬天，东北几乎家家都有酸菜缸。

二人转是东北人祖祖辈辈流传下来的文化，长期以来深受东北广大农民喜爱，二人转的唱本语言通俗易懂，幽默风趣，充满生活气息。

表现形式为一男一女，服饰鲜艳，手拿扇子、手绢，边走边唱边舞，表现一段故事，唱腔高亢粗犷，唱词诙谐风趣。二人转是土生土长、原汁原味的一盘“东北菜，在民间流传着“宁舍一顿饭，不舍二人转”的说法，长期以来深受东北群众尤其是广大农民的喜爱。

东北这片神奇的土地，白山黑水孕育了光辉灿烂的文化。这里是满族的先民女真民族繁衍生息之地。后来由于战乱和饥荒，大批河北、山东等地的民众从关外逃荒闯关东，在东北定居下来，一代代繁衍生息至今。

萨满文化是北方民族满族，蒙古，赫哲，鄂温克、达斡尔族所信仰的原始多神教。萨满作为神与人之间的沟通者，被认为有控制天气、预言、解梦、占星的能力。跳大神就是这种文化的一种遗存。当代著名作家萧红在她的（呼兰河传）中有所描述。

扭大秧歌也是东北的特色。秧歌是模仿插秧耕田的舞蹈，也是祭祀农神，祈求五谷丰登的一种仪式。东北著名的秧歌有抚顺的满族秧歌和海城的高跷秧歌。

二人转也是东北地区的特色艺术形式。它的原型是活跃在农村田间地头的拉场戏。吉林电视台拍过一个记录片（戏梦关东）通过十几位二人转民间艺人的酸甜苦辣来演绎了二人转这门民间艺术在东北大地的发展和生存状况。

“鹿茸、人参、乌拉草”这是东北的三大宝贝。人参属五加科，为多年生草本植物。对人体有显著的滋补作用，被称为“百草之王”。在东北人参的***集历史悠久，千百年来历代放山人的实践，形成了一整套专用语言、行为规则。包含了崇拜信仰、道德规范、环保意识。长白山地区的***参习俗被列为第二批国家级非物质文化遗产。

谢谢邀请。这个问题很有意思，满满的东北味道。好在我也算是半个东北人，回答这个问题并不困难。那么我就自己所见所闻给出答案供朋友们“把玩”吧。

一是独特的乡土文化。最有名的就是东北二人转和大秧歌。改革开放前，东北二人转和大秧歌并不出名，只是东北民间自娱自乐罢了。改革开放以后，特别是赵本山出道以后，在春节联欢晚会小品和电视剧《乡村爱情》系列，才让东北二人转家喻户晓。

二是独特的饮食文化。以杀猪菜为代表，大葱粘大酱是东北人的标配。东北农村一直有个习惯，春节前一个月开始，每家都会杀猪，杀猪那天，主人会邀请至亲好友到家里品尝“大锅炖”，也就是通常所说的杀猪菜，凡猪身上的东西几乎都来了个一锅煮。另外，东北地区的菜量和南方不同，都是大盘子大碗的，处处透露出豪爽与热情，这和满族人的待客之道有直接的关系并一直传承下来。

三是独特的旅游文化。著名的有辽宁沈阳的“怪坡”、丹东的中朝边境游，吉林的长白山天池、温泉、大峡谷、吉林雾凇，黑龙江哈尔滨冰灯、漠河北极村的北极光等都是令人陶醉的绝美景致。

另外，东北神秘的黑土地上，还有独特的地方特产，颇有名气的人参、鹿茸、黑木耳“东北三宝”。

东北独特的文化远远不止这些。随着时间的推移，必将绽放出更加独特的魅力与风***。

东北的特色文化比较多。原因是东北地区有多个民族，例如朝鲜族，汉族，回族，蒙古族，满族，俄罗斯族等等。因为多个民族生活在一起，所以也就造成了多个民族的特色混合在一起了。当然也有独具特色的民族文化。

首先我们说一说东北的饮食文化。东北地区四季分明，饮食文化主要以咸为特色。而且因为多个民族互相影响，可以说东北人的饮食既可以分开来讲又可以混合来讲。例如满族的八碟八碗。其中具有代表性的有闷子，血肠，冰酥白肉，账果，小鸡炖蘑菇，酸菜炖粉条。再比如有朝鲜族的狗肉，寿丝，辣***，打糕。***的烤全羊等等。可以说东北的饮食主要是以大碗酒大块肉为特色，通过饮食就可以看出东北人的大气来。

再有东北的曲艺文化。除了著名的东北二人转以外还有吉林的吉剧，黑龙江的龙江剧，以及东北大鼓，评书。最著名还得说是东北的评剧，尤其是辽宁省，评剧四个门派，辽宁省就占了三派。可以说东北是评剧的第二故乡，甚至很多人误会的以为东北是评剧的发源地了。

再聊聊东北的穿。东北人的衣服也是比较有特色的。尤其是冬天，大棉袄大棉裤。包括貂皮，以及各种皮毛制品，东北的皮毛制品那是全国著名的。尤其是东北三宝之一的貂皮。

从吃到穿，从听到看，东北的特色文化数不胜数。尤其是东北的冰雪文化。每年都会有冰雕，冰灯展览会。

东北零食特色？

东北零食以其独特的口感和风味闻名于全国。例如，糖葫芦、爆米花、花生果、五香豆等都是经典的东北小吃，每一种小吃都有自己独特的鲜美口感和丰富多彩的味道。

此外，东北还有特色的锅巴、饼干、肉制品等零食，包括锅盔、松花蛋、肉松、薯条等，深受人们喜爱。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是外出旅行，东北零食都是不可或缺的美食之一，让人们在日常生活中感受到东北食品的独特魅力。

东北地区是中国的重要粮食生产基地，也是零食的重要产区。东北的零食以地方特色为主，例如：沈阳的锅盔、大连的海鲜干、哈尔滨的松子糖、吉林的松花蛋、辽宁的豆皮、黑龙江的黑木耳、香河的卤豆腐等等。这些零食各具特色，口感独特。

它们的共同特点是做法简单，口味鲜美，富有当地的地方特色。

东北零食的特色也体现在它们的配料上，大多使用当地的鲜食材，例如：饮食文化中极为重要的米、大豆、小麦等等，从而使得这些零食口感更佳，让人垂涎三尺。

东北有什么特产好吃的(如小吃零食)？

要问东北有什么特色小吃美食，说起来简直是数不胜数，但今天我向大家介绍的号称“东北小吃界的四大天王”，都吃过的才敢说自己的正宗的东北佬！

1.手抓饼，“来一手抓饼，俩鸡蛋，加根火腿肠！” 霸气十足！好吃又方便，有菜有蛋还有肠，超级良心。现在各种小摊占据了大街小巷。酥松金黄的饼，用手抓散以后，层次分明，带有浓郁葱油香味，再加上点秘制酱料，好吃到爆！绝对是一道热门的小吃！

2.烤冷面，主料由压成片状的冷面制成，在铁板上煎烤，表层打上鸡蛋，一口咬下去，搭配着火腿肠，洋葱，香菜，辣酱，简直人间美味啊！再加醋和糖再撒点孜然，味道简直不要太棒了！

3.烤豆皮，主料为本溪豆腐皮，轻薄的豆皮放在炉子上烤制，刷上酱料，再撒点孜然，辣椒面，豆腐皮本身薄又皱， 一咬一口浓郁酱汁爆裂的感觉，又因为是烤制的，稍微还有一些劲道的口感，让你吃完一串还想下一串！

4.炒焖子，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，配上土豆泥，再以芝麻酱、蒜汁等调料，色泽金黄、香味醇正、切下一片不粘刀、不散花、吃起来筋道，用筷子夹起一片不折，肉丝粉红，米粒透明，简直是人间美味！
了解这东北小吃界的四大天王，是不是已经流口水了？没吃过这“东北小吃界四大天王”的东北人，称不上东北佬！

东北有什么特产好吃的(如小吃零食)？

要问东北有什么特色小吃美食，说起来简直是数不胜数，但今天我向大家介绍的号称“东北小吃界的四大天王”，都吃过的才敢说自己的正宗的东北佬！

1.手抓饼，“来一手抓饼，俩鸡蛋，加根火腿肠！” 霸气十足！好吃又方便，有菜有蛋还有肠，超级良心。现在各种小摊占据了大街小巷。酥松金黄的饼，用手抓散以后，层次分明，带有浓郁葱油香味，再加上点秘制酱料，好吃到爆！绝对是一道热门的小吃！

2.烤冷面，主料由压成片状的冷面制成，在铁板上煎烤，表层打上鸡蛋，一口咬下去，搭配着火腿肠，洋葱，香菜，辣酱，简直人间美味啊！再加醋和糖再撒点孜然，味道简直不要太棒了！

3.烤豆皮，主料为本溪豆腐皮，轻薄的豆皮放在炉子上烤制，刷上酱料，再撒点孜然，辣椒面，豆腐皮本身薄又皱， 一咬一口浓郁酱汁爆裂的感觉，又因为是烤制的，稍微还有一些劲道的口感，让你吃完一串还想下一串！

4.炒焖子，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，配上土豆泥，再以芝麻酱、蒜汁等调料，色泽金黄、香味醇正、切下一片不粘刀、不散花、吃起来筋道，用筷子夹起一片不折，肉丝粉红，米粒透明，简直是人间美味！
了解这东北小吃界的四大天王，是不是已经流口水了？没吃过这“东北小吃界四大天王”的东北人，称不上东北佬！

到此，以上就是小编对于东北的特色美食有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北的特色美食有什么的4点解答对大家有用。