大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京海淀特色美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍北京海淀特色美食的解答,让我们一起看看吧。
一:海淀苹果,海淀区特产,地理标志产品。由于优越的光照、气温、降水、土壤等自然条件,海淀苹果含糖量高,着色快,营养丰富。口感爽脆,含糖量高,红似玛瑙,绿似翠玉。
二:淀玉巴达杏:是农产品地理标志,栽培历史悠久。
海淀玉巴达杏原产于海淀区北安河,具有果皮薄,个头圆润,口感好,成熟后晶莹剔透,多汁且沙瓤,口味香甜,杏仁甜营养价值高等优点。
1,全聚德烤鸭
全聚德烤鸭是北京烤鸭两大类之一(另一类是便宜坊烤鸭,在西城区美食中已介绍),它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
2,宫门献鱼
“宫门献鱼”又名“腹花鱼”,用桂鱼为主料,炖、炸、浇汁而成,色泽鲜明,造型独特,清香四溢,肉质嫩软,味道鲜美。因鱼在盘中摆成鱼入宫门状,故得此名。据传曾为清朝康熙皇帝亲笔命名,且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一。
3,芥末墩儿
芥末墩儿是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多,但芥末墩儿依然保存了下来,它是地道的百姓菜,一到冬天大***上市,老北京很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。
北京海淀还在营业的小吃街:九门小吃,老字号聚集地。九门小吃坐落于北京著名的风景区什刹海北沿,宋庆龄故居西侧,让人足不出户品尝京城传统老字号小吃。让你在四合院的市井风光中一次吃个够。
护国寺小吃街:吃遍***京味小吃,位于什刹海西侧,小街的风格古色古香,街上遍布着各种美食店铺。
2、北京海淀复兴路延吉冷面馆
3、洪伟四季冷面
4、四环冷面王(食宝街店)
5、北京市融海朝鲜冷面馆
6、风味冷面辣菜馆
7、故乡酒家金氏冷面大王(西苑店)
8、三泉冷面(中关村5号店)
9、七八冷面(华宇店)
10、平壤海棠花冷面店
北京海淀区有多家餐厅供应驴头宴,其中比较有名的有位于中关村的“老北京驴大王驴头宴”和位于苏州街附近的“淘驴四合院驴头宴”。这两家餐厅都以驴头宴为特色,即将驴头煮烤而成,肉质鲜美,入口酥软,具有浓郁的香味和口感。此外,餐厅还提供多种驴肉菜品,如驴肉火锅、驴肉炖粉条等,是品尝地道北京小吃的好去处。
海淀区可是一个美食大区,随处可见的餐厅美食,西餐、中餐、韩国菜、日本料理等等都能在海淀区看见,至于吃什么根本就是挑花眼。
昌平区也有很多精品的美食,火锅,烤鱼、地方菜都很有特色,要在这两个区选择烤鸭,那可一定要看准了。
人均100以内的烤鸭全聚德肯定是不推荐的,人均在200左右稍微有点高。
海淀区和昌平区推荐的烤鸭有一下几种:
1.金百万烤鸭
这个烤鸭算是数一数二的人均在100以内的烤鸭了,每天都是现烤的,如果在用餐高峰期恐怕你要等上很久才能吃到香喷喷的热烤鸭。他家的烤鸭脆皮肉嫩,而且卷饼的韧性也还是不错的,总之吃起来不油腻,请客或者是家庭聚餐选择这里没问题,他家的炒菜也非常不错的。鸭架子你可以跟服务员说打包回家宝糖果也是非常有营养的。
2.大鸭梨
到此,以上就是小编对于北京海淀特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京海淀特色美食的5点解答对大家有用。
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