平潭特色美食名单,平潭特色美食名单大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平潭特色美食名单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍平潭特色美食名单的解答，让我们一起看看吧。

1. 平潭海坛特色小吃？
2. 平潭有什么好吃的？
3. 平潭的小吃“天长地久”是什么？怎么做？

平潭海坛特色小吃？

平潭的小吃主要有下面这些

1.海蛎饼

海蛎饼好吃又实惠，是当地人早餐最不可缺少之一，各地做法都不同，平潭基本以海蛎，紫菜和***为馅，皮脆内鲜，内容饱满，味道鲜美，让人吃又想吃。

2，咸食

又称《时来运转》，当地独有小吃，历史悠久，家家户户都会做，每逢过节都会做来吃。形状类似包子，可蒸可煮，皮以蒸熟地瓜加地瓜粉，为了颜色和口感会加点藕粉而成，馅是咸味，一般都是***，紫菜，海蛎，章鱼脚等为主。皮金黄Q软，风味独特，Q软咸香。

3，焖薯粉

又称《焖蛋》平潭民间传统佳肴，看似简单做却复杂，以白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，加入海鲜等蔬菜成胶状就好，色晶莹看像玛瑙，爽滑脆，嫩，软，爽味十足，美名其《八珍炒糕》。

海坛烤鱼：选用当地新鲜的鱼类，经过特殊的腌制和烤制工艺，口感鲜美，香气扑鼻。

海坛烤鸭：选用当地的土鸭，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩，外皮香脆。

海坛烤鸡：选用当地的土鸡，经过特殊的腌制和烤制工艺，口感鲜美，肉质细嫩。

海坛烤鱿鱼：选用当地新鲜的鱿鱼，经过特殊的腌制和烤制工艺，口感鲜美，香气扑鼻。

平潭海坛是福建省平潭岛上的一个小镇，这里有很多美食。海坛特色小吃有很多，比如烤芋仔、海坛鱼丸、鲍鱼粥、沙茶面等等。其中，烤芋仔是最有名的，因为它的口感酥脆，味道香甜，而且价格便宜，深受游客和当地人的喜爱。如果你来到平潭海坛，一定要尝尝这些美食，它们都是当地人的精华之作。

平潭有什么好吃的？

八珍炒糕

是平潭本地人逢年办喜事必不可少的一道菜。乍一看以为是海蛎煎,其实人家丰富得多:将地瓜粉和花生、虾子、蟹肉、鱿鱼等时令海货搅炒成糊胶状,爽滑嫩软。筷子夹起来像粘糕一般糯弹,颇有些“中式披萨”的意思。

平潭的小吃“天长地久”是什么？怎么做？

平潭有两种小吃，名字都非常好听，一种叫做“时来运转”，另外一种叫做“天长地久”，今天我们说的就是平潭的“天长地久”，在当地也叫作“油羹”，长得像水饺，因为水饺的“饺”与“久”同名，所以有了这个吉祥喜庆的名字，而它是用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，甜甜蜜蜜，长长久久，所以说，在当地的一些喜宴上，这道菜也是比较常见的，也是讨个好彩头，结婚时更是饱含着希望夫妻“天长地久”的寓意。

“天长地久”的“油羹”吃起来香甜可口，炸后非常香。那么它是怎么做的呢？

首先第一步是选比较好的地瓜洗干净去皮，接着将它拿去蒸熟，蒸熟后切成块捣烂揉匀，再加入淀粉或糯米粉，加点水，一直捣在一起，揉捏成一体。

接着去做里面的馅，把花生炒熟再捣碎做成花生碎，接着把把黑芝麻炒熟，加上白糖青葱，有些人还会加点冬瓜条切碎的，依照个人口味都可，这样把这些东西混合在一起搅拌匀就是馅了。

接着就是把刚才地瓜做成的皮捣匀，成块状，像饺子皮那样杆开，然后包入馅，包紧成饺子形状就可以了。最后一个步骤就是下锅油炸了，控制好火候就可以了，炸成后香香酥酥，甜甜的，味道很好，也是平潭的无早味了。

在平潭，除了喜宴上，过年过节也是少不了这个美味的，作为贡品，或者作为一种年味小吃，都是很受欢迎的。（闽南网 林莹莹）

到此，以上就是小编对于平潭特色美食名单的问题就介绍到这了，希望介绍关于平潭特色美食名单的3点解答对大家有用。