丽江古镇特色美食,丽江古镇特色美食排名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丽江古镇特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍丽江古镇特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 丽江古城的特色小吃有哪些？

丽江古城的特色小吃有哪些？

1、丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金***，即可制成。

无论带着出远门或将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友，你都不用担心，只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下，它依然酥脆香甜。

2、鸡豆凉粉

丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。凉吃大多在暑季，粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起，色香味俱佳。热吃多在寒凉季节，粉块在平底锅两面煎黄，按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。

到此，以上就是小编对于丽江古镇特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于丽江古镇特色美食的1点解答对大家有用。