威宁县特色美食,威宁县特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于威宁县特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍威宁县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 威宁端午节哪里好玩？
2. 贵州威宁有什么好吃的小吃？
3. 威宁最好吃的是什么？

威宁端午节哪里好玩？

威宁是贵州省的一个县级市，端午节期间有一些值得游玩的地方，以下是一些建议：

1. 威宁河谷景区：这是威宁的一个自然风景区，有美丽的山水景色和丰富的植被，可以进行徒步、观光和拍照等活动。

2. 威宁古城：这是一个保存完好的古城，有古老的建筑和独特的文化氛围，可以感受到传统的端午节氛围。

3. 威宁瑶族风情园：这是一个展示瑶族文化的园区，有瑶族的传统建筑、服饰、音乐和舞蹈等，可以了解瑶族的风俗习惯。

4. 威宁县城：威宁县城有一些传统的庙宇和历史建筑，可以参观一下，感受当地的历史文化。

贵州威宁有什么好吃的小吃？

贵州威宁好吃的小吃：

1.威宁洋芋

洋芋就是土豆，土豆在贵州很常见，但威宁产的却最出名。这也是威宁人最常吃的食材，在饭馆中和路边小摊上随处可见。当地的土豆偏脆，吃法多样，可以合着菜一起炒，也可以炸成薯片，路边则可看到各种烧洋芋、炸洋芋、煮洋芋的摊子，路边的烧洋芋最具铁色，就如平时的烤红薯，用火煨软，吃起来外焦里嫩，如果愿意，还可以加上一些辣椒来调味。如果要买洋芋，一定要问是白心还是黄心，因为白心很便宜，而且当地一般都是用来喂猪。

2.小粑粑

小粑粑是威宁最脍炙人口的早餐，看起来有些像水煎包。外皮是荞面，内陷威宁火腿、豆腐是必备的，还会加些腌菜或竹笋等，切成丁，用油将炒制而成；制作小粑粑时先扑入底油，加上适量水，焖熟了即可食用。出锅后的小粑粑拌上辣椒油，吃起来咸鲜微辣，油而不腻。咬上一口后，再灌上当地特有的甜醋，口感层次就更丰富了。

3.猪脚火锅

威宁的猪脚火锅分为两种，一种是糯猪脚，一种是老猪脚，当地人更偏爱老猪脚。猪脚是威宁火腿猪蹄的部分。之所以称为老猪脚，是因为猪脚实际上是通过烟熏腌制后，放置风干长达2-3年方可入口。猪脚虽是腌制，但是并不咸，而猪脚火锅则是用威宁火腿配上青菜和芸豆等食材煮的火锅。

4.苦荞制品

除了土豆和火腿，苦荞也是威宁产量颇多的美食之一。在这里，你可以找到和苦荞相关的各种美食，最著名的自然是荞酥，还有苦荞饭、苦荞凉粉、苦荞饼、苦荞糊、苦荞粥、苦荞茶、荞饼干等。荞饭合着威宁火腿炒制而成，别具特色，荞凉粉。威宁的苦荞分为细白米苦荞和大黑苦荞，细白米苦荞更好些。

5.木瓜冰粉

威宁最好吃的是什么？

威宁洋芋

洋芋就是土豆，土豆在贵州很常见，但威宁产的却最出名。这也是威宁人最常吃的食材，在饭馆中和路边小摊上随处可见。当地的土豆偏脆，吃法多样，可以合着菜一起炒，也可以炸成薯片，路边则可看到各种烧洋芋、炸洋芋、煮洋芋的摊子，路边的烧洋芋最具铁色，就如平时的烤红薯，用火煨软，吃起来外焦里嫩，如果愿意，还可以加上一些辣椒来调味。如果要买洋芋，一定要问是白心还是黄心，因为白心很便宜，而且当地一般都是用来喂猪。

小粑粑

小粑粑是威宁最脍炙人口的早餐，看起来有些像水煎包。外皮是荞面，内陷威宁火腿、豆腐是必备的，还会加些腌菜或竹笋等，切成丁，用油将炒制而成；制作小粑粑时先扑入底油，加上适量水，焖熟了即可食用。出锅后的小粑粑拌上辣椒油，吃起来咸鲜微辣，油而不腻。咬上一口后，再灌上当地特有的甜醋，口感层次就更丰富了。

猪脚火锅

威宁的猪脚火锅分为两种，一种是糯猪脚，一种是老猪脚，当地人更偏爱老猪脚。猪脚是威宁火腿猪蹄的部分。之所以称为老猪脚，是因为猪脚实际上是通过烟熏腌制后，放置风干长达2-3年方可入口。猪脚虽是腌制，但是并不咸，而猪脚火锅则是用威宁火腿配上青菜和芸豆等食材煮的火锅。

毛奎老猪脚火锅

火锅 

到此，以上就是小编对于威宁县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于威宁县特色美食的3点解答对大家有用。