大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青海的特色美食有什么的问题,于是小编就整理了5个相关介绍青海的特色美食有什么的解答,让我们一起看看吧。
甜醅
青海有句俗语说:“给嘴解馋,甜醅当先”,可见甜醅的受欢迎程度。甜醅,甜溢酒香,味美可口,多以玉麦(即莜麦)、青稞之类为原料。既可调节饮食,又可以供宾客,酿造过程讲究干净卫生,夏天吃它能清心提神,去除酷暑带来的烦躁与倦怠感;冬天食用则能温心养胃,增加食欲。
果儿去过多次青海,要说青海省的小吃那可就多了,不过最有名最好吃的就是:
1、青海老酸奶,果儿把酸奶放在第一是因为我觉得青海酸奶太好吃了,简直就是我的最爱,最有名的就是徳禄酸奶,如果是旅游旺季就得排好长时间队才行。
2、炕锅羊肉,青海炕锅羊肉是土豆片、羊肉、粉条和辣椒等蔬菜再在上面洒上白芝麻,羊肉有嚼劲,而且不膻!色香味俱全!是去青海必尝美食!
3、甜醅子奶茶,像醪糟有点酒味,还有点淡淡的麦子奶茶味,里面的原料由是莜麦和青稞所制,非常好吃!
4、羊肠面,羊肠面主要是以羊肠为主料而成的一种小吃面食。
5、狗浇尿,看名字就很独特,但其实就是一种用青稞做成的薄饼,类似于甘肃的烙油饼。
6、青海酿皮,酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃,在西宁到处都能看到。是把面团通过洗、蒸之后,再切成长条,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料而成的小吃,同我们天水面皮相似!
总之,青海小吃很多,尤于面食和羊肉为主!去青海旅游保证让你吃不够!
我是@果儿旅行记 ,喜欢旅游!喜欢关注!喜欢分享!
青海省位于青藏高原中部,平均海拔2300多米,是一个多民族的省份,盛产小麦、青稞。特色美食有青海酿皮、酸奶、羊杂汤、青稞酒等等,尤其是以高原特色的手抓羊肉而久富盛名。
盛产冬虫夏草,藏红花而享誉全球,主要特产有花椒、中藏药材、枸杞、茶卡盐、刚察黄蘑菇等等。
西宁的特色餐饮美食很多 。
人民街口的塔城大盘鸡特别好吃 ,纸坊街的马尔沙牛杂馆 ,小桥菜市场门口 老字号杂碎 ,西关大街赛里木烤肉里面的面食都很好吃 ,主推炸酱面片和泡仗 。水井巷何家甜食店 ,特色炸糖糕很有名 开了有几十年了 。西宁有名的餐饮还有太多太多 ,做的都很不错 ,欢迎大家亲自去西宁品尝 !
包括青海酿皮、青海甜醅、尕面片、焜锅馍馍、狗浇尿、青海青稞饼、生焖羊羔肉、青海手抓羊肉、青海奶皮、羊肠面等青海著名小吃,其中青海酿皮、青海甜醅、尕面片更是被评为青海省的“中国地域十大名小吃”,一起来看看吧。
到此,以上就是小编对于青海的特色美食有什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于青海的特色美食有什么的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/24674.html