大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山西阳泉特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山西阳泉特色美食的解答,让我们一起看看吧。
阳泉没去过,也没有听过。
我就说说我家乡的小吃吧,大连炒焖子,豆腐皮,粉肠,烤鱼片,炒蚬子,就是辣炒海瓜子还有香辣锥螺,实在太好吃了,都是我的最爱。上学时,常和同学到大排档,来一份辣炒锥螺,鲜咸味美,回味无穷!
阳泉的最大特色就是煤多无烟煤、核桃、黄瓜干。有山阳泉有元宵塔火,亦名“棒槌火”,是山西阳泉平定县境内特有的习俗,元宵塔火,常常吸引着成千上万的人观赏。元宵塔火,与元宵节直接相关。称之为“塔火”,要燃烧起火焰,而且要垒成塔形了。
土特产品
阳泉盛产玉米、谷子、小麦、高粱等农作物和200余种中药材。农副土特产品主要有核桃、花椒、蜂蜜、冻兔肉等,平定的黄瓜干和砂货、铁货饮誉中外,古有“黄瓜干上贡品,龙字砂锅悦帝心”的美称。阳泉的名吃有抿科斗、山西的拉面、剔尖、小开条、玉米面糊糊。这些小吃营养丰富。
阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名。它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。
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