井陉的特色美食,井陉的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于井陉的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍井陉的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 井陉必吃三大美食？
2. 井陉特色正宗小吃攻略？
3. 井陉特产小吃？

井陉必吃三大美食？

抿须儿、闲饭、咸食

井陉煎饼香酥可口，深得当地群众的喜爱。缸炉烧饼绝对是市民喜闻乐见小吃之一。拖刀面，有一句谚语“到了井陉核桃园，要吃拖刀面，不吃拖刀面，等于没吃饭”。用割髭岭粉条煮的大锅菜看上去就很有食欲，吃后回味无穷。井陉苦累制作技艺被列入井陉县非遗名录。井陉苦累起源于明朝天启年间。

井陉特色正宗小吃攻略？

1、大石桥缸炉烧饼

井陉河东村的缸炉烧饼别具特色，因为地处天长镇大石桥，被称大石桥缸炉烧饼。

2、黄米年糕

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意人们的工作和生活一年比一年高，吃年糕不仅讨个好彩头，更要追求口味。每年过年的时候井陉的很多村民都会自己动手做好吃的黄米年糕来预祝来年有个好彩头。

3、包皮儿面

包皮儿面是井陉一种特色小吃，做法也与其他地方不同。做包皮儿面，先把白面和成团，擀成圆饼状，然后山药面也和成面团，再把山药面包在白面里，就像包包子那样，用擀面杖压平，最后切成面条。

4、抿须儿

抿须儿，又叫“抿蝌蚪”，是井陉当地古老的一种面食。做时将抿床架在开水锅上，手持抿锄将面块用力往下推压，抿面形如蝌蚪而得名。食时浇荤、素臊子皆可。

井陉特产小吃？

很多哟，有抿须儿、苦累等等。

       井陉县位于鹿泉区以西约30公里。井陉以地形而得名。《太平寰宇记》云：“四方高，中央下，如井之深，如灶之陉，燕赵谓山脊曰陉，下视如井，故谓井陉”。井陉民风淳朴，与山西省接壤，深受山西面食文化的影响，抿须儿、闲饭、咸食是招待外地客人的特色食品。

1、井陉抿须儿

井陉地方特色小吃，流行于井陉县全域，历史大约在一千年以上。在平山等地又名疙豆儿、因状如蝌蚪而得名抿蝌蚪。

2、井陉苦累

井陉苦累又名“井陉坷累”，是井陉民间的传统饮食之一，乃井陉历史上“糠菜半年粮”时期的产物。

3、缸炉烧饼

井陉自古民风淳朴，崇尚节俭，饮食以粗粮细作、细粮精作而独具特色，形成了绚丽多彩的饮食文化。“缸炉烧饼”即是其中最具代表性的细粮精作食品，而且历史久远，长传不衰。

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井陉位于河北省西部边陲，隶属于石家庄，那里著名的特产小吃有：

山药面饸烙，井陉抿须儿，咸饭，

黄米年糕，缸炉烧饼，

核桃园托刀面，豆面饸烙，

井陉烧饼，咸食，

井陉酸枣，井陉柿子，面菜，饶饶，

到此，以上就是小编对于井陉的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于井陉的特色美食的3点解答对大家有用。