南京特色美食ppt,南京特色美食PPT

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京特色美食ppt的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南京特色美食ppt的解答，让我们一起看看吧。

1. 如果让你评选南京三大特色美食，你会怎么选？
2. 南京有哪些特色小吃，最好再带上地点，谢谢？
3. 你们觉得，南京有自己的饮食文化吗？

如果让你评选南京三大特色美食，你会怎么选？

推荐南京三大特色美食，无论是从美食的特色风味，在老百姓心中的喜欢度，还是美食每天的销售量，都得全面评估。瘦型鸭子，大碗皮肚面，山东煎饼果子，每天都与南京食客联动，销售量过万。入选三大特美食，实至名归。

南京每天作坊生产的盐水鸭，烤鸭共有多少只，这个还真没人能精准纯统计出数据。只要鸭子店有鸭子卖，咱们老百姓并不在意。端午节，中秋节，斩半只烤鸭添个菜，炎热夏天不想做菜，斩四分之一盐水鸭后腿，前脯，烧个菊花脑鸭蛋汤，一天的吃饭就解决了。以水西门瘦肉型鸭子，某某家鸭子每天销售50只计算，南京市上万家鸭子铺，每天都会有过万只熟鸭在市场销售。

再说大碗皮肚面，无论是挂着张府园大碗皮肚面，还是老南京大碗皮肚面，皮肚肉丝面，皮肚猪肝面，皮肚腰花面，皮肚雪菜面，都成南京食客中午，晚上首选美食。全南京市每天卖出大碗皮肚面，过万碗，很轻而易举。再点辣，特辣，微辣，调味下的皮肚，滋滋有味。

山东煎饼果子，新晋跨入南京市场。每天早上，以山东正宗杂粮煎饼，又脆，又香的美味，咸淡适中，配置香菜，脆饼，葱花，香酱，受到年轻一族食客欢迎。手抓杂粮煎饼，边走边吃。既不影响工作，又能保障多一些睡眠时间。每天杂粮煎饼的销售量，受食客欢迎程度，入选南京三大特色美食，绝对够格。

在南京生产出的特色美食，受到南京人的欢迎。无论他的名称是什么，好吃不贵。这就符合入选南京三大特色美食的标准。

南京有哪些特色小吃，最好再带上地点，谢谢？

哈哈哈，这个必须我回答，土生土长的本地人，这个太门清了！

我就主要说几个特别的吧，太多的话估计你吃不过来！

1，鸭油酥烧饼。南京土味

朱记小郑烧饼铺，在夫子庙老门东附近，看到排队很多人的就是他家。

2，夫子庙永和园的蟹壳黄，鸭血粉丝汤，荷叶蛋黄猪肉粽不可不尝！

3，雨花台雨花小区附近，著名的汪家混沌，老南京一绝。

4，夫子庙面馆，可不在夫子庙，在南京的能仁里，关键要吃大肉灌汤包。

5，河西万达广场有家福记大仙面馆，值得跑一趟。

6，南湖小区在南湖公园附近，大名鼎鼎的七家湾牛肉锅贴。不吃后悔！

7，还是在能仁里附近，地道的桂花酒酿汤圆，回味无穷，还有顺道买点菜饼，***猪头肉啥的，绝了。

你们觉得，南京有自己的饮食文化吗？

南京，一座有着上千年历史的古城，是我国四大古都之一，怎么可能没有自己的饮食文化呢？

一、南京的饮食状况

任何一个地方的饮食结构都取决于当地的自然地理条件和物产，“就地取材”是我国古代劳动人民选择食物的主要方法。而南京，因为南北要冲的地理环境，还有来自各地的文化在这里融合。山环水抱，自古就有“天下财富出于东南，而金陵为其会”的说法，所以汇聚了来自各地的美食。虽然主食是以水稻为主，但面食在南京的饮食中的地位却日新月异。史书中也曾经记载东晋的书法家王羲之就曾：“袒腹东床，啮胡饼”。

二、南京的饮食结构

西晋张华在《博物志》中记载：“东南之人食水产，西北之人食陆畜。食水产者，龟蛤螺蚌以为珍味，不觉其腥臊也。食陆畜者，狸兔鼠雀以为珍味，不觉其膻也”。南京位于长江边上，各种方法的水产是其主要的菜肴，米面皆食，鱼肉皆食。早在西汉时期，司马迁在《史记》中就记载“饭稻鱼羹”、“果隋赢蛤”来描述楚越之地的饮食结构，《隋书》中也记载：“江南之俗，火耕水耨，食鱼与稻”，所以鱼和稻是南京人主要的饮食。当然，南京人还喜欢吃鸭子，比如金陵盐水鸭就历史悠久，风味独特。

三、南京的素食文化

受六朝佛教昌盛的影响，南京曾经一度佛教盛行，所以南京的素食文化也独具特色。不仅寺庙里吃素，民间食素的风气也日渐高涨，很多人都把食素当成一种时尚。

文/Cola

南京，又叫“金陵”，这里位于长江下游中部的富庶地区，所以物产丰富，为南京人提供了丰富的食材。那么，自古以来南京的饮食文化经过了怎样的发展，有着怎样的变迁呢？现在我们从饮食方面来了解南京文化吧。

南京的饮食以京苏菜和***菜著名。南京菜称为京苏大菜，又叫京苏菜、金陵菜，厨师则自称“京苏帮”，是苏菜的四大代表菜之一。金陵菜是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的地方风味。金陵菜起源于先秦，隋唐已负盛名，至明清成流派。金陵菜原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩。菜品细致精美，格调高雅。金陵菜讲究刀工，擅长火功，富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色。

南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。制鸭技术久负盛名；著名的特色小吃有回味鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜魚、绿柳居等。

南京鸭肴

到此，以上就是小编对于南京特色美食ppt的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京特色美食ppt的3点解答对大家有用。