黎平的特色美食,黎平的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黎平的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黎平的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 黎平肇兴侗寨三月三有哪些活动？
2. 受各大网红追捧尝试的“牛瘪汤”究竟是一种怎样的黑暗料理？
3. 三江牛瘪哪家最好吃？
4. 五一从河南到贵州锦屏沿途玩两天，大家有什么推荐的景点路线？

黎平肇兴侗寨三月三有哪些活动？

黎平肇兴侗寨在农历三月三这一天，会举行丰富多彩的活动，其中包括：

抢花炮：侗族的传统活动，是一种具有竞技性质的***活动。

打糍粑：侗族人民会一起制作糍粑，这是一种传统的美食制作活动。

对歌：晚上男女在屋内隔壁对歌，这是一种传统的歌唱活动，通过歌声传达情感。

此外，三月三在南方少数民族中是一个重要的节日，侗族人民还会举行其他的庆祝活动，如芦笙舞等2。这些活动不仅展示了侗族的文化特色，也加强了社区成员之间的联系和友谊。

受各大网红追捧尝试的“牛瘪汤”究竟是一种怎样的黑暗料理？

牛瘪汤是黔东南地区最大的侗族寨子的名吃，是用牛胃中反刍出的草料熬制的汤。

正宗的牛瘪汤，是在牛刚宰杀时，将胃和小肠里的内容物取出，挤干水分，加入牛胆汁和作料文火慢熬，熬制沸腾后滤去表面泡沫食用。

做牛瘪汤的牛必须是当地食用青草的牛，牛食百草，所以又被成为百草汤，牛食用的青草中很多是草药，牛胆又有清热、消炎、泻火的功效。

牛瘪，又叫百草汤。历史非常悠久了。宋朝有个叫朱铺的，写过一本叫《溪蛮丛笑》的书里就记载过：“牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜。”

牛吃草，过去散养的牛能吃到许多是草药，牛胆又有消炎的功效，像牛黄就是胆囊里的结石，入药清火泻热。所以牛瘪也具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。

牛瘪在贵州的从江 黎平 榕江 与广西三江侗族与苗族一代最流行。现在的牛很少放养，所以在杀牛前，会给牛喂些牛爱吃的各种中草药和一些新鲜的鲜草，喂半小时左右把牛杀了。然后将牛刚吃进到胃还没有消化的中草药取出放入高温锅，高温沸煎半小时。用丝瓜咯多次去渣，去渣干净后存放在一边备用。然后将新鲜的牛肉切丝，放入锅中拌生姜片爆炒二十分钟，炒熟后可以将牛瘪倒入牛肉中，同时加盐味精等配料。网上也能买到牛瘪配料，可以涮火锅，很多网红也有拍视频。

“牛瘪”吃起来味道还是挺特殊的，有点苦，有吃苦瓜的感受，比较清凉爽口，不过可能因为吃不惯，我是感觉不出网上说的那种味道鲜美。这个菜最重要的是药膳作用吧，可以健胃消食。不过我是真的吃不惯。

虽然是道网红菜，但大多数人还是接受不了的

牛瘪汤，黔东南最大的侗族村寨名吃，给我印象深刻的地方，除了那最为著名的鼓楼群（寨中分为五团仁义礼智信，建有鼓楼五座，花桥五座、戏台五座。五座鼓楼的外观、高低、大小、风格各异，蔚为大观），便是终于尝到了有名的牛瘪汤。

中文名

牛瘪汤

主要食材

牛瘪，牛肉，菜籽油

口味

咸鲜，微苦

源产地

黔东南地区

牛瘪汤，黔东南最大的侗族村寨名吃，给我印象深刻的地方，除了那最为著名的鼓楼群（寨中分为五团仁义礼智信，建有鼓楼五座，花桥五座、戏台五座。五座鼓楼的外观、高低、大小、风格各异，蔚为大观），便是终于尝到了有名的牛瘪汤。

中文名

牛瘪汤

主要食材

牛瘪，牛肉，菜籽油

口味

咸鲜，微苦

源产地

黔东南地区

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说到牛瘪汤，牛瘪汤中的“牛瘪”究竟是什么呢？其实就是牛肠牛胃里的食物！说白了就是宰完牛后取出牛胃和牛小肠里半消化的新鲜食物，将其中的汁水挤出来，这些就是牛瘪汤了。

得到的牛瘪汤都是浑浊的浓绿色液体，而且有浓浓的草味和一股牛粪的臭味。记得我看过一个美食博主吃过牛瘪汤，确实一般人的话比较难以接受这种味道，在常人眼里算是一道黑暗料理。不过在当地人的眼中，这是一道美味佳肴，可能是各地的饮食习惯不一样吧。

希望我的回答能帮助到你。

三江牛瘪哪家最好吃？

三江牛瘪是广西地区的一道传统美食，其主要原料是牛肚和牛肉，加上各种调料烹制而成。在三江地区，有很多家餐馆都提供牛瘪这道菜品，但是要说哪家最好吃，那就要看个人口味了。不过，据本地人推荐，三江县城区的“老街口牛瘪”和“三江牛瘪王”都是比较有名的牛瘪餐馆，口味地道，价格也比较实惠。无论是游客还是本地人，都可以去尝一尝这道美味的三江牛瘪。

黎平开怀的牛瘪最好吃。三江侗族自治县吃牛瘪有很多年的历史了，而吃羊瘪却是近几年来开始流行起来的。 羊瘪的制作方法和牛瘪是一样的，只是肉不一样罢了，但羊肉较牛肉更嫩一些，口感细腻，羊料也是嫩一些，牛瘪好吃了。 

五一从河南到贵州锦屏沿途玩两天，大家有什么推荐的景点路线？

从河南到锦屏，无论是从南阳还是信阳方向出发，路程都差不多是1100公里左右，全程正常走高速的约12小时。南阳到锦屏，沿高速主要经过襄阳、荆门、荆州、常德、吉首、铜仁（或怀化一线）到锦屏。从信阳方向经过随州、荆州、常德、吉首、铜仁（或怀化）等地。剔除行车、吃饭、休息的时间，题主事实上只有一天游玩的时间了，也就是说，只能选择一到二个城市的景点游玩，再多的话就非常累了，开车旅游也是一种体力活。提供以下方案供参考：

1、考虑到疫情并没有完全消除，不建议在湖北境内游玩，湖北景点扣除。

2、湖南常德桃花源，景区位于常德市南约30公里。去锦屏正好顺路，体验陶渊明笔下描绘的人间仙境，景区前有滔滔不绝的沅江，后有绵延起伏的武陵群峰， “有三山一湖一村”等景区，3山：即桃花山、桃源山、桃仙岭；一湖：五柳湖；一村：秦人村。，其中桃花山、秦人村为桃花源的中心。可惜的是五一错过了桃花盛开的季节。游玩时间大概4个小时。

3、吉首浏览德夯大峡谷，体会喀斯特地貌中千沟万壑、群峰竞秀的特色，登上天问台，追忆屈原含悲问天的情景。还可以观看苗族婚俗表演，体验苗家风情。约2个小时。

4、铜仁梵净山景区。一片“梵天净土”，是一座避暑和佛教名山。主峰“蘑菇石”是一个著名的网红景点，网上经常看到梵净山的***。游玩时间大概4个小时。提醒题主，以往的五一节都是提前一天订票才能进去，如果去这里最好早一天网上订票。

以上的景点每个都可以在半天内游览完毕，游玩两个景点，时间上还是比较宽松的。

你好，很高兴回答你还个问题，五一从河南到贵州锦屏没途玩两天，以下给你推荐荔枝小七孔景区里包含卧龙潭瀑布，拉雅瀑布，翠谷瀑布，时间只有两天，时间短，风景也看了，何乐而不为呢！首先五一到来，防疫不可缺少，准备一切妥当，只有坐飞机快，头一天直接坐飞机到贵州然后到锦屏下午游玩，晚上住锦屏了。介绍一下锦屏风雨挢位于贵州东南部的锦屏县内，于2000年十二月28日奠基动工，于2003年5月竣工，是全国第二长的风雨桥，由石拱和木制两部分和谐组成。独拱挢长311米，宽9.1米，高28米，有3墩2台，4拱，拱跨30米，彩用打岩春青石砌筑铺百而成。木制***用春雷林场优质杉木制作，楼有4廊5亭，小青瓦盖顶，木柱高11.8米，房脊上双龙抢宝，丹凤朝阳，堆雕造型，南北桥石栏杆，石阶梯古朴大方，拾级梯步步而上，212根落地柱，柱上防腐桐油而染，廊亭内有民族风情彩画79幅，诗词对联15幅，整个建筑不用一钉一铆，横跨溪河，久经风雨。

荔枝小七孔在锦屏没多远，十几公里处，小七孔保存着原始古老的森林，集洞，林湖，瀑布，水泊多种景观合于一体，充满神秘的色彩。

卧龙潭瀑布也在小七孔里处，从路上往下看瀑布约有30多米高，宽50多米，沿着坝壁飞泻而下，顿时拖洒溅起千朵浪花，喷珠飞雪，汹浦直泻而来。

翠谷瀑布是小七孔景区落差最大的瀑布，瀑高60多米，远看似条玉带斜挎而下山间，清新悦目，神情自然。

拉雅瀑布小七孔景区内另一处景点，主要瀑布10米高，30米宽，近看瀑布悬蓝天旁缀白云。就介绍到这里，祝你五一旅行愉快

很高兴回答你的问题，从河南到贵州锦屏的路很多，有国道和高速公路，我考虑你的时间紧，建议你走高速，从河南上高速，经湖北到湖南长沙直奔贵州新晃下高速，经天柱到锦屏。

一路景点很多，我提意你去湖南韶山去玩两天。在韶山上下高速很方便，离韶山很近。

韶山景区位于湖南省湘潭县境内，国家五A级旅游景区，国家重点风景名胜区，全国重点文物保护单位。全国著名革命纪念地，国家红色旅游经典景区。这里也是***同志青少年时期生活，学习劳动和从事革命活动的地方。

这里旅游景点有.滴水洞，***纪念园，纪念馆，韶山风景区，***诗词碑林，南岸私塾，***旧居，***图书馆，毛震公词等10多处。陪老人家在此旅游两天，也完成他梦想。

我的回答希望能帮到你。谢谢！

到此，以上就是小编对于黎平的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于黎平的特色美食的4点解答对大家有用。