湖南各地特色美食,湖南各地特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南各地特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南各地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南人最爱的特色小吃？
2. 湖南有什么特色小吃推荐？

湖南人最爱的特色小吃？

其中包括臭豆腐、米粉、臭鳜鱼、蒸菜、湖南腊肉、蒸蹄筋、臭豆腐干、火宫殿臭豆腐、长沙臭豆腐、白切肉、脆皮肠、湘味腊味等。

这些美食都是湖南地区的特色小吃，具有独特的风味和制作技巧，深受当地人民的喜爱。

湖南有什么特色小吃推荐？

很高兴回答你的问题，有下列这些小吃：

1、口味虾

来到湖南，每个人都会去吃的一种特色小吃就是口味虾了，口味虾是湖南街头的代表小吃，色香味美，香香辣辣的，深受湖南人的喜爱，尤其是在晚上，点份口味虾当夜宵，一定是吃货的不二之选~

2、湖南臭豆腐

除了龙虾之外，湖南另一个闻名全国的特色代表小吃就是臭豆腐了，湖南的臭豆腐从颜色到气味儿上都十分符合臭豆腐的这个形象，虽然闻起来十分臭，但是吃上一口着实是清香无比，外酥里嫩，很多地方的臭豆腐都会标榜自己是长沙正宗臭豆腐，由此可以看出湖南臭豆腐的地位。

3、姊妹团子

姊妹团子是长沙一家姐妹摆的一个摊位，她们不但长得非常年轻漂亮，而且做出来的团子更是好看又美味，外形晶莹剔透，颜色白白亮亮，受到很多人的欢迎，逐渐走红起来，姊妹团子也是由此而来的。

4、剁椒鱼头

湖南特色小吃大多数都是以辣著称，而剁椒鱼头也不例外，这是湖南的一道地道招牌菜，用的是鱼头，然后放入调料，重点是剁椒，选用的是湖南本地剁椒，然后用大火蒸十分钟即可。剁椒鱼头能让你感受到真正的湖南菜的魅力，融合了辣、鲜等各种优点。

5、龙脂猪血

湖南省是旅游大省，也是美食大省。吃是旅游几大要素中最重要的项目。湘菜是中国八大菜系之一，广受世界各地食客的青睐，而且越来越多的外省人都喜欢吃湘菜了。湖南的各地风味小吃更是令人叫绝，风格各异，风味独特，享誉天下，令天下食客心向往之，谗得口水直流。

综合起来，主要有以下几种。湖南的米粉最好吃，有郴州鱼粉、郴州杀猪粉、耒阳新市米粉、耒阳米豆糕、衡阳的筒子骨粉、常德津市牛肉粉、沅陵猪脚粉。

湖南的豆腐好吃，有长沙的臭豆腐、耒阳清水铺豆腐、衡东大浦豆腐、株洲攸县豆腐、郴州嘉禾的灌猪血肠、邵阳的猪血丸子、邵阳武冈香干子。

湖南的糕点好吃，有长沙的糖油粑粑、长沙的口味虾、耒阳的新市丸子、耒阳的油煎粑粒、耒阳大河滩的三角绿豆粑粒、湘潭的灯芯糕。

湖南的粉皮好吃，有耒阳小水粉皮、娄底涟源粉皮。湖南的鸡鸭味冠天下，有衡阳祁东的叫化子鸡、郴州临武鸭、郴州资兴的米粉鹅、永州血鸭、怀化的芷江鸭。等等。

如果说桂林山水甲天下，那么湖南辣食甲天下，湖南的辣属于自然的纯辣，它辣出了湖南人刚直的性格，辣出了湖湘子民敢为人先的创新精神。

经常吃湘菜的朋友应该知道，看着那菜都透着那呛人的辣味，我们湖南人炒菜后的洗锅水都很辣，这绝对不是吹的。今天给大家推荐几款湖南的小吃，希望大家能够喜欢。

武冈卤豆腐

武冈卤豆腐是邵阳传统名吃，武冈因为卤菜出名，也被誉为中国卤都，武冈的卤菜有卤鸭、卤猪蹄、卤豆腐等，但是最有名气的应该是武冈卤豆腐了，只要你走进武冈境内，不管在哪里你都能吃到武冈卤豆腐，武冈大街小巷卤豆腐真的是布满了所有的街道，到处都有浓浓的卤香，武冈人一日三餐不离辣和卤。

长沙臭豆腐

毫无卖相的臭豆腐看起来黑不溜秋的，闻起来还臭臭的，但是吃到嘴里又香又好吃，这可能是臭豆腐最大的特色吧，长沙臭豆腐是伟人最爱吃的美食之一，全国驰名，在全国范围内，只要有商贩的地方就有我们长沙臭豆腐的身影。几块钱一小碗的臭豆腐，在街头不知道给多少人解馋。

介绍了两款豆腐，不吃辣的朋友可能就会憋不住了，怎么都是和辣搞一起吃的？没办法，湖南人对吃的就一个字“辣”的要求，凡是有辣的食物都是美食。那是不是不吃辣的朋友在湖南就没法吃了？那也不是，湖南也有非辣的小吃，浓重推荐一款，希望你能够喜欢。

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统名吃，用糯米做的糕点，价格便宜又好吃，糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，质感柔软，随便吃几个就能饱腹，深受平民大众喜爱。

好了，就介绍这么多了，你喜欢我们湖南哪些小吃呢？欢迎评论区留言！

谢邀。咦，看到问题我的口水怎么下来了。

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1、剁椒鱼头

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜，也属于湘菜里面的代表之一，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。

2、干锅肥肠

湖南小吃，我最先想到的是长沙臭豆腐，长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，这广为流传的广告语，不过确实是这样的，在这再给大家推荐15种湖南特色小吃。

1、油炸臭豆腐

长沙风味小吃。鲜、香、辣，外焦内嫩，具有“闻起来臭、吃起来香”的独特风味，有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”之说。

2、年糕

长沙特有的岁时节令食点。软润糍糯，芳香甜美，油炸、汤煮皆宜。过去每至年下，家家置办，用来馈赠亲友，或充作春节期间的早点、消夜。依配料不同有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。

3、馓子

长沙特色地方小吃。经油炸而成的面制丝条粗细均匀，质地焦脆酥嫩，口味有甜有咸，色美味鲜。既是点心，又可作菜食，以20世纪40年代旺宫殿内张桂生所制最为著名。有炸馓与煮馓两种，炸馓酥脆香浓，油炸后即食;煮馓则为炸好的馓子放入原汤(用纱布包黑豆鼓与猪骨头、食盐、整干椒一起熬制而成)中煮至软硬适度后盛入碗中，撒葱花、麻油就食。

4、结麻花

到此，以上就是小编对于湖南各地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南各地特色美食的2点解答对大家有用。