大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于遂宁特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍遂宁特色美食的解答,让我们一起看看吧。
梅湖鱼头:梅湖鱼头建于1985年,是一家集鱼头制作、火锅、饭店于一体的老字号。梅湖鱼头汤色透亮,鱼肉爽滑鲜美,深得广大饕客的青睐。
麻辣烫:在遂宁,你随处可见麻辣烫摊贩,独特的麻辣味道和便利的服务让人难以忘怀。
盐酥鸡:盐酥鸡是一道传统小吃,色泽金黄,口感香脆,是许多遂宁人的最爱。
老妇豆花:老妇豆花是遂宁有名的特色小吃,豆腐花制作精细,口感细腻,透着浓浓的豆香味。
烤串儿:烤串儿是一道受欢迎的夜宵小吃,多种口味,烤得香味扑鼻,吃起来十分过瘾。
铁板鱿鱼:遂宁的铁板鱿鱼非常有名,咸鲜适口,蘸上辣椒酱吃起来更香。
蒜泥白肉:蒜泥白肉是遂宁的一道家常美食,口感鲜嫩,拌上蒜泥调味更是美味无比。
烤鱼:遂宁的烤鱼有着独特的调味方法,烤得鲜嫩可口,浓郁的辣椒味道让人难以抗拒。
火腿蛋炒饭:火腿蛋炒饭是遂宁的特色风味小吃,暖暖的口感,火腿的鲜香配合着一整个炒饭的荤香。
糯米鸡:糯米鸡是遂宁的网红美食之一,用糯米裹着鸡肉,外面裹着羊肚菌,鲜香可口,入口即化。
遂宁有很多著名的小吃,遂宁位于西部两大城市,成都和重庆的中间,所以它的小吃集中了川渝地区的优点,比较出名的也方便携带的有黄老五豆腐干,这个豆腐干制品色香味俱全,保质期长,是男女老少都喜欢的特色小吃。
肖老三豆腐干
遂宁好吃的东西多,特产是肖老三豆腐干,豆腐皮也比较好吃,豆腐皮皮薄有嚼劲,先用卤水卤过,然后再用清油泡过,表面有少许的花椒面,麻香麻香的,适合当下酒菜,或者当作小零食,味道不输辣条,且营养健康,是居家送礼必备良品。
10.彭饼子
彭饼是遂宁的特色小吃。它在遂宁已经流行了30多年,仍然深受遂宁人民的喜爱。彭饼以当地优质面粉和鲜肉为原料。经过搓、揉、卷、甩等多种工艺,面粉与鲜肉充分融合。最后,将揉好的蛋糕放入平底油锅中煎至两面金黄,然后在壁炉中烘烤。最后,彭饼外焦内嫩,香气扑鼻,味道鲜美。
9.辣椒脆皮肘
胡椒脆肘是遂宁的一道特色菜。它是用高档肘子腌制而成。胡椒脆肘口感酥脆爽口,无油腻感,深受当地人和外国游客的喜爱。
8.任隆粉条
任龙粉丝是遂宁的特产。任龙一直被誉为粉丝之乡。其手工粉丝深受消费者青睐。任龙粉丝光泽透明,肌腱柔韧,口感清爽,尤其是火锅。
7.塘河沙田柚
塘河沙田柚是遂宁塘河村的特产。这种柚子果形美观,多汁,肉脆嫩,耐储存,深受消费者喜爱。每当塘河沙田柚成熟,总是供不应求。
6.泥脚杆花生
泥脚杆花生是遂宁的特色小吃。泥脚杆系列花生酥脆可口,口感独特,营养丰富,适合所有年龄段的人。无论是休闲旅游还是送给亲友,都很好。
到此,以上就是小编对于遂宁特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于遂宁特色美食的4点解答对大家有用。
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