大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄山屯溪特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄山屯溪特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1.中和汤 黄山传统美食,清澈味香、鲜嫩不腻。
2.臭鳜鱼 黄山传统美食,风靡大江南北的菜肴。
4.醉蟹 黄山传统小吃,肉质细嫩、味道鲜美。
5.千层锅 黄山特色美食,味道适中、肥而不腻。
屯溪是安徽省著名的旅游城市,历史悠久,古朴典雅,风光秀丽,底蕴深厚,有“小上海”的美称。屯溪饮食文化源远流长,十大特色菜闻名遐迩。分别是:屯溪醉蟹,徽州毛豆腐,屯溪臭鳜鱼,屯溪腌鲜鳜鱼,甜酒酿,大呆臭,伯娘红烧肉,沙地马蹄鳖,黄山石鸡,秀嫂挞餜等等。
2,临街徽菜•私房菜馆
3,徽州人家(老街店)
4,德馨食府•徽菜名店(老街店)
5,黄家徽府菜(老字号徽菜)
6,大傻徽菜园·中国徽菜***(下马路店)
7,那食花开•徽州菜
8,老妈土菜馆·徽州土菜
9,徽州农家特色美食(老字号店)
10,村子里·私房菜·地道徽菜
屯溪的宏村古村落是当地小吃比较出名的地方。这个古村落保留了原汁原味的古建筑和传统民俗,吸引了大量游客前来观光游览。在这里,游客可以品尝到道地的徽菜和传统的小吃,如臭豆腐、糍粑、粉汁、新鲜的农家菜等等。特别是宏村的臭豆腐以其独特的味道和口感,深受游客的喜爱,成为了当地小吃的代表之一。因此,宏村古村落的小吃在屯溪地区具有很高的知名度和美誉度。
臭鳜鱼是当地著名独特风味一道名菜,不论上档次的高档酒店,还是平常的酒肆都有这道菜。
在当地旅游土特产商店,店家都积极向游客推荐臭鳜鱼,而且根据鱼的大小,都有不同价位冷冻包装的,并且负责冷链邮寄。
蟹壳黄烧饼当地著名风味小吃,用当地梅干菜加猪肉做馅(点评:最好的是黑猪肉的)外酥内有梅干菜的清香及猪肉的嚼劲。
毛豆腐,嫩豆腐发霉长毛后,在锅里加油煎制熟了,用辣椒酱小葱等调料蘸着吃。外焦里嫩略微带有一点霉豆腐味道,也是酌酒最佳的小菜。
屯溪醉蟹: 此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜,为宴上珍品。密封好的醉蟹,可保存两个月而不变质。
到此,以上就是小编对于黄山屯溪特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄山屯溪特色美食的4点解答对大家有用。
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