佛山乐从特色美食,佛山乐从特色美食送礼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛山乐从特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍佛山乐从特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 《寻味顺德》中的顺德美食你吃过几种，觉得什么最好吃？
2. 乐从有什么好玩的？

《寻味顺德》中的顺德美食你吃过几种，觉得什么最好吃？

雙皮奶，用順德的水牛奶做，有獨特的醇味。還有河鮮，順德魚生，不是海魚，是河魚，又別有一番風味。順德小炒很有特色。至於崩砂，燒味個人覺得一般，好吃但不能稱為特色。

顺德美食很多，作为广东人为大家介绍一款顺德大盆鱼

皖鱼一条清理干净用盐水浸泡一会，虾，螃蟹，贝类各半斤，鸡半只用生粉料洒腌10分钟，配料大蒜姜葱白，先蒸鱼七成熟，把贝类、用水煮开口捞出，留贝汤，起油锅把鸡，螃蟹，虾，贝放热锅炒八成熟放贝汤，用大盆把一部分熟贝热底放蒸好的鱼，把炒好的鸡，螃蟹，虾，贝类放鱼上面，把盆放小火炉上，撒上香菜，香滑美味的大盆鱼就做好了，因为鱼中还有其他配菜，所以吃起来营养丰富，口感满足

不知不知道，一吃忘不了。在佛山举办的世界各地美食文化节中，世界各地的美食可谓应有尽有，但最受食客喜爱的则是10元一份简简单单的斋陈村粉，食客还需要排队购买。俗话说：“群众的眼睛是雪亮的”，人们已经用自己的行动告诉你：黄但记陈村粉就是好吃，一点也不夸张。

说到顺德，我脑海中首先想到的就是顺德双皮奶。作为当地灵魂级别的甜品，承载了太多历史和美味的回忆。

双皮奶起源于广东顺德，是顺德传统民间小吃。素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”是一道家喻户晓人见人爱的经典广式甜品。双皮奶问世至今，一直流行，其在岭南小吃中的“江湖地位”基本上是龙头老大。双皮奶是顺德美食最亮丽的名片之一。外来食客在谈及顺德时，都会第一时间想到双皮奶。双层奶有皮滋润养颜之功效，对于女性，具有很强的吸引的魅力。双皮奶的地位一点都不比名贵的化妆品低。

据一些多年从事双皮奶制作师傅的介绍，双皮奶选用未经稀释的鲜水牛奶，加入适量优质白糖，用慢火煮沸。分在小碗里冷却，表面结成一块奶皮后，用竹签轻轻挑起奶皮一角，把牛奶倒出，把奶皮留在碗底。在倒出的牛奶中放进鸡蛋清和白糖，拌匀，倒入放有奶皮的碗中，隔水炖约20分钟便成双皮奶。说起来十分容易，可双皮奶制作异常精细，工序繁复，熟练的师傅想做出一碗完美的双皮奶，也至少半小时。

双皮奶中，最重要的就是奶。顺德牧草丰富，自古就有养水牛的习俗。与普通奶牛相比，顺德水牛泌乳期比较短，日产量也仅能达到50%。所以水牛奶在当地十分珍贵。

闲暇放松时，来上一碗双皮奶，香气浓郁，奶味浓，蛋味够，入口香滑，口感细腻，实在是享受。不管是外地游客还是本地人，大家围坐在一起享受着如此美味，一天的嘈杂和辛苦也随着奶香慢慢化解。

伦教糕因创于广东顺德县的伦教而得名，已有数百年的历史了。《顺德县志》记载："伦教糕，前士大夫每不远百里，泊舟就之。"这里的糕之所以好，是因为这个地方的泉水特别好，可以把糖用石和水去浊。后来清泉被泥沙淤塞，这里的糕也就不做了，但后来入们又摸索到了用鸡蛋清澄清去浊的方法，由此伦教糕一直久盛不衰，而且闻名各地。

籼米粉（干） (1500克)

西谷米 (150克)

籼米粉（细） (1500克)

在来米 (1/2斤)

白砂糖 150克

白酒 10克

白砂糖 1/2斤

酵母粉 1T

方法/步骤

乐从有什么好玩的？

乐从是广东省潮州市的一个县级行政区，拥有丰富的自然景观和文化遗产。其中值得一提的是乐从花都，这里盛产各种热带花卉，是一个赏花的绝佳去处。此外，乐从还有许多古老的庙宇，如天封寺和乐学寺，游客可以感受到浓厚的宗教氛围。对于喜欢饮食的人来说，乐从的潮州菜也是一大亮点，可以品尝到地道的潮汕美食，如潮汕牛肉火锅和鲅鱼粥。总体而言，乐从以其自然风光、历史文化和美食闻名，是一个值得一游的地方。

佛山乐从好玩的地方推荐，分别是东平河石湾湿地公园、仙岗村、德胜美术馆、乐从文化公园、平地观音古庙、汉唐艺术馆(普君新城步行街)、佛山市禅城区博物馆、康乐公园、塔坡庙和井、东平水道河堤公园。

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到此，以上就是小编对于佛山乐从特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于佛山乐从特色美食的2点解答对大家有用。