呼图壁特色美食,呼图壁特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于呼图壁特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍呼图壁特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 呼图壁啥最好吃？
2. 昌吉必去的6个景点？
3. 正宗新疆手撕椒麻鸡怎么做？

呼图壁啥最好吃？

呼图壁有很多美食，其中最有名的是呼图壁牛奶。呼图壁牛奶是新疆***尔自治区呼图壁县的特产之一，因其口感细腻、营养丰富而闻名于世。此外，呼图壁还有烤全羊、手抓饭、烤肉串等特色美食。 

羊肉串是新疆美食中最为著名的一种，也是新疆人日常餐桌上必不可少的美食之一。在呼图壁县，羊肉串也是很受欢迎的美食，味道鲜美，肉质嫩滑，在烧烤过程中加入特制的香料，更是口感丰富。

老沙椒麻鸡，麻与辣的复合味是椒麻鸡的核心，也是椒麻鸡的独特风味灵魂。

作为一种具有浓郁的地方特色美食，受到行家和食客的广泛好评，精选上等土鸡，精心腌制，肉质鲜嫩，使人品尝后，香味久远，辣味醇厚柔和，鲜味自然隽永，麻而不燥，进口味浓，回味柔和的感觉，汤澄澈见底，微波不泛，腥腻全无，汁浓味鲜，爽口宜人，老沙椒麻鸡属回阳大补的佳肴，具有醒脑提神的奇效，已经成为 “庭州饮食文化”的象征。老沙椒麻鸡能在呼图壁县众多的传统风味菜肴中一枝独秀，独领***，而且延续近百年来，久兴不衰。

一是烹饪前辈们根据呼图壁人的饮食习惯和特点，经过老沙的挖掘和精心雕凿，才形成了今天的传统制作技艺。

二是呼图壁家禽***丰富，特别是当地的“土鸡”肉质鲜美，做出的椒麻鸡精美滑嫩，味鲜形美，独具风格。

凡来过呼图壁的客人没吃过老沙椒麻鸡可算是一大憾事，在芸芸众生美食家心目中，老沙椒麻鸡确实是一道美味佳肴。

昌吉必去的6个景点？

昌吉必去的六个景点是：

1、阜康的天池景点。是全国都有名的景点！

2、回民一条街！里面聚集各种小吃很多。

3、恐龙馆！增长孩子对恐龙的知识！

4、新疆大剧院！由于疫情原因没有节目。以前有节目演的节目（梦回西域）是不错的，现在周围的景观带修起来了，都不错！夏天迎来很多人，也是旅游网红打卡地！

5、老龙河的胡杨林也很美！可以看到千年胡杨的精神！

6、努尔加滑雪场！冬季的来临，滑雪场是运动爱好者滑雪的好地方！

正宗新疆手撕椒麻鸡怎么做？

凉水下鸡放姜片花椒葱料，慢火筷子能从鸡快扠进去鸡已熟，锅放油热至七成，姜片，花椒，红干辣椒，胡椒下锅炒黄，加开水三百克，慢火炖出麻辣味，出锅去出上述调料留汤加盐鸡精，鸡手撕细丝，葱断一百五十克，皮Y子五十克切片，鸡葱断皮Y子片合一起，加汤拌好OK，想吃麻辣可多加胡椒辣椒姜（开水中）

在新疆有三道赫赫有名的鸡肉菜，大盘鸡、辣子鸡，椒麻鸡，这是原来的老三样，现在已经成了4道赫赫有名的鸡肉菜，大盘鸡、辣子鸡、椒麻鸡、铁锅芦花鸡，这样的排名也可以看出来，是按照名气的大小排的，也是按照先后出现在餐饮市场上排名的。小伙伴们，来了新疆，一定要尝尝这4道鸡肉菜。

今天就要重点说说椒麻鸡，这是最近几年特别火点一道鸡肉菜，现在的新疆人一周不吃椒麻鸡，那是浑身没劲，吃饭都没胃口。要说椒麻鸡的由来，还的从90年代开始，那时候我住在乌鲁木齐铁路局那里，夜市就有一家瘦老汉卖的椒麻鸡，特别好吃，排队的人很多，后来又发现一家胖老汉卖椒麻鸡，也是特别好吃排队的人很多，再后来胖老汉在县医院附近开了一家椒麻鸡店，就是现在的胖老汉椒麻鸡连锁店，人气太旺了，名气越来越大，那个瘦老汉椒麻鸡在夜市上也就见不到了，好多人都说，最早做椒麻鸡的是瘦老汉，由于经营不跟不上时代的变化，没有继续下去消失了，而胖老汉经营有方就成了新疆椒麻鸡的一面旗帜“胖老汉”。

也有人说，椒麻鸡发明人，是呼图壁老沙椒麻鸡，连乌市的胖老汉都是和老沙学的艺。这个传说不得而知，但是椒麻鸡确实是回族的一道名菜，最早火起来的就是在***夜市上，也就是曾经的铁路局那边的夜市上。那时候的椒麻鸡都是用的土鸡，煮一煮，加上调料，就是特别的好吃，又麻又辣又香，不像现在的椒麻鸡，都是添加剂做出来的，一股浓浓的添加剂味道。

我自己在家也做椒麻鸡，都是家人自己吃，不加任何添加剂，我一般都用土鸡或者蛋鸡，自己嘛必须用活蹦乱跳的鸡，这样不用加太多的香料就很鲜美好吃。记住：做椒麻鸡的鸡，必须是土鸡或者蛋鸡，别的鸡做的一律不是哪个味！

做法：把新鲜的土鸡或者收拾干净，把姜切片、大葱切段，调料准备好洗洗，线辣椒和特辣的辣皮子，泡2小时洗净捞起，用剪刀成末；煮锅加水先把一只鸡下里面煮开捞起，立刻对着水嘴冲洗到凉，这样鸡皮鸡肉劲道好吃，再泡发号的干香菇加一个到煮锅里，加土鸡一起煮到8——9成熟，千万不要煮的太熟烂了，口感不好

到此，以上就是小编对于呼图壁特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于呼图壁特色美食的3点解答对大家有用。