平远特色美食,平远特色美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平远特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍平远特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅州哪个名菜好吃又出名？
2. 平远县有罗非鱼吗？

梅州哪个名菜好吃又出名？

梅州名菜比较多的，有盐焗鸡，白切鸡，牛肉丸，梅菜扣肉，猪肚包鸡，糯米酒鸡，酿豆腐，红焖肉，柴火焖鹅等等，其中以梅菜扣肉最出名。具特点是：肉质酥烂，色泽红亮，肥而不腻，咸中带甜/美味且下饭。

梅州黄粄：

可以选取一年一季熟的禾米，如果确实无禾米时，可***用糯米代替，但应该掺入一部分籼米，避免粘性过大。浸泡1晚或者稍长时间，期间需勤换清水。

黄粄水制作：最好选取选取黄栀子树枝，不要参杂别的树枝，烧成灰泡水，用布过滤成黄粄水。

将浸泡好的禾米捞出，倒入用蒸锅蒸2小时，成为饭团。

蒸好后，放凉，用特制的黄粄水分层浇透，再蒸加热至冒气。

把蒸好的饭团后放入 石臼中舂打，再把舂打饭团取出手工定型。

简单吃法：

把黄粄切成片，锅里加油烧热，把切好的黄粄煎黄就可以装盘使用了，吃起来外酥里嫩特别好吃，也可以撒上一点糖或者芝麻调味。

你好，很高兴回答你的问题。

梅州名菜有很多，比较出名的有

酿豆腐

客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之一。把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，再横切开，在里面塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，其味鲜美无比。正月期间有客来访，这个菜被作为整个酒席的头道送酒菜，献给亲友。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。

客家娘酒鸡

把一只本地土鸡或公鸡宰杀洗净后切成块，先用花生油、姜丝与鸡块放进锅内炒香，再倒入1～2斤梅州特产客家娘酒一并文火焖熟，又香又甜又滑，美味可口，补中益气。客家妇人生育小孩“坐月子”、老年人病后体弱，多数食用娘酒鸡以大补身体。

酿苦瓜

这个也是客家人最爱吃的一种酿味美食，主要是用调配好的猪肉馅酿在苦瓜里面。猪肉的鲜香和苦瓜的清香碰撞在一起真的是一道超级美味的佳肴。

姜糟焖狗爪豆

选用狗爪豆用水煮，开边用清水冲漂12小时，剥净外衣，切成段，起油镬，加入少量油，下姜丝、蒜茸爆香，落狗爪豆、糟汁、金不换、煸炒加少量汤水调入味料焖至浓香，推入湿粉勾茨加尾油上盘，即成。

广东三大菜系之一客家菜，梅州做为客家人居聚地人口最多的地区，其中客家美食美不胜数。例如梅菜扣肉、酿豆腐、盐焗鸡、禄鹅、炒坑螺、艾草狗肉、牛筋丸，五叶神、石橄榄等各种药膳汤类，腌面、腌粉、笋饺、等等各种小吃说都说不完。个人认为最好吃还是梅菜扣肉最好吃最出名了。

梅州名菜比较多的，有盐焗鸡，白切鸡，牛肉丸，梅菜扣肉，猪肚包鸡，糯米酒鸡，酿豆腐，红焖肉，柴火焖鹅等等，其中以梅菜扣肉最出名。具特点是：肉质酥烂，色泽红亮，肥而不腻，咸中带甜/美味且下饭。

平远县有罗非鱼吗？

有罗非鱼。
因为平远县位于广东省的北部，地势较为复杂，有许多山区和水系，其中不乏适宜养殖罗非鱼的水域。
据了解，平远县***近年来也大力推动水产养殖产业发展，因此该县罗非鱼的养殖和销售情况也比较乐观。
如果您对罗非鱼的养殖和销售有兴趣，不妨可以深入了解一下平远县相关的市场和政策环境。

1 平远县有罗非鱼。
2 平远县是广东省梅州市的一个县，位于粤北地区，地处丰富的水***区域，同时也是罗非鱼的主要养殖区之一，因此平远县有罗非鱼。
3 罗非鱼是一种含有丰富的蛋白质、脂肪、热量、钙、磷等营养成分的淡水鱼，风味鲜美。
如果喜欢罗非鱼的朋友，可以去平远县品尝。

有罗非鱼。
因为平远县地处广东省北部，境内有东江、贺江等河流以及众多水库，环境适宜罗非鱼的生长，该县也是广东省重要的罗非鱼集散地之一。
此外，平远县还有一些水产养殖企业专门从事罗非鱼的养殖和销售，可以满足当地和周边市场对罗非鱼的需求。
罗非鱼是一种重要的淡水鱼类，适应性强，营养丰富，通常作为食物或者观赏鱼而受到人们的喜爱。
近年来，随着水产养殖业的迅速发展，罗非鱼的养殖技术也得到了大幅提升，成为了高效、低成本的养殖产业。

有因为平远县地处广东省，是一个典型的水乡地区，拥有丰富的水***和湿地生态系统，而罗非鱼是一种比较常见的淡水鱼种，适应广泛的生境环境，所以平远县是有罗非鱼的。
此外，罗非鱼的营养价值也很高，含有丰富的不饱和脂肪酸和优质的蛋白质，是一种非常健康的食材，因此在平远县的一些餐厅和市场上也可以买到罗非鱼。

有罗非鱼。
因为平远县位于广东省韶关市的西南部，地理环境和气候条件都非常适合罗非鱼的生长繁殖，而且该地区周围也有很多鱼塘，是种植罗非鱼的主要区域之一。
此外，近年来平远县***也加大了对农业产业的扶持力度，鼓励畜牧养殖业的发展，其中也包括罗非鱼养殖，因此可以得出结论，平远县有罗非鱼。
罗非鱼是一种淡水鱼类，属于非洲原产的鱼类，但是由于肉质鲜美，且适应性强，因此被引入全球许多地区进行养殖。
罗非鱼肉质细嫩，且富含蛋白质和营养物质，是人们喜欢的食材之一。
近年来，罗非鱼养殖在全球范围内得到了广泛的应用，成为渔业和养殖业的重要模式之一。

到此，以上就是小编对于平远特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于平远特色美食的2点解答对大家有用。