西昌特色美食推荐,西昌特色美食推荐作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西昌特色美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西昌特色美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 西昌有哪些必吃的特色美食小吃？
2. 西昌最有名得小吃是什么？
3. 西昌有哪些传统风味特色小吃？
4. 西昌中午有什么好吃的？

西昌有哪些必吃的特色美食小吃？

西昌作为凉山彝族自治州的州府，有着得天独厚的自然和经济天条件，更是我国卫星发射基地之一，享有“一座春天栖息的城市”的美誉。其气候四季如春，温暖舒适，风景优美，彝族文化更是历史悠久、内容丰富，加上数不尽的美食，让去过西昌的人都有一种“来了就不想走”的感觉。

要说西昌最让人流连忘返的美景，就是各种特色美食。彝族多靠山而居，山地土壤稀薄，适合种植土豆和荞麦、高山雪莲等，因此，土豆在彝族的美食文化中，有着独特的意义和传承，吃法更是多种多样。不管是香辣咸香的狼牙土豆，还是彝族朋友口中外焦里嫩的“颗颗”，亦或是烧烤土豆，每一种都写着彝族简单纯朴又不失讲究的美食文化符号。

荞麦作为另外一种特产，荞麦茶已经普及在四川各地的大小餐馆中，更有荞麦面点，如：荞麦面条，荞麦饼等。其中黑荞麦是荞麦中的翘楚，为西昌独有。

西昌的美食数不胜收，其中火盆烧烤和坨坨肉首推，而且这个要真的去彝家人中去品尝，才更具美味。

首先，火盆烧烤，最能体现彝族豪放淳朴的民间生活，夜晚生好火盆，一家人围坐一起，将土豆、玉米等投入火盆中，有说有笑的闲聊，期间再畅饮苞谷酒，既可抵御高山上的寒冷，也可自得其乐。

其次，是坨坨肉，彝语称“乌***脚”。顾名思义，因为一大坨一块，每块还都在2-4两之间，是彝族最主要的煮肉方式。最有趣的是，这都菜能让我们体验小时候直接上手吃的畅快，味道非常的鲜美。平时在外面餐馆不容易吃到正宗的坨坨肉，但是只要到热情好客的彝族朋友家中，一定会让你吃到这道让人垂涎三尺的美味。

Cola

西昌真正的持色美食应该是彝族的全羊汤锅。可能有很多人在没吃时，看着是接受不了的，就像臭豆腐i闻起来臭，吃起来香，全羊汤锅做法大致是杀一头成年羊，去掉皮或毛，肠子挤掉粪后不用洗，整头羊放入锅内煮熟即食，有时汤锅内还有羊粪蛋子，……肉和汤是很鲜美的，真正的绿色食品。另外还有一种小猪肉，……这两种才是西昌(凉山)的特色美食，其余的都是大众食品。

32009-09-25 17:51:28

民族特色的有: 坨坨肉, 烤全猪,烤全羊, ...... 风情特色的有: 伤心凉粉,包浆豆腐,风情卷粉,特色土豆,琼海周边的醉虾,庐山的豆花饭 ......名店街后头的绿色小吃，新仓库的嘘嘘龙虾，里面的泡椒罗非鱼还有小龙虾特别赞。

牛羊杂粉，特别赞，自己加味料

凉山街头巷尾都有的炸洋芋还有凉粉凉面，

说到吃的，怎么少的了凉山的火盆烧烤，附上烤茄子一张。哈哈。里面烤盘肠，韭菜，脑花。。。。。😈

凉山坨坨肉

醉虾晶莹剔透，放嘴里特别Q吃着特别有味儿。大爱

再附一张国庆节自己和朋友们一起家里弄得烤乳猪🐷哈哈

西昌最有名得小吃是什么？

西昌最有名的小吃是烤全羊。烤全羊是西昌地区的传统美食，以其独特的烹饪方式和口感而闻名。制作烤全羊需要选用优质的羊肉，将其整只或分半后，在特制的炉子中用火慢慢烤制。经过长时间的烤制，羊肉外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，带有浓郁的香气和独特的风味。烤全羊在西昌地区非常受欢迎，不仅是当地人民日常生活中的美食，也是重要的节庆活动和宴会中必备的菜品。如果您有机会到访西昌，不妨品尝一下这道美味的小吃！

西昌最有名的小吃有大刀牛肚、李记肥肠粉、毛记过桥米线、罗天牛羊杂粉、皇城锅魁、周记水饺等。此外，邛海的烤鱼和炒龙虾也非常出名。西昌的小吃丰富多样，既满足了人们的味蕾，也传承了城市的历史和文化。

西昌有哪些传统风味特色小吃？

1.凉粉 冰粉 卷粉

肥皂厂那一带有很多凉粉店，味道还不错。有一家手工冰粉，推了个小车，就在小巷入口，开了大概二三十年，生意一直很红火。逛街累了、口渴了，喝上一碗冰粉，真的美滋滋。

2.烧烤

西昌的串烧和网烧都挺好吃的。串烧推荐邛海那边的，小渔村的烤鱼、贝壳、醉虾，味道都超级棒。还有烤牛筋、小肠、鸡皮、白瓜、土豆，都是串烧必点。网烧的哈，推荐胡四哥、李小肠、临河小院，每家都有自己的特色，吃了保证让你欲罢不能。

西昌中午有什么好吃的？

关于这个问题，以下是西昌中午推荐的几个好吃的地方：

1. 火山石餐厅：这是一家以石锅烤肉为主打的餐厅，肉质鲜美，口感极佳。

2. 玉米饼店：这是一家经营玉米饼和墨西哥风味小吃的店，口感独特，值得一试。

3. 芳草地：这是一家经营川菜和火锅的餐厅，菜品丰富，味道较地道。

4. 牛肉饭店：这是一家经营台湾风味牛肉饭的小店，肉质鲜嫩，口感不错。

5. 西昌燃面：这是一家经营火锅和燃面的餐厅，燃面味道独特，值得一试。

1、西昌必吃的美食有坨坨肉，坨坨肉就是肉块儿，每一块肉的重量大约在二三两上下，成为坨”状，因此得名坨坨肉，这种美食的做法主要是***用彝族的煮肉形式，在吃的时候要用双手拿着，味道鲜美，在做的时候比较麻烦，游客来到彝族的时候，可以品尝到这种特色菜，这来到西昌必吃的一种美食。

2、有野山菌：在这里我们到处可以尝到很多的野生菌做成的美食，这里的野山菌是比较多的，比如说有石灰菌，青皮菌、乃毛菌、蘑菇等等，经常食用这种野山菌可以调节身体的机能，而且还可以延缓衰老，是理想的保健品，这里的野山菌的做法多种多样，而且味道都十分的鲜美，来到西昌游玩，野山菌是非常好吃的食品。

3、荞麦面，在大街小巷我们都可以吃到这种荞麦面制成的食品。荞麦面分为冷食和热是两种，主要在夏天食用，其实这里的荞麦馍馍非常受人们喜欢，几乎是每家餐桌上必吃的食品，这里的菜品主要以酸辣为主。

4、罗非鱼也是著名的西昌街头小吃，肉质十分鲜美，而且非常细腻，还有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，非常美味，来到西昌一定要品尝罗非鱼。

到此，以上就是小编对于西昌特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于西昌特色美食推荐的4点解答对大家有用。