大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京特色美食 通州的问题,于是小编就整理了4个相关介绍北京特色美食 通州的解答,让我们一起看看吧。
您好,通州区是北京市市辖区、城市副中心。位于北京市东南部,京杭大运河北端,全区总面积906平方千米。
通州特色小吃有:
嵌桃麻糕、正场薰糕、南通跳面、窨糕、南通长江河豚、西亭脆饼、石港窨糕、和菜、白汁鱼回鱼、金钱萝卜饼、芙蓉藿香饺、白蒲“三香斋”茶干等。
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南通跳面
曹公面,又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”,是江苏省南通地区传统名吃。曹公面是用熟刀切面配以海鲜、鸡汤而成,其鲜美绝伦,有汤煮、油炒、烩卤、干拌等烹法,底汤是由猪骨汤、鸡汤、虾皮、文蛤等多种上好材料文火熬制而成;面条分量一般在三两左右,大碗、汤厚、面韧、味香,往往让食客吃完后感觉意犹未尽。由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊。
通州三宝:大顺斋糖火烧第一宝,小楼烧鲶鱼第二宝,万通酱豆腐第三宝。
第一宝是糖火烧,点心。糖火烧诞生于380年前,创始人是南方人,乳名大顺。
第二宝是小楼烧鲶鱼,荤菜。小楼的菜味道保持的不错,自诩为做饭行家的老通州回民阿姨经常洋洋得意的跟别人推荐小楼家的鲇鱼。
第三宝是万通酱豆腐,咸菜。北方特产里咸菜似乎是铁打的主角,保定的铁球面酱春不老后两样都算是咸菜。
玉松斋。果园环岛。家常菜。
五哥烤翅。杨家洼。鸡翅外焦里嫩。馒头裹臭豆腐也超好吃。
澳门豆捞。新华联一家,永顺一家。好吃。价格有点高。
还有翠屏北里有宜家鸭子锅也特好吃。
其实好吃的还是挺多的。西门物美的麻辣烫。
建议不要去车站路,虽然所谓的美食街。实际上很难吃。
到此,以上就是小编对于北京特色美食 通州的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京特色美食 通州的4点解答对大家有用。
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