大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆特色美食的作文的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆特色美食的作文的解答,让我们一起看看吧。
肉片
在重庆肉片是属于一道具有特色的美食,也是有一百多年历史的传统川菜。是已经被列为中国的名菜谱,而且也是有自己独特的风味。“合川肉片”是一道呈现出橘红中带有金黄的色泽,入口你会感受到一种外酥里嫩的口感,甜酸中带着微微的麻辣,特别的咸鲜香,嚼后嘴里还会产生出一种甘甜的回味,用来下酒真的可以说是一级棒。据说营养也超级的丰富,是男女老少都爱的美味,去重庆合川的话这道小吃也可以作为馈赠亲友的特产品,绝对是***喜爱的美味。
羊肉羊杂猪肉米粉是属于四川的一道特色粉,里面使用的是独特的发粉,在一碗热气腾腾的米粉上面是会有满满的浇头,一片一片的红烧羊肉,韧性爽口的羊杂,酸爽的酸菜,香菜等等等来进行搭配的。先喝一口汤你会感受到特殊的鲜甜味其中还有微辣的口感,浓郁爽口,酸酸的。嗦一口米粉中间还要带着米粉、羊肉、羊杂一口下去,你会感受韧性劲道的口感,羊肉鲜嫩爽滑、羊杂是脆口浓郁的香气,难怪羊肉羊杂猪肉米粉是被人强烈称赞的美味。
麻辣烫
麻辣烫是有着一定地位的美味,也是不吃就会可惜的美食。虽然是没有尤为特殊的山珍海味,但绝对是平淡又让人记忆犹新的味蕾享受。如果人生没有麻辣烫那一定是件让人特别可惜的事情。没有细致做工,但里面的汤汁绝对是特别的浓郁,一串一串的食材也已经被香辣的红油被包裹住,各种各样的食材搭配一起且又不会有杂味。麻辣鲜香的口感真的不是一般的美食能给出来的。
酸菜鱼米线
我们家乡重庆的万州烤鱼可是出了名的。
黑铁的架子,烧红的冒着点点火花的黑炭,可谁知道,就这些东西,竟能考出金灿灿的烤鱼。你若要吃烤鱼,就先得点鱼。“嘿,来一条两斤多重的大草鱼!”可这不算多,要真吃起来,可能还不够呢!于是,一条活鱼便马上被开膛破肚刮鳞,放点味儿,让后直接搁在烤架上。烤炉里的火旺旺的蹿着火苗的黑炭冒出滚滚热气。鱼肉被烙得吱吱作响,银白的皮变成诱人的淡黄,微微有点脆酥,再抹上一层金黄。吱吱声更响了,空气中弥漫着一股好闻的鱼香。待鱼肉烤得金黄诱人时,盛到鱼形的瓷盘里就可以了。青青的小葱撒在鱼肉上面,是烤鱼更显得鲜嫩可口,馋得人流涎三尺。
沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一。在沛县,狗肉是酒宴中之上等佳肴,外地人来沛县寻览汉皇遗踪,必要品尝狗肉。沛县狗肉色泽鲜亮,醇香扑鼻,味美不腥,香味持久,肉质韧而不挺,旦单测竿爻放诧虱超僵烂而不腻。 沛县狗肉已有2100多年的制作历史。据《史记》载:刘邦手下名将樊哙,少时以屠狗为生。刘邦与他交深,常食肉不付分文,久之樊不快。为躲刘邦,樊将肉摊迁至湖东夏锬(今山东省微山县夏锬)。
刘邦闻讯赶去,遇河受阻,正苦于无钱乘舟,忽河中游来一只大鼋,驮刘邦游过河去。
刘邦找到樊哙,樊正愁狗肉无人问津,刘邦抓起狗肉就吃,经刘邦一吃,人们遂竞相购食。
其后,刘邦常乘鼋过河食之,樊哙恼鼋,杀之与狗肉同煮,不料狗肉更香,狗肉售完,至此鼋汤煮狗肉,香味不减。因此,沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。 沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。
相传,刘邦做泗水亭长后,得知樊哙杀了老鼋,非常气愤,将樊哙切狗肉之刀全部收走,且令他今后不准用刀。
樊哙无奈,只好把狗肉用手撕碎出售。故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。公元前195年,汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱,途经故里沛县,宴请乡亲,以狗肉作饮,酒酣,赋《大风歌》:“大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方!”今天,沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。
到此,以上就是小编对于重庆特色美食的作文的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆特色美食的作文的3点解答对大家有用。
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