大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白银的特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白银的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
白银市,是甘肃省下辖的一个地级市,位于甘肃省中部,地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带。辖白银、平川两区和靖远、景泰、会宁三县。市***驻白银区。白银矿产***丰富,主要矿藏有铜、煤、黏土、石灰石、石膏等。
1、靖远羊羔肉
靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地,制作过程辅以10多种中药材为佐料,加入特质的***粗粉条,失水率低,系水力强,熟肉率高,汁液丰富,通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工,味道美妙,营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上,闻名全国,久负盛名, 2002年获国家A级绿色认证,是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。
2、扁豆焖面
扁豆焖面,一种传统面食,是将细面条蒸熟后备用,将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色,加入适量的水,等扁豆六七分熟时,将蒸好的面条放入锅中一起翻炒,等水分蒸干后盛盘即可食用。
3、椒油扁豆
营养丰富,色泽鲜美,爽口,并有防癌抗癌,防暑,健脾开胃,补气等显著功效。
4、会宁羊羔肉
5、豌豆腊味饭
白银地区的特色小吃丰富多样,主要包括以下几种:
1. 五一节市场中部和大市场靠近大什字这边的麻辣烫:这里的麻辣烫口感独特,汤鲜配料丰富,令人回味无穷。
2. 大市场靠近大什字这边的酸辣粉:这家店的酸辣粉味道极佳,口感酸辣适中,十分开胃。
3. 三姊妹精品小吃店:白银市区有多家三姊妹店铺,提供各种特色小吃,如凉皮、肉夹馍等。
4. 连军擀面皮:位于市二中长通大厦对面的擀面皮店,以其独特的口感和味道受到当地居民喜爱。
白银有很多特色的小吃,
我推荐长面。长面是白银一带居民最喜食的面食之一,它以喷香可口、味道鲜美著称,流传于白银区黄河两岸。
水川长面用料讲究,工艺独特,做工精细,制品形状长如丝,细而均匀,煮熟后不易断裂,加之配入独特的调料,品而食味鲜美,食而百吃不厌,故受到大人小孩的喜爱。
白银是中国甘肃省的一个城市,有许多美食值得一试,以下是其中几种特色小吃:
1. 白银大肉面:是白银的传统名吃,面条劲道有嚼劲,配上浓郁的牛肉汤和鲜嫩多汁的牛肉片,味道十分美味。
2. 靖远羊羔肉:靖远是白银的一个县城,这里的羊肉质地细嫩、肥瘦均匀,口感鲜美,特别适合烧烤和涮火锅。
3. 白银臭豆腐:臭豆腐是中国传统的小吃之一,白银的臭豆腐口感酥脆,味道浓郁,特别是加上辣椒酱和蒜泥后更是美味无比。
4. 白银糖油果子:这是一种传统的汉族甜点,由糯米粉、芝麻、花生、糖浆等材料制成,口感软糯,甜度适中,非常受当地人的欢迎。
5. 白银糊塌子:糊塌子是一种传统的汉族糕点,由米粉、糯米粉、豆沙等材料制成,口感软糯,甜度适中,白银的糊塌子口感更加细腻,非常受当地人的喜爱。
这些特色小吃都是白银当地的传统美食,值得一试。
到此,以上就是小编对于白银的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于白银的特色美食的3点解答对大家有用。
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