如东的特色美食,如东的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如东的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如东的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 如东特产小吃可带走的？
2. 如东特产蘘荷的做法？
3. 如东有啥特产？
4. 最近打算去南通出差，想吃当地的特色小吃，有什么推荐和建议呢？

如东特产小吃可带走的？

如东县为江苏省南通市下辖县，位于江苏东南部，东面和北面濒临黄海，这里水网密布，为著名的鱼米之乡，海产品也很丰富，其中贝壳类品种超过1600种，是国内贝壳类产出最多的县。如东可带走的特产小吃主要有：海苔紫菜，文蛤粉，泥螺，鱿鱼丝，烤虾，竹蛏干，丁普照蟹黄包，栟茶虾籽烧饼，斜角儿等等。

如东特产蘘荷的做法？

蘘荷是一种食材，具有独特的香气和味道。在如东地区，蘘荷有多种做法，可以用来炒食、做配菜、凉拌等。

一种制作蘘荷的方法是先将蘘荷清洗干净并去掉外面老的一层表皮，然后沥干水分。之后可以将蘘荷炒食，或者与鸡蛋一起炒制。另一种做法是将其与毛豆一起炒制，可以先将毛豆剥好并清洗干净，然后与蘘荷一起炒熟。

用料 蘘荷 数颗 千张皮 2-3张 毛豆（剥好的） 依菜量而定 油 少许 盐 少许 味精/鸡精/蘑菇精 少许 白糖 少许 清炒蘘荷千张的做法 毛豆先用加了少许盐的热水焯一下，至7、8分熟，提前入味。

蘘荷洗净，去掉外层的皮，切成细丝（依照个人喜好，也可以切的大一些，比如直接十字切开）。

千张皮用热水迅速烫一下，然后切成较细的丝备用。

锅内加一点油（因为是要体现菜蔬的原味，因此一般加没有什么味道的油，比如色拉油或者玉米油），依次放入毛豆、蘘荷和千张翻炒。

过程中加入少许盐和蘑菇精（鸡精/味精）调味。起锅前可以加一点点白糖提味。

蘘荷是一种多年生草本植物，其花朵形状美丽，色彩鲜艳，是一种很好的观赏植物。蘘荷的果实也是一种很好的食材，可以用来做各种美食。

下面是蘘荷的一种常见做法——碱面蘘荷炒蛋：

所需材料：

蘘荷 200 克

鸡蛋 2 个

盐适量

碱面适量

做法：

将蘘荷洗净切碎，鸡蛋打入碗中打散备用。

在热锅中加入适量的油，放入蘘荷翻炒至软烂。

如东有啥特产？

***滩涂特产“沙星”了解一下

沙星汤。沙星听上去像某个药品的名称，其实是如东人管海葵的叫法。炖成汤之后真的很鲜美，据说对男士们特别有裨益。

外观真心难看到爆炸

沙星，学名海葵，在海鲜界算颜值低谷了，栖息在海涂下吞食泥沙，因此全身满是泥沙。别看它平时软绵绵的，一旦把它抓住，它便会气鼓鼓、硬邦邦的；虽然其貌不扬，却是味道鲜美，营养丰富，一旦上桌，常常被“风卷残云”。

重要的是，海葵还有滋阴壮阳滴功效！

如东人是这么评价的：男人的加油站，女人的美容院 。

海葵除了作为营养丰富的美食外，还具有极其珍贵的药用价值。

海葵还有抗缺氧、抗负压的特殊药用功能，功效堪与人参、刺五加等药物媲美。同时，我国民间也一直认为海葵有“滋阴壮阳”的补益功能，这一点也得到了科学证实。

海葵文蛤汤

食材：

最近打算去南通出差，想吃当地的特色小吃，有什么推荐和建议呢？

南通没有特色小吃，只有地域风情的海鲜，正宗如东本港文蛤，如今市面上的文蛤都是外地来的，想吃本港文蛤，最好去掘港！可以吃到生呛花蟹，生呛文蛤，红毛虾，金钩虾，春鱼梅子鱼，黄鱼春卷，马鲛鱼馄饨，栟茶的蛏干，虾饼等！河豚鱼是如皋一大特色，橘黄野生河豚鱼那是需要级别的师傅才能操作，如今市面的河豚鱼都是海安中洋养殖河豚鱼！启东的本港带鱼，黄鱼，昌边鱼！

到此，以上就是小编对于如东的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于如东的特色美食的4点解答对大家有用。