大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秦皇岛 特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍秦皇岛 特色美食的解答,让我们一起看看吧。
为您推荐秦皇岛必吃十大馆子:
草原往事铁锅炖:以铁锅炖为主,食材新鲜,味道正宗。
鱼掌门火锅:以火锅为主,菜品新鲜,味道鲜美。
巡味烧烤:以烤肉为主,菜品味道好,价格实惠。
小两口烧烤:以烤肉为主,菜品味道好,价格实惠。
满园春饼:以春饼为主,菜品味道好,价格实惠。
渔民码头海鲜舫:以海鲜为主,菜品味道鲜美,价格实惠。
秦皇岛没有什么必吃的馆子,因为秦皇岛没有形成有地方特色的菜系,甚至没有具有本地特点的烹饪方法。秦皇岛最多的菜品主要是东北菜、鲁菜、川菜,品质偏大众。如果非要排出一些饭店,也就是从比较大的饭店中选了,如秦皇国际大酒店、君御大酒店、喜来登、香格里拉秦皇国际大酒店等。这些也就是服务好一点,价格贵一点,至于菜品也就一般般。
秦皇岛十大名吃有:四条包子、圆笼蒸饺、麻酱烧饼、长城饽椤饼、粉鸽子、油炸排骨、回记绿豆糕、桲椤叶饼、赵家馆饺子、碳烤生蚝、杏仁粥、四同活鱼锅、卢龙核桃。秦皇岛是沿海旅游胜地,必吃的美食当然是海鲜,皮皮虾、螃蟹、扇贝之类的,还有烧烤、啤酒。夏季一家人去比较好,清凉解暑。
秦皇岛是一个海滨城市,少不了特色美食。下面就让我为大家推荐一下吧!
秦皇岛的海鲜美食最多,也最是美味。
烤大虾
烤大虾是以北戴河所产大虾为原料,烤制而成,再辅以适量汤汁即可食用。它的颜色亮丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。
碳烤生蚝
将活的生蚝撬开,用水洗净蚝肉和蚝壳,蚝肉的水分沥干,将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放着蚝肉,边烤边加汁,等到滋滋作响,再加汁,可以加蒜香,豆豉汁,原味等口味。
螃蟹宴
螃蟹虽然样子恐怖,但是味道鲜美,螃蟹宴以各种方法做螃蟹,清蒸,清煮。螃蟹要讲究选材,以湖蟹为优。
四条包子
四条包子是一道来自国家历史文化名城的传统小吃,普通的面粉 ,常见的馅料加工成造型美观、口味独特、肥而不腻的包子。
回记绿豆糕
回记绿豆糕因是回民初创,且姓回而得此名,是山海关的特产,入口即化,口感细腻,深受当地人的喜爱。
老二位麻酱烧饼
老二位麻酱烧饼是河北特色小吃,用面粉做的,涂之麻酱,颜色微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。与涮火锅,喝羊肉汤搭配更美味。
长城饽椤饼
它是在长城边的饽椤树的树叶里加入淀粉、三鲜等制成的饼。饼成透明状,味道清香适口。
2月昌黎草莓;3月北戴河汉***番茄;4月皮皮虾;5月各种桃子;6月山海关的樱桃;7月抚宁鲜食玉米;8月卢龙昌黎的葡萄(有很多超好吃的品种);9月卢龙红薯;10月螃蟹,尤其是小花盖子;11月石门核桃青龙栗子;全年青龙老豆腐、粘豆包、毛蚶子大馅蒸饺、煎焖子;另外就是祖山蓝莓 卢龙的芦笋汁 抚宁覆盆子制品和玫瑰花酱 生姜糖 鲜洋蓟 北戴河杨肠子德式香肠 山海关徐氏香肠和四条包子 山海关荤锅子 市区饭店黑胡椒炒蟹
说到秦皇岛特色美食,我这个二级吃货有话语权!
1:煎闷子:绿豆淀粉制成的闷子在平底锅上煎炸一番,放入麻酱,醋,蒜末,香菜。那表面嫩脆内部软嫩的口感不言而喻。
2:粉鸽子:同样是绿豆面在锅中摊成的薄片。加上菠菜一炒,酸甜酥脆,味道极佳。
3.凉油粉:
同样是淀粉制品。红薯淀粉加入水锅中。变加热边搅拌,待成糊状取出,放入冰箱冷藏片刻,放入生抽香醋辣椒油蒜末香菜。夏季吃起来冰凉爽口,很解油腻。
4.
饽椤饼,玉米淀粉做皮,三鲜肉馅包入皮中,外边裹上焯过水的饽椤叶,上锅蒸熟,那特有的香味一定能满足你的口食欲。
5.另外,山海关的大樱桃,北戴河的海鲜,青龙的干豆腐,卢龙的粉丝,昌黎的葡萄,抚宁留守营大米,都是本地让人乐道的特产。
海鲜是秦皇岛的招牌。
“皮皮虾,跟我走”:将新鲜的皮皮虾清洗干净,在沸水里加盐和花椒,中火煮6、7分钟,虾变成红色,蘸上调料,味道不要太好。
烤大虾:以北戴河所产大虾为原料烤制而成,再辅以适量汤汁就可以吃啦。色泽艳丽、肉质细嫩、营养丰富。
麻酱烧饼:麻香纯正、松软适口,和羊汤搭配,是难得的美味。老二位饭店制作的麻酱烧饼在当地相当有名气。
四条包子:造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是秦皇岛久负盛名的快餐食品,在山海关南大街包子店里可以吃到。
孟和尚粉肠:始创于北京,后来由孟昭义迁来秦皇岛,因孟吃素,人称“孟和尚”。深受京津冀一带喜爱。
到此,以上就是小编对于秦皇岛 特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于秦皇岛 特色美食的3点解答对大家有用。
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