大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武夷山的特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍武夷山的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
武夷山是一座美食之城,有很多当地特色美食值得一试。以下是一些武夷山的吃货攻略:
当地特色菜肴:武夷山的特色菜肴有很多,如武夷山炒粿、武夷山鲜笋、武夷山椒盐小溪鱼、武夷山鸡茸竹笋、武夷山熏鹅、武夷山鳗鱼煮粉等。这些菜肴都带有浓郁的地方特色,值得一试。
小吃和夜宵:武夷山的小吃和夜宵也是非常丰富的,如武夷山炸鸡、武夷山煎粿、武夷山烧烤、武夷山糖粿等。在晚上,你可以到当地的夜市或者小吃摊去品尝这些美食。
当地水果:武夷山的气候适宜种植各种水果,如武夷山柿子、武夷山杨梅、武夷山蜜柚、武夷山李子等。这些水果都十分新鲜、甜美,可以作为饭后甜点。
咖啡馆和酒吧:武夷山的咖啡馆和酒吧也非常多,可以品尝到各种咖啡和鸡尾酒。推荐一些当地的咖啡馆和酒吧,如星巴克、老树咖啡、蓝莓咖啡、M-ONE CAFE、蓝莓酒吧、胡桃里音乐酒吧等。
总之,武夷山的美食种类繁多,可以根据自己的口味和喜好进行选择。
1,我家味道
2,寓之味·五小厨
3,印象老街老武夷本地菜(旧街店)
4,功夫小厨·农家私房菜
5,川闽家常菜
6,周麻婆(武夷山三姑店)
7,食有8酒·音乐餐厅
8,凡响音乐餐厅
9,缘来·九曲小厨(九曲私房菜)
10,隔壁老王土菜馆
个人经验是:早餐去武夷山老街处,吃一碗特色的猪油拌粉,在点一碗肉片汤,味道浓郁鲜美。
中午选择去市中心边上的苍蝇馆,点一个武夷山的野菜,点一个武夷山的笋干和武夷山特色汤,在点一个武夷山特产鱼,晚上可以去老街里,吃些各种武夷山的特色小吃。
1、武夷岩茶
武夷岩茶是武夷山特产茶叶,是中国乌龙茶中之佳品,中国十大名茶之一。最有名的是大红袍,还有名枞、肉桂、水仙等,冲泡的茶汤不仅香气馥郁,还具有很高的营养价值。
2、武夷肉桂
武夷肉桂又称武夷玉桂,产于武夷山大多名岩。成品外形条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,具三节色,入口醇厚回甘,汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明。
3、岚谷熏鹅
岚谷熏鹅是武夷山的特产美食,鹅皮金黄透亮,食之香辣醇厚,是武夷山人餐桌上最常见的一道经典菜式。
4、武夷山甜桔柚
武夷山甜桔柚是全国名特优新农产品。果实扁圆形,果皮金***,果肉橙黄,柔软多汁,甘甜清口,口感无酸味,有桔和柚香气,风味极佳。
5、武夷山笋干
武夷山制作的笋干,技艺特殊,味道醇厚,土色土香,深受人们喜爱。类别分榨、晒、薰三大类,是武夷山主要外销物资。
1、武夷岩茶武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶。茶汤金黄,叶瓣边缘红艳,呈绿叶红镶边状。是福建省主要出口商品茶。武夷岩茶历史悠久,品种繁多,仅慧苑岩一带,就有八百多种。
2、香菇香菇原是一种野生食用菌类,经人们不断提纯复壮,培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃,适宜香菇的繁殖和生长。
3、笋笋为竹的嫩芽,其种类因竹而异,其中毛竹科笋,被誉为“八闽山珍”,经传统工艺精制的笋干和“清水笋”罐头,是福建省主要外销产品,也是中外游客乐于争购的佳品。
4、武夷留香武夷留香是用武夷山纯糯米酿制,存放两年以上的传统佳酿。酒色棕黄明亮,酒香浓郁,醇和适口,余味悠长,酒精度低。
5、武夷黄酒武夷黄酒以精选糯米,优质红麦,武夷山泉水为原料,传承传统工艺,精酿而成。香气浓郁,酒味醇厚爽口,回味悠长。
到此,以上就是小编对于武夷山的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于武夷山的特色美食的4点解答对大家有用。
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