新乡的特色美食,新乡的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新乡的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新乡的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 来新乡必吃的六种名小吃？
2. 如果要拍一部《舌尖上的新乡》，你觉得新乡有哪些美食可以上榜？
3. 新乡有什么特色小吃？
4. 新乡十大名吃都是哪些？

来新乡必吃的六种名小吃？

1.红焖羊肉。

是新乡极具特色的美食。

2.牛忠喜烧饼。

是国家级烧饼***牛忠喜积攒多年经验做出来的风味食品。

3.罗锅酱肉。

色泽鲜丽，肥而不腻。

4.封丘卷尖。

5.原阳烩面。

6.获嘉饸饹条。

如果要拍一部《舌尖上的新乡》，你觉得新乡有哪些美食可以上榜？

吭吭。新乡本就是平原地区，平坦的地形、肥沃的土壤……得天独厚的区位优势决定了新乡盛产食材和美食。

1. 河南有个特别大的县，叫原阳县。这里的烩面是一绝，光一个县区就有好多家烩面馆。早春晚饭店，街上都会飘荡羊肉烩面香味――――吸引行人进店点餐。

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2. well，新乡这么人杰地灵的地方，怎么会只有愿望烩面呢？！――盐津火烧。第一次知道延津火烧是因为听延津红萝卜听多了，后来就莫名其妙的发现县区出现了好多个延津火烧摊。色泽鲜艳，外焦里嫩说的就是它―――我是【声控 😉】特别喜欢听咬延津火烧的声音―――嘎嘣脆。
   
   
3. 声音可以参考下面汪曾祺先生刨食🍉的声音―――嘎嘣、脆！！但是比🍉多了焦嫩的听觉。
   

新乡能够上舌尖上的中国的美食相当的多，像当地的红焖羊肉和卷尖就不错，至于牛忠喜烧饼，真心没有路边烧饼好吃！臧营桥头猪头肉、延津火烧、罗锅肉、原阳烩面、新乡县农家手擀面、辉县盘上农家大锅菜、向阳新村老冯羊杂汤泡烧饼、朗公庙中街素烩饼、卫辉世魁牛肉等等。

牧野区牧野老街老胖包子太好吃了，大家可以去品尝一下，上舌尖上的新乡，应该绝对没问题的。桂花鸭、手扒羊肉也是河南新乡人们最爱吃的菜，还有就是延津的火烧也是相当的好吃，火烧里面在加上二两牛肉或者驴肉，来上一碗胡辣汤，吃起来相当的美。

还有新乡小店镇申老四老传统驴肉，祖传五代一佰多年，还有个一百多年了木轮肉车，大铁锅肉快时一下煮三头驴，经常去那吃真不错，正宗老传统，还有新乡人爱吃的道口烧鸡也是特别的有名，当地的道口烧鸡也是从安阳道口镇走出来的，对味道稍微做了改变，一样的好吃。

上舌尖的话，必须是有代表性，而且当地不是很小众的美食。比如下面这些。

【司马怀府鸡】

主要食材是鸡、葱段、山药、姜片、白油等制作而成。

【延津火烧】

是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。

【获嘉饸饹条】

是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。

【卫辉杜记牛肉】

是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料，特点是形色鲜美，肉嫩味香。

【下街杨记烧鸡】

我认为是原阳***老白烧饼，一个烧饼店经营20多年了，食客有增无减，味道始终表里如一，现在来到原阳首选都是老白烧饼，在原阳当地开了四家，新乡西大街一家，新乡30中向西100米路北有一家，由于口感纯正生意好，市场上出现了不少仿制的店家，真正的原阳老白烧饼是***的而且有创世人老白的头像还有豫老白商标！

《舌尖上的新乡》光听着都让人流口水了，新乡的美食太多了，如果做成节目，地方特色要有，文化背景要浓厚。

杜记油馔

杜记油馔是长垣的一种美食，突出地方性，还是非物质文化遗产，首当其冲。

桥头烧鸡

新乡的藏营桥烧鸡，口味独特，在新乡周边已经颇有名气，地方色彩浓厚。

延津火烧

外焦里嫩，色香味浓，火烧中加肉馅，据说是当地接人待物的哲学产物，文化背景浓厚啊。

原阳烩面

河南烩面，远近闻名，其中原阳烩面更是首屈一指，来河南不得不尝的美食。

封丘卷尖

历史悠久，在宋朝时期已经被那为宫廷御菜，如今更是走出国门，享誉海外啊。

卫辉豆筋

舌尖上的中国介绍过豆筋，卫辉豆筋知名度不高，但是每天开市，去的晚点都没了。

当然，新乡各地的美食数不胜数，有很多，都不一一列举了，来新乡游玩，走到哪，吃到那，回味无穷。

新乡有什么特色小吃？

新乡特色小吃很多的，市区和八个县市都很有特色，红焖羊肉、建国路擀面皮、小北街元宵、年糕、桥头烧鸡、杜记牛肉、饸饹面、原阳烩面、炖羊肉、延津火烧、卤鸽子、长垣肉丝带底、鲤鱼培面、鸡蛋灌油条、羊肉卤、封丘卷煎、巨岗卤肉、辉县咸米饭等等

新乡十大名吃都是哪些？

1、司马怀府鸡：属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。

2、延津火烧：是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大，像肉盒但比肉盒焦，***如饼、层次分明，其特点：个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。

3、获嘉饸饹条：是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一般是一锅高汤成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，别有一番风味。

4、卫辉杜记牛肉：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料，在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。其特点：形色鲜美，表里如一，肉嫩味香。

5、下街杨记烧鸡：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。下街烧鸡是用老式煮制方式，其特点：肉质细腻松软，鸡骨易碎多汁，鸡皮色泽黄润，鸡周身透咸味，非常好吃。

6、新乡烧鸡：是当地的传统名吃，相传新乡烧鸡由滑县道口镇传入。传入新乡市也有60余年了。其特点：色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。

7、牛忠喜烧饼：属于豫菜系，是用鸡蛋和面又经过多工序制成的。其特点是：松酥起层，香不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。

8、罗锅酱肉：在新乡是非常有名气的。罗锅肉制作方法非常讲究，是用带皮猪肉加花椒、八角、桂皮、丁香、草果、玉果等食材先用大火烧开后，在用小火中间翻肉两次，煮三小时出锅。其特点：酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。

9、新乡熏枣：产于河南新乡特产之一。熏枣味甘醇清香，有健脾、开胃、降火、滋阴的功效。一般是先用大锅煮熟。再加入少许砂仁、紫豆蔻，煮后枣皮不裂，色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾，再用火焙。

10、原阳凉粉：是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一。是用绿豆粉制成的。其特点：软而有骨，爽而不脆，在原阳凉粉可以作为午餐，也是待客选用的名吃。这一名吃不仅既能当饭，又能当菜，而且具有消肿宜气、清热解毒、醒酒利便。

到此，以上就是小编对于新乡的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新乡的特色美食的4点解答对大家有用。