特色美食故事,特色美食故事文章

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食故事的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色美食故事的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国有哪些名吃具有其诞生的历史故事？
2. 你见过哪些奇葩的菜名？
3. 你觉得哪些小吃最好吃？

中国有哪些名吃具有其诞生的历史故事？

中国的名吃数不胜数，大概每种名吃都有其诞生的故事，如果一一道来实在是太多了。简单说几个名吃和他们背后的故事吧。

1、腊八粥

腊八粥的来历不止一个，这里说个关于朱元璋和腊八粥的故事。朱元璋早年曾讨过饭，有一年腊月初八，他已经几天没吃饭了，饥寒交迫，忽然他看见一只老鼠钻进了洞，他想抓老鼠吃，就挖开了鼠洞，在里边却掏到一些米豆杂粮，于是他熬了一锅粥吃，免于冻饿而死。当了皇帝后，每到腊月初八这一天，他就要熬粥吃，以作纪念，也含有忆苦思甜之意。

2、云南过桥米线

从前，云南蒙自的一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢？一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥，秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”从此，过桥米线便在民间传开了。

3、河间驴肉火烧

河间驴肉火烧据说起源于明初。燕王朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了一场败仗。在饿得饥肠辘辘之时，有士兵出主意要他效仿古人杀马吃。而马肉纤维比较粗，不是特别好吃，但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，因为和蒙古人打仗需要马。马成了战略物资，当然就不能由着老百姓夹火烧吃了。于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥。河间驴肉火烧就在种种际会之下诞生了！

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回答:中国有哪些名吃具有其诞生地历史故事？首先我就想起了端午节。是每年的农历五月初五。端午节是中国传统的民俗节日，吃粽子是必不可少的。各大超市纷纷推出了各种品牌的粽子。有巧克力粽子、火腿粽子、猪肉粽子、山药粽子、三全粽子、甜粽子、咸粽子。品种多样，琳琅满目。

包粽的方法多种多样。主要分为南北方的甜粽子和咸粽子之分。每年端午节。我就想起了童年包粽子的情景。提前一晚上泡粽叶、泡糯米、泡红豆。几个人坐在桌子的周围包粽子。在锅里煮粽子。最后关火闷上一会儿。闻到粽叶、糯米特有的清香。做粽子和吃粽子成为我童年美好的记忆。

说起端午节。在民间大部分认为纪念屈原。据《史记》“屈原贾生传”记载。是春秋时期楚怀王的大臣，是爱国诗人。他倡导举贤授能，富国强兵。力主联齐抗秦。他在流放中。亲眼看到自己的国家被秦国占领。面临亡国之痛。带着愤怒。于五月初五抱着石头投汨罗江而死。

屈原的这种爱国精神。当地的人为了纪念屈原。在江河之中撒上当地美食也就是粽子。不让鱼虾吃他的身体。逐渐演变成五月初五吃粽子纪念屈原爱国主义精神。五月端午也是祭日。现在中国农历的五月五日端午节。定为国的的法定节***日。发扬爱国主义精神。传递正能量。

大家好，我是美食李宏广，如果您对美食领域感兴趣。可以关注、点赞、转发、收藏。我会继续分享更多美食！谢谢！

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一、豆腐：

豆腐这个食物很是有趣。有很多种吃法，以豆腐作为原材料可以制作出花样繁多的品种。譬如：水豆腐、干豆腐、豆腐脑、豆腐皮、臭豆腐等等。

关于豆腐的起源，有很多种说法，有的人认为最早是和乐毅有关，甚至有的日本学者认为豆腐起源于唐朝。但是，历史学界主流的说法，还是认为豆腐起源于刘安，也是西汉时期写了《淮南子》一书的刘安。相传当年刘安炼制丹药的时候，偶然之间，不小心将石膏滴落到豆汁之中。豆汁和石膏相结合，慢慢凝结成了豆腐。

二、过桥米线：

作为云南人就不得不提“过桥米线”。

关于过桥米线的起源传说多达五个，我就选择其中一个比较受大众认可的传说。

相传清朝年间，云南蒙自有一个书生，为了专心考取功名，白天到一个湖心小岛上读书，晚上回家休息，他的妻子在家做好饭送过去给他吃。

云南人都爱吃米线，由于路途比较远，送到丈夫手里的时候都冷了，根本不好吃。直到有一次，妻子炖了鸡汤，送到的时候，由于汤面裹着一层油，鸡汤还是暖呼呼的，妻子恍然大悟。打那以后，妻子在家炖好鸡汤，在将肉片和各种佐料都切得薄薄的，送到丈夫跟前的时候，在将米线和各种佐料一起倒入热乎乎的鸡汤之中，味道简直美极了！

很多人都知道，苏轼不仅是个吃货，还是个落魄的吃货，而伴随着他人生起起落落，流传至今的，除了一些脍炙人口的诗词，还有那些经典的美食。

北宋文豪苏轼，首次进京参加科举考试时，就被当时的主考官欧阳修赏识，年少成名，正准备要大展身手时，却因母亲病故不得不回乡守丧，回朝后又因父亲病逝再次回乡。等他再次回朝，局势已经大不相同。

苏轼在湖州知州任上，向宋神宗奏表谢恩，本是例行公事，但苏轼的文字却被新党断章取义，说他讽刺新政。

很快苏轼便被逮捕押往京师，关押在御史台，这也是历史上有名的“乌台诗案”。后来因为宋朝不杀士大夫的国策，苏轼才逃过一死，被贬至黄州。

“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”苏轼这首千古名词《念奴娇·赤壁怀古》就写于他仕途最为失意的时候。被贬黄州，任的黄州团练副使一职并无实权，苏轼此时心灰意冷，多次游览赤壁山，写下《赤壁赋》、《后赤壁赋》和《念奴娇·赤壁怀古》等名作。

闲暇之时还开垦了一块地，偶尔种种田。更重要的是，他开始走上了吃货的道路。

“自笑平生为口忙”到了黄州之后，苏轼解锁了他的新人设—吃货。挖竹、煮鱼、做饼，十分丰富，还将这些具体烹饪法写进了诗文中，《煮鱼法》、《东坡羹颂》，最重要的是记载了东坡肉做法的《猪肉颂》。

状元及第粥是广东省传统小吃之一，起源于明朝，据传与岭南才子伦文叙有关。

据民间传说，伦文叙（1467年-1513年）幼时家贫，不得不以种菜卖菜维持生计。一家粥店的老板怜其年幼，惜其才，于是每天从伦文叙处买一担菜，并要他送到粥铺。在伦文叙送菜到粥铺时，老板就会把用剩的材料生滚白粥，再放些姜葱等免费请他吃。几年中，伦文叙每日在粥铺吃粥，对老板十分感激。

后来，伦文叙得中状元，衣锦还乡，他专门来到粥铺，感谢老板对自己的帮助，并请老板再煮他以前常吃的那种粥。这粥本来无名称，老板请状元为此粥取名，伦文叙将其命名为“状元及第粥”，并亲笔为粥铺写下牌匾。从此，粥铺名声大振，状元及第粥也在羊城、珠三角地区及港澳地区流传开来。现在状元及第粥多为讨个吉利，有不少父母买"及第粥"拿回家中给子女吃，意为高中。

状元及第粥的材料有:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克，大米适量，油条1根，姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。

步骤

1.猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。

2.取一深锅，加入可盖过粉肠及猪肚的水，煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后，捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。

3.大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。

你见过哪些奇葩的菜名？

北京前门大栅栏有一老字号:陈记卤煮小肠。

卤煮小肠这菜名似乎很奇葩，其实就是猪下水。食客很多，甚至还得排队入坐。

不是菜名奇葩，而是既省钱又实惠的一顿午餐。

我曾尝过一次，不如我们这里的羊杂碎好吃。

奇葩菜名还真的有，而且是与当时的热门有关，曾经在广西成为“名菜”呢。

上世纪九十年代中后期，时任美*国总*统克*林*顿（2016年与特*朗、普竞选总*统的希*拉*里之丈夫也）闹出了一档绯，闻，与一名到白*宫的女实习生莱*温*斯*基有了不正当关系，一时间全天下皆知。当时美*国国会还发起了弹劾议案。

广西南宁市华东路一家饭店，借这一绯，闻，顺势推出一道菜：克*林.顿莱*温*斯.基。

该菜所用之原料，乃最平常不过的黑木耳与竹丝鸡，却因其名称与当时大热门新闻话题有关连，被巧用于菜名上。

在白话（粤语）中，克与黑同音，林为双木，顿与炖同音。而莱温斯基中的斯基又与丝鸡同音，于是乎，一道名菜应运而生：黑（克）木（林）炖（顿）丝鸡（斯基），黑木耳炖竹丝鸡。趁热上锅，这不正是来温丝鸡（莱温.斯基）吗？

我听过菜名闹笑话。

我的同事出差在大星级酒店住宿，本来两个同事的关系是上下级吧，共同去学习。

年长的那个很少出门，这一次跟一个较他年轻的去省城学习。那几天培训学习有工作餐。到了结量束的那天两个商着逛街后，去自己点餐吃饭。服务员很热情的递给他们菜单，年长者说我们来尝一下没见过的没吃过的开开眼界。

结果他看到了一个名字叫蚂蚁上树，很奇怪，就点了，另一个看到了一个叫过江龙甩蛋又奇怪了，点了，然后再加点其他的菜就等待着。

半小时后，他们说菜来了，有一盘煮饭的锅巴，他们说我们没点这个啊！服务员说这就是蚂蚁上树。两个人苦笑不得的看着那盘在农村老家喂狗都不吃的蚂蚁上树。

过了两分钟又来了一碗汤，汤里面有豌豆芽，他们有惊讶的说我们点这个菜了吗？。服务员客气的说这是你们点的过江龙甩蛋呀！两个人听完直接都晕了，想想这两盘菜还很贵的，每一个百来块钱呢！

那一年，以美国为首的北约轰炸了我国驻南联盟使馆。一家饭馆推出一道菜——油炸美国大使馆。原来是一盘油炸猪大肠。“大使馆”与“大屎管”谐音。这也是一种对美国霸权主义的***吧！

好吃的饭菜千篇一律，有趣的菜名万里挑一。

1.关公战秦琼

听到这个名字很多人都会想到相声***侯宝林的相声。

其实这个菜和相声没有一根毛的关系。

在国粹京剧中，关公是红脸，秦琼是黄脸，所以这道菜是——

西红柿炒番茄，额~不，是西红柿炒鸡蛋。

2.刀拍前男友

一听这名字就感觉有剧情。

经常飙车的老司机估计已经猜到了。

你觉得哪些小吃最好吃？

好吃的小吃有哪些，相信很多朋友们对此都很感兴趣，南甜北咸的生活方式也把吃货分成南北两派，北派小次货下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

方法/步骤

1/4

臭豆腐，带汤汁的最好，汤也好喝，价格也不贵。

2/4

狼牙土豆，铁板鱿鱼，自己在家炒的味道也很好。

3/4

烤面筋，选有酱的那种，好吃。

4/4

疯狂烤鸡翅，烤鸭肠，有嚼劲，烤玉米。

最喜欢我们大辉县的卷饼，现做现卖，小小面团烙成薄薄的一层饼，抺上酱，加黄瓜，千张，现炸的鲜鸡柳，卤蛋，牛肉，想吃什么加什么，炸串都能卷，配上一杯热腾腾的五谷豆浆，口水流出来了，太好吃了。

最好吃的小吃，我在广东生活过，和北京生活，我认为最好的小吃凭我的记忆有一下几个。

第一个是在广州的上下九，有一家叫南信双皮奶，我觉得他家的商品的特别好吃，也有红豆双皮奶是我最喜欢的。

还有一个就是也是在广州的，是一家海鲜做海鲜的粥店她家都特别棒，名字我就记不清了。

在北京的小吃就更不用说了，很多很多，我喜欢吃的当然有北京的卤煮，还有火烧，嗯，还有豌豆黄，这些都是我很爱吃的。

当然北京的炒肝也是不错的，当然你要吃到正宗的炒肝还是要去鼓楼那边找一下，姚记也还可以吧。

我就简单说这么几个吧。

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现在中国小吃最火的，可以超过肯德基的就是麻辣烫，麻辣烫在中国，无论你走到乡村，还是城镇，到哪里都能轻易的找到麻辣烫，麻辣烫根据火锅改变而来，菜品种类和口味繁多，深受吃货们的喜爱追捧，最主要的是口味任意选择，出餐速度快，开个店成本也低，利润高，用的员工也少，所以很多刚做餐饮的都会选择。现在很多外卖平台，导致餐饮很不好做，所以个人感觉麻辣烫还是不错的，有发展空间。

到此，以上就是小编对于特色美食故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食故事的3点解答对大家有用。