大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于回民的特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍***的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
西北回族以面食为主,主要菜大盘鸡、手抓饭、手抓羊肉,羊肉泡馍,
南方***主食米饭,主要出名的菜有板鹅、板鸭、红烧牛肉、羊肉汤锅、卤牛肉。。。。
我们虽是汉族,但也酷爱回菜系,每次出去聚会都会点一些,味道不错哦,你们喜欢吃***菜系吗?欢迎评价哟
***有名的羊肉泡馍、手抓肉、羊杂碎汤、罩饼 。 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,在西安比较出名,是有名的***小吃,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢。
手抓肉是一道地道的***美食小吃,将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成,肉味道清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,营养丰富。
羊杂碎汤,平常都叫它羊杂汤,是***具有代表性的的传统美食。多种食材为一锅,羊头肉嫩,羊百叶脆,羊肚丝外脆里嫩,味道细腻。
罩饼是用百年老汤秘制加工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。
***美食全是跟牛羊肉相关,***的美食不止四种,他们有很多好吃的美食:有馓子、羊肉泡馍、手抓羊肉、垛子羊肉、垛子牛肉、糖卷馃、油香(油香是用芝麻油炸的东西,很好吃,一般家里有大事他们就炸油香),羊杂碎汤、羊肉串、牛肉罩饼,***十大碗等等。
1清蒸鲈鱼、牛肉小笼包、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、酱牛肉、菠萝饭、咕咾肉、红烧大头虾、地三鲜、蚂蚁上树、干锅花菜、霸王别姬、鸡汁娃娃菜、鲜嫩羊肉汤、蒜蓉秋葵、炸鸡柳、豌豆木耳
2沙拉拌、八宝饭、南瓜饼、银耳羹、特色烤鸭、辣椒牛柳、炒三丝、耗油娃娃菜、蒜蓉扇贝、香酥板筋、干炒辣子鸡、红烧鸭、西红柿牛腩、牛肉炒豆角、牛肉汤、虾仁鸡蛋、山药炒木耳、醋溜黄瓜卷
***的典型食品主要有:***万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子,辽宁沈阳市的马家烧麦,义县的***烧饼,陕西的牛羊肉泡馍,湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的***筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
1、撒子
撒子是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口,可作为休闲零食或者正餐。"撒子"古为寒食节的"寒具",是著名时令美食。你肯定吃过,这下知道了吧,这是***的特色小吃哦。
2、羊肉泡馍
这也是一道***的特色美食,羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,虽然在西安比较出名,但它是确确实实的***小吃。它制作有点复杂,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
3、手抓肉
这也是一道地道的***美食小吃,吃这道美食比较爽,可以大口喝酒大口吃肉,直接上手,想想就***。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。做法简单但是味道可不一般,这种肉味道清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,营养丰富。
4、糖卷馃
到此,以上就是小编对于***的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于***的特色美食的2点解答对大家有用。
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