大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于镇江 特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍镇江 特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、
2、锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市一道传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。
4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是着名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名。
还有镇江的醋虽然不是小吃,但是也很有特色
01同庆楼庐州府
02味雅大酒店
03八分饱西津会
04周家二小姐的菜(西津渡店)
05相遇融合餐厅(西津渡店)
06佬土鹅肠火锅
07Miu是网上人气旺盛的一家休闲餐厅。
08宴春酒楼
09锅盖面品鉴馆
10左一家私房面馆
镇江小吃有很多,著名的有:
1.镇江锅盖面,锅里煮锅盖,盖子下面才是面条。吃一口十分筋道,汤鲜,各种浇头丰富。
2.肴肉。
其味咸香,下酒神器。
3.茅山老鹅。用土灶慢火,用时一个小时饨成。肉嫩,微辣。其它的小吃还有丹阳大麦粥,宝华山茶叶等。
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