河北 特色美食,河北特色美食小吃排名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北 特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍河北 特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 河北省特色小吃有那些？
2. 如果您的家乡在河北省，那么哪种特产或美食是您最喜欢的？

河北省特色小吃有那些？

河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北的知名小吃，很多人都知道。驴肉是一种非常营养健康的食物，驴肉吃法多样，其中河间驴肉火烧就是最有名的吃法之一，河间府的驴肉格外鲜美，所以这里的驴肉火烧是一绝，***用的是祖传的烹制手艺，做出来的驴肉色泽鲜亮，新鲜可口，清爽醇香，驴肉火烧历史悠久，是最值得吃的河北小吃之一。

白运章包子

白运章包子是河北的老字号美食之一，是回族面食厨师白运章创立的，这个包子铺在河北非常有名。白运章包子***用的是鲜牛肉作为馅料，拌上了各种调味料，面粉做面皮，正宗的白运章包子面皮薄，边窄，馅大，吃起来香酥可口，白运章包子是老字号，创立已经超过70年的时间，品质好，味道有保证。

香河肉饼

香河肉饼是传统风味小吃，据说至今已经有200多年的历史了，是香河县的特产小吃。香河肉饼***用一斤面，二斤肉，一斤大葱制作而成，面皮很薄，肉馅一般用牛肉或者是羊肉制作而成，香河肉饼皮薄馅多，新鲜细腻，非常符合北方人的口味，香河肉饼在河北很多的地方都有，不少人喜欢吃，即可以当做零食，也可以作为主食。

西河肉糕

西河肉糕因为起源于西河村，所以取名西河肉糕。这道小吃历史悠久，已经有近百年的历史，如今这道小吃在全国很多地方都有了，但是最好吃的还是在河北。西河肉糕***用的是绿豆和红薯淀粉为原料，加入了驴肉、香油和调味品等等，选料、和面、烧烤、裹肉等十分讲究，制作好的西河西河肉糕香而不腻，老少皆宜。

道口烧鸡

道口烧鸡是河北省邢台的知名美食，很多人都知道，名气很大。道口烧鸡也是老字号品牌，口碑好，得到了大家的肯定，道口烧鸡香味浓郁，用料讲究，多种工序制作而成，不需要动刀，手轻轻一抖，肉和骨头就分开了，酥香软烂，肥而不腻，道口烧鸡有300多年的历史，是值得品尝的河北特色小吃。

如果您的家乡在河北省，那么哪种特产或美食是您最喜欢的？

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我的家乡在河北，河北的美食非常多下面就分享一下河北各地的美食

邢台的道口烧鸡，永年的驴肉灌肠，保定驴肉火烧，唐山绿豆咯扎，石家庄金凤扒鸡，承德平泉羊汤，张家口莜面，衡水大锅菜，枣强熏肉，沧州金丝小枣，邯郸二毛烧鸡，

如果我的家乡在河北，最喜欢的美食就是河间的“驴肉火烧”，不瞒你说，一碗鸡蛋汤+4个驴肉火烧。

驴肉火烧起源于河北保定、河间一带（保定圆的火烧、河间长条火烧），卤好的驴肉加上汤汁剁碎放入香脆的火烧当中，咬一口入嘴，又香又脆（一定要吃那种长条的火烧，正宗）。

驴肉大火烧开温火炖煮，配了几十种调料，炖煮时间长，色泽鲜嫩，肉质香而不柴，酥软。配上刚出锅的长条火烧，美味佳肴。

驴***有补血、补气、补虚功效，历来就享有盛名。而且驴肉低脂肪、高蛋白，非常适合作为补品，可见驴肉不仅味美、还有保健功效，食药同源。

有机会一定还要再去河间吃驴肉火烧，一次吃个够。

1.保定白运章包子

1958年，在全国大中城市包子质量评比中，白运章包子与天津狗不理包子双双夺魁。白运章包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。其实我觉得白云章包子更应当称为牛羊肉馅的大号蒸饺，肉多油足，吃起来也是十分过瘾。

2.保定白肉罩火烧

白肉罩火烧起源于清末，它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。白肉罩火烧含有丰富的蛋白质，又不含过多的脂肪，是一种又解馋又健康的食品。它的吃法讲究三吃六味，即以白肉罩火烧配合不同的辅料，便可以吃出不同的风味来，吃后让人回味无穷。

3.沧州黄骅烧饼

烧饼制作技艺是黄骅市后街村***独特的民间传统面食制作技艺，以家庭作坊的形式传承下来，至今已有120年历史。

4.沧州河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。众多驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。

5.曲周曲面

曲面产于河北曲周，是杂面的一种，系曲周特产，久负盛名，畅销全国。他们用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透。吃时，以鸡汁调汤，或以肉卤相佐，美味可口，食之不腻。

河北保定市涞源县地处太行山区，因地势高，气候凉爽，因而能生长出品质优良的农作物，特别是杂粮作物品质好营养丰富，能做出花样繁多的特色美食，又因地理位置处在晋冀两省，坝上高原和华北平原交会之处，所以这里的美食融合了这些地域的特点，品味非常独特。

主要美食有玉米类的，如搅粥，钢丝面，菜饼子等，莜麦类的有莜麦卷，莜麦饺子等，但最喜欢的还是黄糕类的美食，有黄糕，吃起来软软糥糥的而且回味悠长，还有炸糕、枣云糕、吃起来更是外酥里糯、香甜可口，是这一地区非常独特的美食。

河北省最喜欢的是面片！

也许很多人不解，为何面片也会作为地方的美食，其实，河北的面片通常都是很早就赶出来，然后用蒸帘晒干水分，能够长期的保存！

吃的时候先下面，然后再下各种的蔬菜和配菜，这样出锅的面片汤，色香味俱全，简单，朴实，代表了河北人的性格！

到此，以上就是小编对于河北 特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北 特色美食的2点解答对大家有用。