大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州美食特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广州美食特色美食的解答,让我们一起看看吧。
广东的美食有:煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。
1、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
2、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
3、马蹄糕
马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃,相传源于唐代,其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
4、虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
5、双皮奶
食在广州,应有尽有的,广州是广东的代表,民以食为天,广东大概分为粤菜,客家菜,潮汕菜三大类,各地方市镇均有特色菜招牌菜的,比较出名众所周知的有广州的无鸡不成宴的白切鸡,顺德鱼生与生滚粥猪杂粥等,客家人碌鹅,扣肉,肉丸等,、潮汕的牛肉丸,小菜蠔仔煎蛋等等。
广东的特色美食。广东潮汕的牛肉丸,牛肉丸可分为牛肉丸,牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,是很有点嚼头的。
广州的糕饼类有鸡仔饼,咸煎饼,罗萝卜,马蹄糕。甜品类有姜汁撞奶,绿豆沙,糯米麦粥。粥品类有艇仔粥,及第粥,瑶柱白果粥。
广州有粤绣,是四大名绣之一。有玉石,你可以到荔湾广场或华林玉石广场选购,搭地铁到长寿西路站出来不远就是。另外,还有南海神庙菠萝鸡,街头雕塑,在上下九步行街都有得卖,很有地方特色的。你还可以去广州酒家旁的皇上皇买腊味。这里有很多小吃,如烧卖、虾饺、萝卜牛腩、咸煎饼等,数不胜数。你可能找不到老店了,但是在上下九步行街的荔湾名食家和荔湾广场的西关人家都可以尝到。如果想带回去,冷冻的烧卖、叉烧包、莲蓉包、虾饺也有,只是怕你带回去就过期了。不如买些干货,腊味、老婆饼、广式月饼,或者去一德路买些海味吧
朋友不知你是什么地方的人,现在巳是8月初了,广州地区产的水果只有龙眼和番石榴,但番石榴你家乡的人不一定能接受。你家乡如果在长江以南,坐高铁3个钟就可以回家的,我建议你去那些有名气的烧腊店买一只烧鹅带回家,再买一只盐焗鸡,让家人试一试广州的风味。或提前一天去海鲜市场买2斤比较大的基围虾,用塑料箱装着适当放些水,然后放冰箱急冻室,这样带回家,无论白灼也好,爆炒也罢,总比你家的小龙虾好吃得多。
广州饮食有着丰富多样的特色。其中最有名的要数粤菜了,而具代表性的粤菜如:烧鹅、白切鸡、清蒸鲈鱼、酥皮肠粉等等,且以煲汤和烤物见功力。此外,广州的早茶文化也十分出名,其餐点以小点与粥品为主,口感清香爽口。此外还有港式茶餐厅、广式快餐、夜市小食等等多种选择,无论是路边摊还是高雅餐厅,在广州,美食随处可见,不难想象它为何成为全球备受瞩目的美食之都。
到此,以上就是小编对于广州美食特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州美食特色美食的3点解答对大家有用。
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